循环经济的典范——咖啡果提取物
时间:2017-10-12
浏览数:(227)
关键词: 提取物 典范 咖啡
不久前在拉斯维加斯举行美西展(SupplySide West)上,一家名为CoffeeFruit Pure的可持续抗氧化原料供应商展示了自己的高级咖啡果纯提取成分。据了解,咖啡果作为一种富含抗氧化剂的超级水果,它的提取成分既可制成液体形态,也可制成粉末,以及添加到茶或饮料中;在食品和膳食补充剂及个人护理产品中都可应用。
该公司的商业发展总监Stuart Nixon表示,开发CoffeeFruit Pure是为了利用咖啡果的特殊营养价值,同时利用传统咖啡生产中所丢弃的咖啡果原料。Stuart Nixon为引进这种创新的新原料感到兴奋,并相信它具有巨大的市场潜力——它不仅有助于营养和健康的老龄化,还为当地社区和环境带来了引人注目的利益。
独立测试证实,在CoffeeFruit Pure中,抗氧化剂的纯度和效力远远超过其它受欢迎的超级食物,尤其是在多酚类和绿原酸含量方面。
据称CoffeeFruit Pure完善了一种专有的水基提取工艺,只利用了咖啡果的果皮和果肉。一旦咖啡果被摘下,立即就会被处理——在腐烂和发酵产生有害的真菌毒素,以及会污染当地的土地和水源。CoffeeFruit Pure的加工过程中,不需要使用刺激性的化学物质或溶剂,因可以保持产品的纯净、营养和抗氧化功效。

该公司的商业发展总监Stuart Nixon表示,开发CoffeeFruit Pure是为了利用咖啡果的特殊营养价值,同时利用传统咖啡生产中所丢弃的咖啡果原料。Stuart Nixon为引进这种创新的新原料感到兴奋,并相信它具有巨大的市场潜力——它不仅有助于营养和健康的老龄化,还为当地社区和环境带来了引人注目的利益。
独立测试证实,在CoffeeFruit Pure中,抗氧化剂的纯度和效力远远超过其它受欢迎的超级食物,尤其是在多酚类和绿原酸含量方面。
据称CoffeeFruit Pure完善了一种专有的水基提取工艺,只利用了咖啡果的果皮和果肉。一旦咖啡果被摘下,立即就会被处理——在腐烂和发酵产生有害的真菌毒素,以及会污染当地的土地和水源。CoffeeFruit Pure的加工过程中,不需要使用刺激性的化学物质或溶剂,因可以保持产品的纯净、营养和抗氧化功效。
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚!10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果,150+创新品牌共同见证,第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓!
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来,赢未来!
- FFNS2022倒计时15天!伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会,最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代,SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语:说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术,植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新!FFNS2022延期至6月30日举办,品牌商免费参会,先到先得!
- 数据报告,Z世代对肉类替代品兴趣高,植物基的机会在冷冻、零食等类别