美味人生，美——为人生
时间：2017-11-03
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关键词： 人生 美味
近年来，所谓的“从内而外的美”越来越受到人们的重视。我国民间有句俗语，叫做相由心生，事实上，这句话源自《无常经》：世事无相，相由心生。从心理学上来说，“相由心生”的“相”可以与“表情”相对应，指的是内心情绪在面部上的一种映射。人的性格或气质经常支配着他的情绪状态，所以他的面部也会出现一种习惯性的表情：比如悲观的人常皱着眉，爱生气的人喜欢嘟着嘴，开朗热情的人眼睛明亮。
人的面相既是性格和情绪的映射，同时也是内环境健康的反应，中医上也称此为“气色”，这应该才是美容行业所说的“从内而外的美”。为此，NutritionInsight调查了不同地区对“内在美”的不同态度，以及不同地区内在美市场所面临的机遇和挑战。
地域差异造就热点
事实上，美容营养领域被讨论最多的话题之一就是其在全球不同地区的受欢迎程度。例如，Innova Market Insights调查数据显示，在过去5年里，拉丁美洲和亚洲市场的胶原蛋白应用增长最快，分别为33%和23%；另一方面，北美和欧洲的比例分别为16%和11%。
PB Gelatins/PB Leine的销售&市场策略主管Cindy Dekeyser透露，在欧洲和北美，人们对食品的怀疑态度逐渐增加；而在亚洲，当人们看到一种能让人变漂亮的巧克力时，他们会想：太棒了！在欧洲，人们并不会把食物如巧克力与美容联系起来，所以这类美容产品在市场上并不吃香。乐康瑞德全球卫生部门的负责人Golan Raz也认为，亚洲和欧美的美容市场有很大的不同。
在亚洲，大多数消费者都以白唯美，尤其是我国，都讲究肤白貌美，从没有说“肤黑貌美”的，颜如玉，面如雪，都是形容美貌的词。但美国和欧洲，却更加注重皮肤的光滑和弹性，以及对紫外线的照射的防护。一方面是这两个地方有很多黑人，肤白是办不到了；还有很多白人喜欢晒日光浴，防晒是必要的工作。此外，在内服美容产品的剂型方面，所谓的“美容饮料”在亚洲市场很受欢迎，美国和欧洲则更加偏爱传统的片剂和软胶囊形式。不过Raz指出，不管是亚洲还是美洲，或者欧洲，所有的市场都有一个共同点，那就是消费者都想要天然成分。
将饮食与外表联系起来的想法首先是在亚洲国家建立起来的，但这种观念已经在西方市场迅速传播。光老化是导致皮肤老化的重要原因，当皮肤暴露在阳光下时，也就是暴露在紫外线中，这会导致自由基的产生，并降低胶原蛋白的合成，进而损害皮肤健康。光照还有可能导致晒伤、皮肤肿胀、炎症、衰老甚至癌症。预防光老化也就成了护肤的关键。
中国女性对皮肤健康的态度
Innova Market Insights调查数据显示，53%的中国女性会通过一些特定的食物来改善自己的皮肤状况，61%的女性非常关注皮肤的老化信号，还有17%的女性认为饮食可是改善化妆品所致的皮肤老化现象。
亚洲市场更注重皮肤美白，而在欧洲，人们更关心的是衰老的迹象，比如皱纹。在两个方面，抗氧化都是最主要的，这也让虾青素和白藜芦醇等天然成分备受欢迎，而且在化妆品和美容补充剂中都有应用。
欧洲迎头赶上
在欧洲，天然虾青素已经开始获得了认可，就像其它已经成熟的市场一样，如美国和许多亚洲国家。市场分析师将这一需求部分归因于消费者的健康意识的增强，比如在英国，含有一种天然虾青素的护肤产品开始出现在当地的主流媒体出版物中，如《电讯报》和《泰晤士报》。
就像其它产品一样，对于美容产品，消费者也希望能尽快看到结果。研究表明，连续服用四周，天然虾青素就能实现积极的效果，这使它成为了美容产品的理想原料。
美容市场的障碍
美国和欧洲的监管法规相对更加严格，这让美容产品的申请较难批准，这是创新方面的难题，很多供应商也为此犯愁。不过，最近欧洲的相关法规有了变化，似乎将使营养补充剂和特定食品更容易获得美容声称。
