胶原蛋白让你“娇嫩”&“圆润”的秘密，就在α-EG
时间：2017-12-04
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关键词： 蛋白 秘密
日本金沢工业大学的尾関健二教授的研究确认，纯米酒含有的甜味成分α-EG能使皮肤真皮层的胶原含量增加，从而发挥美肤作用。目前，此项研究成果已被发表在日本生物工学会上。研究指出不仅限于饮用，将该成分涂抹于肌肤上也能增加其胶原含量。
α-EG是日本酒的主要成分，一般含有率约为0.5%。研究团队以平均年龄在22岁的男女为对象，调查该成分对肌肤的影响。给实验者一日一次连续8日饮用成分浓度为1.7%的纯米酒或不含α-EG但其它成分浓度相同的无酒精饮料（180ml），然后通过超音波真皮画像装置，检测实验者真皮层中的胶原密度。
结果显示，服用后1~4周，纯米酒饮用者的胶原密度呈现持续增高。研究团队还以20~40岁女性为对象做了试验，连续6日给实验者饮用成分浓度为1.1%的纯米酒（50ml/日），测试结果显示，其后的1~6周间，参与者的胶原密度呈现持续增高，而且年轻女性只需少量摄取该成分其胶原量便会增加。
随后，研究人员又给20~60岁试验者的手臂早晚涂抹两次α-EG含量在0.09~0.1%的乳霜，结果显示与涂抹不含该成分的乳霜相比，其胶原量呈现增加，而且年龄越高的试验者对其胶原密度的影响越明显。
尾関教授和车多酒造（株）利用石川县的活动基金，共同开发了α-EG含量是一般纯米酒3倍的【shu re】纯米酒，并于2017年10月1日开始发售。该产品以女性客户为目标提出了“肌肤专用纯米酒”的销售概念，还同时发售了含0.1%α-EG成分的美容保湿乳霜。
α-EG简介
α-EG，即乙基α-葡萄糖苷（Ethyl α-D- glucoside），在日本酒中的含量通常在0.1~0.5%。其是在米曲中含有的α-葡萄糖苷酶的作用下，由麦芽糖等低聚糖和酒精（乙醇）结合生成的，有即效性甜味和延效性苦味，关系酒的风味及口感。
α-EG是日本酒的主要成分，一般含有率约为0.5%。研究团队以平均年龄在22岁的男女为对象，调查该成分对肌肤的影响。给实验者一日一次连续8日饮用成分浓度为1.7%的纯米酒或不含α-EG但其它成分浓度相同的无酒精饮料（180ml），然后通过超音波真皮画像装置，检测实验者真皮层中的胶原密度。
结果显示，服用后1~4周，纯米酒饮用者的胶原密度呈现持续增高。研究团队还以20~40岁女性为对象做了试验，连续6日给实验者饮用成分浓度为1.1%的纯米酒（50ml/日），测试结果显示，其后的1~6周间，参与者的胶原密度呈现持续增高，而且年轻女性只需少量摄取该成分其胶原量便会增加。
随后，研究人员又给20~60岁试验者的手臂早晚涂抹两次α-EG含量在0.09~0.1%的乳霜，结果显示与涂抹不含该成分的乳霜相比，其胶原量呈现增加，而且年龄越高的试验者对其胶原密度的影响越明显。
尾関教授和车多酒造（株）利用石川县的活动基金，共同开发了α-EG含量是一般纯米酒3倍的【shu re】纯米酒，并于2017年10月1日开始发售。该产品以女性客户为目标提出了“肌肤专用纯米酒”的销售概念，还同时发售了含0.1%α-EG成分的美容保湿乳霜。
α-EG简介
α-EG，即乙基α-葡萄糖苷（Ethyl α-D- glucoside），在日本酒中的含量通常在0.1~0.5%。其是在米曲中含有的α-葡萄糖苷酶的作用下，由麦芽糖等低聚糖和酒精（乙醇）结合生成的，有即效性甜味和延效性苦味，关系酒的风味及口感。
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