用甲烷和微生物生产Omega-3，靠谱吗？
时间：2017-07-24
浏览数：（227）
关键词： 甲烷 微生物
近日，一个国际研究小组正在开展一项新研究，以评估从微生物和甲烷中制造Omega-3的可行性。这个研究小组由美国和英国的研究人员组成，研究为期一年，最终目的是开发出一种能让微生物将甲烷气体发酵成Omega-3脂肪酸的方法。
该研究项目名为PUFA（多不饱和脂肪酸），由英国生物技术与生物科学研究委员会和美国可持续营养公司Calysta资助。
该研究将由诺丁汉大学合成生物学研究中心的Nigel Minton教授领导，他在科学日报上发表的一篇文章中表示，其将用一种廉价的、可补充的原料——甲烷气体，来制造一种由甲烷球菌产生的多不饱和脂肪酸。
Nigel认为，减少对捕鱼的依赖，以及为大量的天然气创造新用途，这些都可能带来巨大的潜在效益，如果不利用这些气体，它们将对环境产生不利的影响。甲烷是一种低成本和可持续的原料，可以通过多种可再生资源产生，包括厌氧消化，目前这种方法在英国和欧盟都很普遍。
当陪审团决定从发酵的气体中制Omega-3的时候，供应商们将继续把藻类作为一种更可持续的脂肪酸来源。
该研究项目名为PUFA（多不饱和脂肪酸），由英国生物技术与生物科学研究委员会和美国可持续营养公司Calysta资助。
该研究将由诺丁汉大学合成生物学研究中心的Nigel Minton教授领导，他在科学日报上发表的一篇文章中表示，其将用一种廉价的、可补充的原料——甲烷气体，来制造一种由甲烷球菌产生的多不饱和脂肪酸。
Nigel认为，减少对捕鱼的依赖，以及为大量的天然气创造新用途，这些都可能带来巨大的潜在效益，如果不利用这些气体，它们将对环境产生不利的影响。甲烷是一种低成本和可持续的原料，可以通过多种可再生资源产生，包括厌氧消化，目前这种方法在英国和欧盟都很普遍。
当陪审团决定从发酵的气体中制Omega-3的时候，供应商们将继续把藻类作为一种更可持续的脂肪酸来源。
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