不过需要注意的是，从监管的角度来看，欧洲的有关部门对诸如多环芳烃（PAHs）等污染物进行了更严格的规定。这意味着制造商和品牌商需要仔细筛选自己的原料供应商及产品。与此同时，消费者教育也不能落下，要让消费者了解和接受：适当的营养和局部皮肤护理一样重要，“美丽从内在开始”。
白藜芦醇的主要挑战是确保原料的来源是可靠的，而且是一致的，纯度、气味和颜色都需一致。在欧盟，白藜芦醇主要的挑战仍然是与产品相关的功效，这是由产品的健康声称所决定的——欧盟对产品声称的要求非常严格。在美国和亚洲市场，生产商的主要目标则是提高消费者对营养和可以食用的护肤品的健康益处的认识。
美容市场的机遇
白藜芦醇在美容市场受热捧，最主要的原因是它的护肤功效得到大量科学研究的证实，此外，它的应用范围广泛，应用形式多变，可以很容易的被制成液体注射剂、胶囊、软糖，薄膜片甚至巧克力。而且美容市场正在融合：在推出一种美容补充剂的同时，开发新的护肤产品无疑是一种趋势，这些结合起来就可以最大程度的实现护肤效果。
随着消费者越来越意识到皮肤护理和健康生活方式的重要性，他们意识到“内外结合”才是解决当前皮肤问题和减少未来皮肤风险的最佳选择。调查数据显示，如今的消费者已经意识到预防的重要性。为了保护皮肤和防止皮肤老化，生厂商还有很多的工作要做。
可食用的护肤品市场有很大的发展潜力，因为大多数化妆品公司仍然专注于传统的热门产品，内在美容产品仍然有很大的提升空间。同时，随着越来越多的产品发布和相关科学研究的证实，消费者对这类产品的信心与日俱增。
老龄化和渴望保持美观外表的年轻人群仍然是推动beauty-from-within市场的主要因素。Innova Market Insights调查数据显示，在过去的五年中，欧洲市场新发布的beauty-from-within类产品增长了五倍。此外，在这一类别的新产品中，包括虾青素在内，在2016年推出了至少20种新品，增长显著。如果消费者可以信任那些可以美容的食材，这类产品就拥有更大的发展潜力。因此，临床研究方面的投资是必须的。
人的面相既是性格和情绪的映射，同时也是内环境健康的反应，中医上也称此为“气色”，这应该才是美容行业所说的“从内而外的美”。为此，NutritionInsight调查了不同地区对“内在美”的不同态度，以及不同地区内在美市场所面临的机遇和挑战。
地域差异造就热点
事实上，美容营养领域被讨论最多的话题之一就是其在全球不同地区的受欢迎程度。例如，Innova Market Insights调查数据显示，在过去5年里，拉丁美洲和亚洲市场的胶原蛋白应用增长最快，分别为33%和23%；另一方面，北美和欧洲的比例分别为16%和11%。
PB Gelatins/PB Leine的销售&市场策略主管Cindy Dekeyser透露，在欧洲和北美，人们对食品的怀疑态度逐渐增加；而在亚洲，当人们看到一种能让人变漂亮的巧克力时，他们会想：太棒了！在欧洲，人们并不会把食物如巧克力与美容联系起来，所以这类美容产品在市场上并不吃香。乐康瑞德全球卫生部门的负责人Golan Raz也认为，亚洲和欧美的美容市场有很大的不同。
在亚洲，大多数消费者都以白唯美，尤其是我国，都讲究肤白貌美，从没有说“肤黑貌美”的，颜如玉，面如雪，都是形容美貌的词。但美国和欧洲，却更加注重皮肤的光滑和弹性，以及对紫外线的照射的防护。一方面是这两个地方有很多黑人，肤白是办不到了；还有很多白人喜欢晒日光浴，防晒是必要的工作。此外，在内服美容产品的剂型方面，所谓的“美容饮料”在亚洲市场很受欢迎，美国和欧洲则更加偏爱传统的片剂和软胶囊形式。不过Raz指出，不管是亚洲还是美洲，或者欧洲，所有的市场都有一个共同点，那就是消费者都想要天然成分。
