当豌豆纤维遇到茶……
时间：2017-04-25
浏览数：（174）
关键词： 豌豆 纤维
英国Honesty Foods公司瑞安表示，添加了可溶性豌豆纤维的新型茶和咖啡即将登陆欧洲，首先将在英国和法国展开销售，随后将在欧盟其它国家发售。
该产品的特点是在茶和咖啡中添加了可溶性的豌豆纤维，可通过增强使用者的饱胀感而达到减肥目的。目前，豌豆纤维茶已经推出，而豌豆纤维咖啡则将在2017年下半年推出。
Honesty Foods公司创始人Johnathan Middlemiss表示，该产品的推出填补了目前市场上的一个空白。在此前的市场上，增强人们的饱腹感、减少食欲的产品大多是补充剂或药丸的形势，还没有通过饮用一杯茶或咖啡即可获得纤维的好处的产品。目前针对英国市场上推出的主要是茶产品，而欧洲大陆和北美市场则更适合咖啡产品。豌豆纤维茶盅添加的低聚半乳糖（GOS）可促进肠道内的有益菌的增殖，并刺激向大脑提供饱腹感信号的激素产生。有研究表明，每天饮用两杯这种豌豆纤维茶，持续两周，可将食欲抑制20%。
据植提桥媒体了解，该产品首次推出是在2015年，但是在消费者味道测试时遭遇失败，主要原因在于，其中直接添加的茶提取物，使得产品不具有茶的香气而无法吸引消费者。为此，研究人员更改了配方，包括添加了茶粉，以增加茶的香气；将原配方中的菊粉改为豌豆纤维，这样在使用热水冲饮时，避免了气味问题。
Johnathan Middlemiss还表示，公司的目的是开发出一款新型的茶产品，不管是红茶还是绿茶，他具有茶的清香和味道。其中的纤维是无味的，也没有气味，因而不会影响茶的香气和口感，令消费者在不知不觉中摄入高达6g的纤维。此外，豌豆纤维还具有缓解压力和焦虑的作用。
欲了解更多天然功能原料创新应用，还请关注植提桥即将召开的“创新”发展论坛。植提桥主办的2017年中国大健康产业功能原料“创新”发展论坛（CFIIF2017）将于5月25日-26日在天津天诚丽筠酒店召开。本届论坛以“众里寻Ta，重构边界”为主题，话题涵盖全球功能原料研发、生产技术创新、配方颗粒研发生产、保健食品研发与法规等，同时还有运动营养、母婴及女性健康两个分论坛，重构功能原料发展新领域及新方向。
本届大会还设有终端新品展区、创新原料展区及展位区，与全球Players体验寻Ta过程，助推中国大健康产业专业化发展！
大会主席：Eva Zhang
会务组联系电话：029-88814264
会议组微信：juanjuanliushui7
收费标准
1.植提桥会员报名费2500元/人，非会员2800元/人。5月18号之后报名一律3000元/人（费用含大会资料费、会议两天茶歇、午宴及会议首日晚宴）。
2.连续三年付费参加植提桥会议活动的企业代表参加本届大会可申请享受会员价。
该产品的特点是在茶和咖啡中添加了可溶性的豌豆纤维，可通过增强使用者的饱胀感而达到减肥目的。目前，豌豆纤维茶已经推出，而豌豆纤维咖啡则将在2017年下半年推出。
Honesty Foods公司创始人Johnathan Middlemiss表示，该产品的推出填补了目前市场上的一个空白。在此前的市场上，增强人们的饱腹感、减少食欲的产品大多是补充剂或药丸的形势，还没有通过饮用一杯茶或咖啡即可获得纤维的好处的产品。目前针对英国市场上推出的主要是茶产品，而欧洲大陆和北美市场则更适合咖啡产品。豌豆纤维茶盅添加的低聚半乳糖（GOS）可促进肠道内的有益菌的增殖，并刺激向大脑提供饱腹感信号的激素产生。有研究表明，每天饮用两杯这种豌豆纤维茶，持续两周，可将食欲抑制20%。
据植提桥媒体了解，该产品首次推出是在2015年，但是在消费者味道测试时遭遇失败，主要原因在于，其中直接添加的茶提取物，使得产品不具有茶的香气而无法吸引消费者。为此，研究人员更改了配方，包括添加了茶粉，以增加茶的香气；将原配方中的菊粉改为豌豆纤维，这样在使用热水冲饮时，避免了气味问题。
Johnathan Middlemiss还表示，公司的目的是开发出一款新型的茶产品，不管是红茶还是绿茶，他具有茶的清香和味道。其中的纤维是无味的，也没有气味，因而不会影响茶的香气和口感，令消费者在不知不觉中摄入高达6g的纤维。此外，豌豆纤维还具有缓解压力和焦虑的作用。
欲了解更多天然功能原料创新应用，还请关注植提桥即将召开的“创新”发展论坛。植提桥主办的2017年中国大健康产业功能原料“创新”发展论坛（CFIIF2017）将于5月25日-26日在天津天诚丽筠酒店召开。本届论坛以“众里寻Ta，重构边界”为主题，话题涵盖全球功能原料研发、生产技术创新、配方颗粒研发生产、保健食品研发与法规等，同时还有运动营养、母婴及女性健康两个分论坛，重构功能原料发展新领域及新方向。
本届大会还设有终端新品展区、创新原料展区及展位区，与全球Players体验寻Ta过程，助推中国大健康产业专业化发展！
大会主席：Eva Zhang
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2.连续三年付费参加植提桥会议活动的企业代表参加本届大会可申请享受会员价。
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