欧洲运动营养市场的新增长点，就在这里
时间：2017-07-13
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关键词： 长点 欧洲 营养
近日，欧睿公司分析师Kseniia Galenytska表示，越来越多的消费者使用专业的体育营养产品作为实现健康和健身的手段，其已经把运动营养类别纳入了主流消费领域。该分析师表示，运动营养品近几年在消费者健康类别中仍然是增长最快的，这一趋势不仅在食品和补充剂领域得到了发展，而且在消费电子产品和时尚领域也取得了相似的成就。
根据欧睿国际的调查数据，在人均消费方面，芬兰、瑞典和英国是欧洲最大的运动营养市场。其中英国市场增长最快，2017年零售额增长14%。其中互联网仍然是英国运动营养品的主要分销渠道，占到总运动营养销售额的60%。
尽管传统的运动营养以健美运动员等核心用户为主，但越来越多的消费者加入了这一领域，大家有着共同的目标：寻求健康的生活方式。欧睿国际表示，运动营养品牌和一些媒体正试图扩大运动营养观念，以吸引更广泛的消费者群体。为了针对不同的生活方式，或者非正式的用户，品牌正在渗透到各个主流渠道，比如药店和杂货店。
不容忽视的女性和老年消费人群
英敏特调查数据显示，运动营养品的女性用户增长显著，越来越多的运动营养品开始瞄准这一消费群体。“强壮即苗条”的健康新概念正在引领欧洲营养潮流，人们眼中完美的女性身体形象开始从苗条向力量转变。因此，一些运动营养品牌开始将产品的重心由体重管理转变为为女性提供运动营养。此外，活跃的老年人现在被认为是运动营养产品的一大消费群体。
但英敏特的调查数据显示，目前市场上新推出的运动营养产品中，只有不到1%是为老年人设计的，相关供应商需要打造专注于肌肉强度的产品，以吸引这一群体，因为随着年龄的增加，人体肌肉会逐渐流失，60岁老人的肌肉含量大约只有年轻时的三分之二。运动营养品的最大营养成分是蛋白质，它的受欢迎也离不开媒体的推波助澜。食品、饮料和体重管理行业都在试图利用蛋白质的蓬勃发展，推出大量含有蛋白质的相关产品。
目前，蛋白粉是运动营养市场上最受欢迎的原料，占西欧所有运动蛋白产品的65%。欧睿国际表示，预计运动营养产品和高蛋白产品之间的界线将会越来越模糊，以至于消费者无法区分这两种产品。此外，该公司还预计，各大品牌将推出方便摄入的蛋白粉，同时缩小传统包装尺寸，以吸引忙碌的消费者。
产品口味很关键
欧睿国际和英敏特都表示，产品口味是运动营养行业最重要的创新领域之一。比如说，消费者正在远离巧克力口味，转向水果口味，因为他们认为后者更健康。
巧克力是一种入口味道，因为它可以掩盖蛋白质强烈的味道。然而，巧克力并不被认为是一种健康的产品，因为它会让人上瘾，就像糖果一样。因此，被认为是更健康的天然口味，如草莓、香草和香蕉等，对健康意识较强的消费者更有吸引力。此外，咖啡和热带水果等更有趣的口味也开始出现。
素食来源运动营养品
目前的运动营养市场还出现越来越多的特定产品，包括有机产品，或适合素食主义者的产品。而且，运动营养领域的一大趋势就是非动物蛋白的生长，适合纯素食者和素食者。更重要的是，这些产品的增长是由社会媒体推动的，而不是因为素食主义饮食的兴起。另一方面，非动物蛋白质被消费者认为更自然，也更健康，这已然成为一种流行趋势。
英敏特也同样表示，豌豆蛋白和大米蛋白在运动营养产业中越来越受欢迎。相关数据显示，在2013年11月至2016年10月之间，有8%的运动营养新品使用了素食产品声称，5%的新品使用了严格素食产品声称。市场分析师建议，运动营养品企业可以考虑在针对素食者和纯素食者的运动营养产品中加入维生素B12、铁和锌，因为素食主义者对这些营养成分往往摄入不足。
北欧饮食受欢迎
在运动营养产品中，像浆果这样的北欧食材的使用正在增加，尤其是那些针对活跃老年人的产品。英敏特表示，北欧人身体素质好，老年人残疾风险较低都和北欧的饮食有很大的关系。这也是北欧饮食被广泛接受的原因。北欧饮食趋势也吸引了那些希望在饮食中加入更多水果和蔬菜的消费者。
