水果还可降低糖尿病风险？
时间：2017-05-10
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关键词： 糖尿病 水果 风险
英国牛津大学的研究人员不久前发布的一项对50万名中国人的综合分析研究显示，摄入水果有助于降低糖尿病风险。此前，尽管新鲜水果和蔬菜的健康益处早已经确立，但水果中的糖含量对糖尿病和心血管类疾病的风险联系一直不明确。
本次研究分析了中国慢性病前瞻性研究的资料，这项研究跨越了7年，覆盖人数超过50万人，记录了糖尿病的新增病历、心血疾病的发生、准糖尿病患者的心血管疾病等，研究分析发现，增加新鲜水果和蔬菜摄入的人群，其发生糖尿病的风险抵御其他人群。对糖尿病患者，更高摄入新鲜水果的人群，五年的死亡风险降低了1.9%。同时，其为微脉管和大血管的并发症风险也降低。
此外，研究人员还表示，有18.8%的参与者表示每天食用新鲜水果，6.4%的参与者表示从来不或者很少摄入新鲜水果，而后者的准糖尿病患者确诊的几率（18.9%）是前者的三倍。对在开始时没有糖尿病的人群，更高的新鲜水果的摄入可显著的降低糖尿病的发生风险，且有明显的摄入量依赖性。而对于研究开始时已经患有糖尿病的人群，更高的新鲜水果的摄入可显著的降低各种因素的死亡风险。
当然，本次综合分析研究也有其限制性，即新鲜水果摄入的作用效果很难从参与者的其他饮食和行为习惯方面区分出来。但尽管如此，本次研究依然是首次大范围的新鲜水果摄入与糖尿病风险的群组研究，这些研究表明了更好的新鲜水果摄入与糖尿病风险之间的联系。
本次研究分析了中国慢性病前瞻性研究的资料，这项研究跨越了7年，覆盖人数超过50万人，记录了糖尿病的新增病历、心血疾病的发生、准糖尿病患者的心血管疾病等，研究分析发现，增加新鲜水果和蔬菜摄入的人群，其发生糖尿病的风险抵御其他人群。对糖尿病患者，更高摄入新鲜水果的人群，五年的死亡风险降低了1.9%。同时，其为微脉管和大血管的并发症风险也降低。
此外，研究人员还表示，有18.8%的参与者表示每天食用新鲜水果，6.4%的参与者表示从来不或者很少摄入新鲜水果，而后者的准糖尿病患者确诊的几率（18.9%）是前者的三倍。对在开始时没有糖尿病的人群，更高的新鲜水果的摄入可显著的降低糖尿病的发生风险，且有明显的摄入量依赖性。而对于研究开始时已经患有糖尿病的人群，更高的新鲜水果的摄入可显著的降低各种因素的死亡风险。
当然，本次综合分析研究也有其限制性，即新鲜水果摄入的作用效果很难从参与者的其他饮食和行为习惯方面区分出来。但尽管如此，本次研究依然是首次大范围的新鲜水果摄入与糖尿病风险的群组研究，这些研究表明了更好的新鲜水果摄入与糖尿病风险之间的联系。
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