嘉吉菜籽油卵磷脂获美FDA GRAS认证
时间：2017-09-22
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关键词： 嘉吉 菜籽油 卵磷脂
近日，美国FDA宣布嘉吉提交的用于各类食品的菜籽油卵磷脂通过了GRAS认证。嘉吉的每周解决方案主管David Henstrom透露，尽管市场上存在转基因菜籽油，但其提供的菜籽油是非转基因的，而且不含大豆，也无需使用过敏原警告标签。
David Henstrom表示，通过在已经成熟的大豆和向日葵卵磷脂产品中成功的添加非转基因油菜卵磷脂，表明其可以满足消费者更多的要求。以后顾客可以放心，不管需要什么，其都有植物来源的卵磷脂来满足。
嘉吉表示，作为一种口感和葵花油及大豆油卵磷脂相似的植物油，菜籽油卵磷脂的功能、口味、颜色和可分散性也与二者相近，可用于各种食品，包括巧克力、糖果、饮料、烘焙食品和方便食品。因此，嘉吉公司的菜籽油卵磷脂可能被用作其它卵磷脂的一对一替代品，这将为食品制造商在食品配方应用中省却很多麻烦。
David Henstrom表示，通过在已经成熟的大豆和向日葵卵磷脂产品中成功的添加非转基因油菜卵磷脂，表明其可以满足消费者更多的要求。以后顾客可以放心，不管需要什么，其都有植物来源的卵磷脂来满足。
嘉吉表示，作为一种口感和葵花油及大豆油卵磷脂相似的植物油，菜籽油卵磷脂的功能、口味、颜色和可分散性也与二者相近，可用于各种食品，包括巧克力、糖果、饮料、烘焙食品和方便食品。因此，嘉吉公司的菜籽油卵磷脂可能被用作其它卵磷脂的一对一替代品，这将为食品制造商在食品配方应用中省却很多麻烦。
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