将饮食与外表联系起来的想法首先是在亚洲国家建立起来的，但这种观念已经在西方市场迅速传播。光老化是导致皮肤老化的重要原因，当皮肤暴露在阳光下时，也就是暴露在紫外线中，这会导致自由基的产生，并降低胶原蛋白的合成，进而损害皮肤健康。光照还有可能导致晒伤、皮肤肿胀、炎症、衰老甚至癌症。预防光老化也就成了护肤的关键。
中国女性对皮肤健康的态度
Innova Market Insights调查数据显示，53%的中国女性会通过一些特定的食物来改善自己的皮肤状况，61%的女性非常关注皮肤的老化信号，还有17%的女性认为饮食可是改善化妆品所致的皮肤老化现象。
亚洲市场更注重皮肤美白，而在欧洲，人们更关心的是衰老的迹象，比如皱纹。在两个方面，抗氧化都是最主要的，这也让虾青素和白藜芦醇等天然成分备受欢迎，而且在化妆品和美容补充剂中都有应用。
欧洲迎头赶上
在欧洲，天然虾青素已经开始获得了认可，就像其它已经成熟的市场一样，如美国和许多亚洲国家。市场分析师将这一需求部分归因于消费者的健康意识的增强，比如在英国，含有一种天然虾青素的护肤产品开始出现在当地的主流媒体出版物中，如《电讯报》和《泰晤士报》。
就像其它产品一样，对于美容产品，消费者也希望能尽快看到结果。研究表明，连续服用四周，天然虾青素就能实现积极的效果，这使它成为了美容产品的理想原料。
美容市场的障碍
美国和欧洲的监管法规相对更加严格，这让美容产品的申请较难批准，这是创新方面的难题，很多供应商也为此犯愁。不过，最近欧洲的相关法规有了变化，似乎将使营养补充剂和特定食品更容易获得美容声称。
不过需要注意的是，从监管的角度来看，欧洲的有关部门对诸如多环芳烃（PAHs）等污染物进行了更严格的规定。这意味着制造商和品牌商需要仔细筛选自己的原料供应商及产品。与此同时，消费者教育也不能落下，要让消费者了解和接受：适当的营养和局部皮肤护理一样重要，“美丽从内在开始”。
白藜芦醇的主要挑战是确保原料的来源是可靠的，而且是一致的，纯度、气味和颜色都需一致。在欧盟，白藜芦醇主要的挑战仍然是与产品相关的功效，这是由产品的健康声称所决定的——欧盟对产品声称的要求非常严格。在美国和亚洲市场，生产商的主要目标则是提高消费者对营养和可以食用的护肤品的健康益处的认识。
美容市场的机遇
白藜芦醇在美容市场受热捧，最主要的原因是它的护肤功效得到大量科学研究的证实，此外，它的应用范围广泛，应用形式多变，可以很容易的被制成液体注射剂、胶囊、软糖，薄膜片甚至巧克力。而且美容市场正在融合：在推出一种美容补充剂的同时，开发新的护肤产品无疑是一种趋势，这些结合起来就可以最大程度的实现护肤效果。
随着消费者越来越意识到皮肤护理和健康生活方式的重要性，他们意识到“内外结合”才是解决当前皮肤问题和减少未来皮肤风险的最佳选择。调查数据显示，如今的消费者已经意识到预防的重要性。为了保护皮肤和防止皮肤老化，生厂商还有很多的工作要做。
可食用的护肤品市场有很大的发展潜力，因为大多数化妆品公司仍然专注于传统的热门产品，内在美容产品仍然有很大的提升空间。同时，随着越来越多的产品发布和相关科学研究的证实，消费者对这类产品的信心与日俱增。
老龄化和渴望保持美观外表的年轻人群仍然是推动beauty-from-within市场的主要因素。Innova Market Insights调查数据显示，在过去的五年中，欧洲市场新发布的beauty-from-within类产品增长了五倍。此外，在这一类别的新产品中，包括虾青素在内，在2016年推出了至少20种新品，增长显著。如果消费者可以信任那些可以美容的食材，这类产品就拥有更大的发展潜力。因此，临床研究方面的投资是必须的。
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