美商推出天然甜味剂新配方
时间：2017-05-03
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关键词： 甜味剂 美商 配方
美国饮料开发商Imbibe日前推出一款甜味剂新配方，使用了清洁标签原料，可优化饮料的甜味特性。据该公司表示，清洁标签甜味成分的开发适应了客户对低热量和零热量、但同时保持良好的甜味饮料的需求。新的天然风味可增强产品中其他原料的内在甜味，增强了口感，并可缓和使用天然、非营养型甜味剂如甜菊糖苷和罗汉果等的后味问题。
受消费者对健康问题的担忧以及在多个国家开始实施的糖税政策的影响和推动，预计到2023年前，全球对低热甜味剂的需求将以CAGR 5%以上的速度发展。尽管北美和欧洲等发达国家的消费者接受度很高，但其市场目前依然处于发展阶段。目前，北美和在欧洲的总体市场较为稳定，天然甜味剂的市场发展主要从蔗糖、高果糖浆和合成甜味剂市场抢夺；而在发展中国家，受到法规的滞后和经济收入的影响，合成甜味剂在未来几年还有发展空间，而天然甜味剂的发展则更快。
受消费者对健康问题的担忧以及在多个国家开始实施的糖税政策的影响和推动，预计到2023年前，全球对低热甜味剂的需求将以CAGR 5%以上的速度发展。尽管北美和欧洲等发达国家的消费者接受度很高，但其市场目前依然处于发展阶段。目前，北美和在欧洲的总体市场较为稳定，天然甜味剂的市场发展主要从蔗糖、高果糖浆和合成甜味剂市场抢夺；而在发展中国家，受到法规的滞后和经济收入的影响，合成甜味剂在未来几年还有发展空间，而天然甜味剂的发展则更快。
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