类胡萝卜素+VC，全力呵护肺部健康
时间：2017-07-14
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关键词： 胡萝卜素 肺部 全力
不久前在加拿大蒙特利尔实施的一项病例对照研究显示，部分类胡萝卜素和维生素联用有助于预防肺癌风险，并可抑制不同类型的癌细胞的增长。
在本次的研究中，研究人员检测了β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄质、叶黄素/玉米黄质、番茄红素和维生素C在预防癌症风险方便扮演的角色。研究人员从1105名肺癌患者获得了膳食资料信息，并与1449名健康人群的膳食资料进行对比。所有人员的年龄均在35岁至75岁之间。对整个膳食资料跟踪了两年，评估了49种水果和蔬菜的摄入频次，并参考了医院的诊断和医疗资料。同时评估了类胡萝卜素和维生素C对癌症风险的影响，研究人员还通过优比（ORs）分析，对多种干扰因素进行了校正，且使用的后勤学与多轴分析回归模型的可信区间（CIs）达到95%。
研究结果发现，与摄入β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄质、番茄红素和维生素C较低的人群相比，摄入上述类胡萝卜素和维生素C最高的人群，肺癌的风险显著的降低。同时，对男女重度吸烟人群的对比也发现， 摄入前述类胡萝卜素（β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄质、番茄红素）与维生素C最高的人群，肺癌的风险也得明显的降低。
此外，摄入上述类胡萝卜素和维生素C最高的人群，各种不同类型的癌细胞出现的风险也显著的下降。β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄质、番茄红素等类胡萝卜素与维生素C还可抑制鳞状细胞癌的增殖。
研究人表示，β-胡萝卜素被发现时，曾被认为是最具潜力的类胡萝卜素。但遗憾的是，包括CARET1和ATBC2在内的大量人用临床研究发现，单独使用β-胡萝卜素补充剂会增加肺癌风险，尤其是吸烟人群更是如此。这些研究引起了β-胡萝卜素的科研、市场乃至膳食补充剂行业的混乱。针对这些负面的研究结果有多种解释，其中最主要的解释就是单独使用的这些β-胡萝卜素是合成来源的，而且组成结构单一（100%反式构型），而天然β-胡萝卜素则是反式和顺势的混合构型。本次的研究证明，大量的摄入天然来源的类胡萝卜素和维生素C有助于降低肺癌的风险，并可以抑制癌细胞的进程。这些类胡萝卜素具有协同作用，可更好的发挥机体的保护和营养益处。
在本次的研究中，研究人员检测了β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄质、叶黄素/玉米黄质、番茄红素和维生素C在预防癌症风险方便扮演的角色。研究人员从1105名肺癌患者获得了膳食资料信息，并与1449名健康人群的膳食资料进行对比。所有人员的年龄均在35岁至75岁之间。对整个膳食资料跟踪了两年，评估了49种水果和蔬菜的摄入频次，并参考了医院的诊断和医疗资料。同时评估了类胡萝卜素和维生素C对癌症风险的影响，研究人员还通过优比（ORs）分析，对多种干扰因素进行了校正，且使用的后勤学与多轴分析回归模型的可信区间（CIs）达到95%。
研究结果发现，与摄入β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄质、番茄红素和维生素C较低的人群相比，摄入上述类胡萝卜素和维生素C最高的人群，肺癌的风险显著的降低。同时，对男女重度吸烟人群的对比也发现， 摄入前述类胡萝卜素（β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄质、番茄红素）与维生素C最高的人群，肺癌的风险也得明显的降低。
此外，摄入上述类胡萝卜素和维生素C最高的人群，各种不同类型的癌细胞出现的风险也显著的下降。β-胡萝卜素、α-胡萝卜素、β-隐黄质、番茄红素等类胡萝卜素与维生素C还可抑制鳞状细胞癌的增殖。
研究人表示，β-胡萝卜素被发现时，曾被认为是最具潜力的类胡萝卜素。但遗憾的是，包括CARET1和ATBC2在内的大量人用临床研究发现，单独使用β-胡萝卜素补充剂会增加肺癌风险，尤其是吸烟人群更是如此。这些研究引起了β-胡萝卜素的科研、市场乃至膳食补充剂行业的混乱。针对这些负面的研究结果有多种解释，其中最主要的解释就是单独使用的这些β-胡萝卜素是合成来源的，而且组成结构单一（100%反式构型），而天然β-胡萝卜素则是反式和顺势的混合构型。本次的研究证明，大量的摄入天然来源的类胡萝卜素和维生素C有助于降低肺癌的风险，并可以抑制癌细胞的进程。这些类胡萝卜素具有协同作用，可更好的发挥机体的保护和营养益处。
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