糟糕的生活方式和饮食方式正在毁掉孩子的健康
时间:2017-09-07
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关键词: 生活方式 饮食 正在
曾几何时,年轻的父母还要为孩子吃饱肚子而发愁,温饱尚成问题,更别说补充维生素之类的营养成分。但仅仅过去了半个多世纪,父母们又要为孩子的健康发愁了,不过这次是营养过剩。营养过剩造成的直接后果就是超重和肥胖,而肥胖又是一系列慢性疾病的根源,包括糖尿病和心血管疾病。
 
美国国立卫生研究院将那些体重指数为30或以上的儿童定义为肥胖儿童,并表示儿童肥胖会导致2型糖尿病的早期发展,高血压,抑郁症及相关的心理问题。即便是成年之后,肥胖儿童也将在关节炎、心血管疾病和癌症方面承担更高的风险。
 
美国的一位教育家表示,肥胖是一个复杂的问题,除了营养方面的因素,还包括“学校里缺乏体育活动的机会,食品价格的上涨,吃饭时间的减少,以及花在玩游戏或看电视上的时间增多,以及休闲的时间越来越长等等。
 
儿童肥胖是当今儿童面临的最重要的问题。也有人将这一首要问题归因于以下几个因素。首先是父母对他们对年幼的孩子不了解,总是认为孩子太轻或者太瘦,然后疯狂的喂养,结果可想而知。还有许多家庭的饮食方式不健康,老是选择一些垃圾食品,再加上孩子本身久坐不动的生活方式,肥胖很难避免。最重要的是,肥胖或超重的儿童长大后变胖的概率也更高,由此可见,维持体重要从娃娃抓起。
 
时间压力导致糟糕的选择
挑食是很多孩子都具有的毛病,而在教育孩子健康和干净饮食方面,很多父母做的都太少。由于工作忙碌,很多父母在家陪孩子的时间本来就不多,时间越紧急,父母越会选择更快速、更方便和更便宜的营养食品和零食,尽管他们知道,也渴望更健康的选择。
 
专家指出,现代儿童营养不良,并不是因为缺少食物——超过三分之一的美国孩子超重,而是由于缺乏平衡的营养饮食,以及零食和快餐食品的过度消费。目前最常见的营养不足是钙、膳食纤维、叶酸、铁、镁、钾和维生素E的缺乏,如果这种情况持续下去,它们的潜在影响范围也会扩大。如钙、镁和维生素D3是儿童骨骼发育的必需营养成分;铁和叶酸则是预防贫血的最佳矿物质和维生素;膳食纤维则是肠道健康不可或缺的原料。
 
此外,婴儿和儿童缺乏营养,还与其它很多因素有关,比如由土壤养分的枯竭,孩子对营养成分的吸收和利用能力低下,压力的增加,环境污染和空气污染的加重,缺乏阳光和新鲜空气等等。
 
孩子的生活方式
如今大多数儿童的生活方式可以总结为三缺——缺乏运动、缺乏阳光和缺乏新鲜空气,以及三多——看电视多、玩手机多和玩电脑多。诚然,电子技术的飞速发展为人类带来了诸多好处,但也无时无刻不在腐蚀着人类的健康。
 
这些电子设备往往会发出高能量的蓝色光,儿童盯着屏幕的时间越长,眼睛受到的损害就越大。即使对成年人而言,双眼盯着屏幕超过两个小时,眼睛也会受到明显的损伤。对于眼睛还未发育成熟,视网膜黄斑还未充分聚集的儿童来说,短时间内蓝色光就可以对眼睛功能造成损伤。
 
健康专家表示,儿童和成年人的眼睛都确实需要额外的保护。人类的眼中有特定的“营养保护罩”来过滤高能蓝光,它们主要由叶黄素和玉米黄质这些黄色色素组成,在视网膜表象聚集形成黄斑。但遗憾的是,数码设备消耗黄斑的速度远远快于饮食提供这些营养的速度。计算机视觉综合症就是由长期蓝光照射引起的,它已经成为现代生活方式对人类所征收的“健康税”。
 
正因为如此,含有叶黄素和玉米黄质的产品深受消费者的欢迎。例如,美国天来(Twinlab)提供了一款眼睛健康咀嚼片(Ocuguard Blutein Chewables),其中含有10毫克的叶黄素和2毫克的玉米黄质。该公司表示它应该成为儿童健康日常生活的主要组成部分,因为他们每天平均要花6.5小时面对数字设备。
 
据悉该产品中的活性成分是由Omniactive Health Technologies提供的Lutemax 2020,是一种非转基因万寿菊提取物。在一项涉及300名志愿者的双盲、安慰剂对照的临床试验中,研究结果显示它对减少长时间暴露于蓝光的短期症状具有统计学上的显著影响,如眼疲劳、疲劳、头痛和眼睛干涩等。摄入该产品三个月后,还能增加视觉反应时间和精神处理速度。
 
事实上,除了视力健康问题,哮喘、湿疹、花粉热等儿童疾病的发病率也在上升,以及自闭症谱系障碍以及注意力缺陷多动障碍(ADHD),甚至连儿童抑郁症也出现了。
 
更多问题需要解决
尽管儿童出现这些疾病的具体原因还不十分明确,但强有力的证据表明,胎儿在出生时缺乏微生物接触可能会在儿童时期造成上述症状。剖腹产、奶瓶喂养、抗生素使用、饮食中的加工食品和户外活动减少都可能会对儿童的微生物群和相应的免疫系统发育产生影响。研究发现,肠道微生物组和大脑健康之间的有很强的联系。此外,最近的一项研究将儿童自闭症和胎儿的环境联系起来。
 
随着这些话题的关注度不断上升,越来越多的家长开始寻找相关产品和食物来帮助孩子优化免疫功能和消化功能。医学专家表示,影响儿童的常见问题,如肠易激综合症、痤疮、胃酸反流、真菌问题、过敏、学习障碍、甚至是抑郁症,都可能是由于环境中的毒素进入身体而引起或加剧的。
 
研究者表示,这些问题中的每一个都可以通过确保消化系统正常运转来解决。当毒素——包括不能分解的食物——进入儿童年轻敏感的身体系统时,他们的免疫功能会反应过度,开始出现各种症状。更糟的是,药物常常被用来缓解症状,而不能解决根本问题。不过,通过给儿童提供适当数量的健康益生菌和免疫辅助维生素,许多慢性问题都有可能解决。

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