与之类似的是，坚果也越来越多的被应用到蛋白棒等产品中。坚果和瓜子吸引着消费者，因为它们是能量、优质蛋白质和非饱和脂肪酸的来源。事实上，肉干也已经成为运动营养市场潜在的增长领域。英敏特认为，肉干是未经加工的，所以吸引了健康意识较强的消费者，它可以作为运动营养小吃的替代品。
根据欧睿国际的调查数据，在人均消费方面，芬兰、瑞典和英国是欧洲最大的运动营养市场。其中英国市场增长最快，2017年零售额增长14%。其中互联网仍然是英国运动营养品的主要分销渠道，占到总运动营养销售额的60%。
尽管传统的运动营养以健美运动员等核心用户为主，但越来越多的消费者加入了这一领域，大家有着共同的目标：寻求健康的生活方式。欧睿国际表示，运动营养品牌和一些媒体正试图扩大运动营养观念，以吸引更广泛的消费者群体。为了针对不同的生活方式，或者非正式的用户，品牌正在渗透到各个主流渠道，比如药店和杂货店。
不容忽视的女性和老年消费人群
英敏特调查数据显示，运动营养品的女性用户增长显著，越来越多的运动营养品开始瞄准这一消费群体。“强壮即苗条”的健康新概念正在引领欧洲营养潮流，人们眼中完美的女性身体形象开始从苗条向力量转变。因此，一些运动营养品牌开始将产品的重心由体重管理转变为为女性提供运动营养。此外，活跃的老年人现在被认为是运动营养产品的一大消费群体。
但英敏特的调查数据显示，目前市场上新推出的运动营养产品中，只有不到1%是为老年人设计的，相关供应商需要打造专注于肌肉强度的产品，以吸引这一群体，因为随着年龄的增加，人体肌肉会逐渐流失，60岁老人的肌肉含量大约只有年轻时的三分之二。运动营养品的最大营养成分是蛋白质，它的受欢迎也离不开媒体的推波助澜。食品、饮料和体重管理行业都在试图利用蛋白质的蓬勃发展，推出大量含有蛋白质的相关产品。
目前，蛋白粉是运动营养市场上最受欢迎的原料，占西欧所有运动蛋白产品的65%。欧睿国际表示，预计运动营养产品和高蛋白产品之间的界线将会越来越模糊，以至于消费者无法区分这两种产品。此外，该公司还预计，各大品牌将推出方便摄入的蛋白粉，同时缩小传统包装尺寸，以吸引忙碌的消费者。
产品口味很关键
欧睿国际和英敏特都表示，产品口味是运动营养行业最重要的创新领域之一。比如说，消费者正在远离巧克力口味，转向水果口味，因为他们认为后者更健康。
巧克力是一种入口味道，因为它可以掩盖蛋白质强烈的味道。然而，巧克力并不被认为是一种健康的产品，因为它会让人上瘾，就像糖果一样。因此，被认为是更健康的天然口味，如草莓、香草和香蕉等，对健康意识较强的消费者更有吸引力。此外，咖啡和热带水果等更有趣的口味也开始出现。
素食来源运动营养品
目前的运动营养市场还出现越来越多的特定产品，包括有机产品，或适合素食主义者的产品。而且，运动营养领域的一大趋势就是非动物蛋白的生长，适合纯素食者和素食者。更重要的是，这些产品的增长是由社会媒体推动的，而不是因为素食主义饮食的兴起。另一方面，非动物蛋白质被消费者认为更自然，也更健康，这已然成为一种流行趋势。
英敏特也同样表示，豌豆蛋白和大米蛋白在运动营养产业中越来越受欢迎。相关数据显示，在2013年11月至2016年10月之间，有8%的运动营养新品使用了素食产品声称，5%的新品使用了严格素食产品声称。市场分析师建议，运动营养品企业可以考虑在针对素食者和纯素食者的运动营养产品中加入维生素B12、铁和锌，因为素食主义者对这些营养成分往往摄入不足。
北欧饮食受欢迎
在运动营养产品中，像浆果这样的北欧食材的使用正在增加，尤其是那些针对活跃老年人的产品。英敏特表示，北欧人身体素质好，老年人残疾风险较低都和北欧的饮食有很大的关系。这也是北欧饮食被广泛接受的原因。北欧饮食趋势也吸引了那些希望在饮食中加入更多水果和蔬菜的消费者。
与之类似的是，坚果也越来越多的被应用到蛋白棒等产品中。坚果和瓜子吸引着消费者，因为它们是能量、优质蛋白质和非饱和脂肪酸的来源。事实上，肉干也已经成为运动营养市场潜在的增长领域。英敏特认为，肉干是未经加工的，所以吸引了健康意识较强的消费者，它可以作为运动营养小吃的替代品。
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