咖啡对认知能力有益or有害？取决于剂量
时间：2017-10-12
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关键词： 剂量 取决于 有害
咖啡含有多种化合物，主要包括咖啡因、多酚和矿物质，而这些功能成分极有可能有助于认知健康。
在之前的综合分析（meta-analyses中，对众多现有实证文献进行再次统计的方法，通过对相关文献中的统计指标利用相应的统计公式，进行再一次的统计分析，从而可以根据获得的统计显著性等来分析两个变量间真实的相关关系）中，基于少量的多样化研究，已经有研究报告喝咖啡可以降低认知障碍风险。
通过对前瞻性群体研究的元分析，包括剂量反应分析，研究人员试图加强咖啡消耗和认知能力有关的证据。这次元分析包括了9项前瞻性群组研究，总共涉及34282名参与者。
研究者对咖啡的摄入量进行了基线评估，随访时间从1.3到28年不等。结果衡量的是认知障碍的发生率，包括阿尔茨海默氏症、痴呆、认知能力减退和认知障碍。
综合分析显示，与每天喝少于一杯咖啡的人相比，每天喝1-2杯咖啡与认知障碍的发生有显著的相关性（RR=0.82；95%可信区间,0.71 - -0.94）。相比之下，每天喝三杯以上的咖啡会增加认知障碍的发生率，但这种关联在统计学上并不显著。剂量—反应分析发现了J型曲线的关系，每天喝1-2杯咖啡造成的认知能力下降的发生率最低。
这一综合分析并没有评估饮用咖啡的类型：它没有区分含咖啡因咖啡和无咖啡因咖啡、冲泡的类型和咖啡是否含有奶油、牛奶或糖。它也没有定义“一杯”咖啡的份量。
尽管存在这些局限性，但这是一项对前瞻性群组研究进行的综合分析。研究结果表明，适度饮用咖啡可以预防认知能力的下降。
在之前的综合分析（meta-analyses中，对众多现有实证文献进行再次统计的方法，通过对相关文献中的统计指标利用相应的统计公式，进行再一次的统计分析，从而可以根据获得的统计显著性等来分析两个变量间真实的相关关系）中，基于少量的多样化研究，已经有研究报告喝咖啡可以降低认知障碍风险。
通过对前瞻性群体研究的元分析，包括剂量反应分析，研究人员试图加强咖啡消耗和认知能力有关的证据。这次元分析包括了9项前瞻性群组研究，总共涉及34282名参与者。
研究者对咖啡的摄入量进行了基线评估，随访时间从1.3到28年不等。结果衡量的是认知障碍的发生率，包括阿尔茨海默氏症、痴呆、认知能力减退和认知障碍。
综合分析显示，与每天喝少于一杯咖啡的人相比，每天喝1-2杯咖啡与认知障碍的发生有显著的相关性（RR=0.82；95%可信区间,0.71 - -0.94）。相比之下，每天喝三杯以上的咖啡会增加认知障碍的发生率，但这种关联在统计学上并不显著。剂量—反应分析发现了J型曲线的关系，每天喝1-2杯咖啡造成的认知能力下降的发生率最低。
这一综合分析并没有评估饮用咖啡的类型：它没有区分含咖啡因咖啡和无咖啡因咖啡、冲泡的类型和咖啡是否含有奶油、牛奶或糖。它也没有定义“一杯”咖啡的份量。
尽管存在这些局限性，但这是一项对前瞻性群组研究进行的综合分析。研究结果表明，适度饮用咖啡可以预防认知能力的下降。
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