这真的不是假的！迷迭香提取物扩大应用范围通过技术审查
时间：2017-04-01
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关键词： 迷迭香 提取物 范围
今日，国家食品安全风险评估中心公开征求意见：包括迷迭香提取物、罗望子多糖胶在内的6种食品添加剂扩大使用范围和用量，同时还有爱德万甜等4种食品添加剂新品种，均通过专家评审委员会技术审查，公开征求意见的日期截止到2017年4月20日，逾期将视为无意见。
2017年植提桥主办的第一届中国天然食品添加抛砖论坛成功举行，在此次会议上，大家最关注的就是食品安全问题，并强调指出，无论是合成还是天然，安全评价是最重要的。这次国家批准的10种食品添加剂均已通过技术审查，而且至少都在2个国家或地区有使用历史，我国才批准，这也体现出我国对食品添加剂的监管是很严格的。
作为抗氧化剂的迷迭香在2016年10月就申报扩大使用范围，此次通过技术审查，离迷迭香扩大市场应用就不远了！小编将上次申报材料和此次技术审查的公开资料作对比，供大家参考。
从此次技术审查公开材料可以看出，对迷迭香在02.02食品分类的使用更为具体，规定是脂肪含量80%以上的乳化制品，这也为企业在具体使用给出了明确的参考。
众所周知，目前我国食品添加剂的主要问题就是超范围和超限量使用，如何更好的应用天然食品添加剂，也是我们此次论坛参会代表讨论最多的问题，迷迭香提取物就为大家做出了参考榜样。专家也是这样建议的，要扩大某种添加剂的使用范围和使用量，必须向国家申报，得到批复后，就可按照法规应用。对企业来说，是一件费时费钱费力的事情，但是从长远看，能够这样做的企业都是真正负责的企业，是值得消费者信赖的企业。
附件1：迷迭香提取物的公开资料
（一）背景资料。迷迭香提取物作为食品添加剂，已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于植物油脂、动物油脂、熟制坚果与籽类、油炸面制品等食品类别，本次申请其使用范围扩大到水油状脂肪乳化制品（食品类别02.02）和02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品（食品类别02.03）。欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等允许其作为抗氧化剂或食品用香料用于食品。
（二）工艺必要性。该物质作为抗氧化剂用于水油状脂肪乳化制品（食品类别02.02）和02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品（食品类别02.03），减缓油脂氧化，保持产品风味。其质量规格应当执行《食品添加剂 迷迭香提取物》（GB 1886.172-2016）。
附件2：罗望子多糖胶的公开资料
（一）背景资料。罗望子多糖胶作为食品添加剂，已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于冷冻饮品、可可制品、巧克力和巧克力制品、果冻等食品类别，本次申请其使用范围扩大到半固体复合调味料（食品类别12.10.02）和液体复合调味料（食品类别12.10.03）。日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等允许其作为增稠剂用于食品。
（二）工艺必要性。该物质作为增稠剂用于半固体复合调味料（食品类别12.10.02）和液体复合调味料（食品类别12.10.03），改善产品口感和稳定性。其质量规格应当执行《食品添加剂 罗望子多糖胶》（GB 1886.106-2015）。
2017年植提桥主办的第一届中国天然食品添加抛砖论坛成功举行，在此次会议上，大家最关注的就是食品安全问题，并强调指出，无论是合成还是天然，安全评价是最重要的。这次国家批准的10种食品添加剂均已通过技术审查，而且至少都在2个国家或地区有使用历史，我国才批准，这也体现出我国对食品添加剂的监管是很严格的。
作为抗氧化剂的迷迭香在2016年10月就申报扩大使用范围，此次通过技术审查，离迷迭香扩大市场应用就不远了！小编将上次申报材料和此次技术审查的公开资料作对比，供大家参考。
| 2017年4月1日 | 2016年10月11日 | ||||
| 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量 | 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量 |
| 02.02.01 | 脂肪含量80%以上的乳化制品 | 0.7g/kg | 02.02 | 水油状脂肪乳化制品 | 0.7 g/kg |
| 02.03 | 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品。 | 02.03 | 02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品 | ||
从此次技术审查公开材料可以看出，对迷迭香在02.02食品分类的使用更为具体，规定是脂肪含量80%以上的乳化制品，这也为企业在具体使用给出了明确的参考。
众所周知，目前我国食品添加剂的主要问题就是超范围和超限量使用，如何更好的应用天然食品添加剂，也是我们此次论坛参会代表讨论最多的问题，迷迭香提取物就为大家做出了参考榜样。专家也是这样建议的，要扩大某种添加剂的使用范围和使用量，必须向国家申报，得到批复后，就可按照法规应用。对企业来说，是一件费时费钱费力的事情，但是从长远看，能够这样做的企业都是真正负责的企业，是值得消费者信赖的企业。
附件1：迷迭香提取物的公开资料
（一）背景资料。迷迭香提取物作为食品添加剂，已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于植物油脂、动物油脂、熟制坚果与籽类、油炸面制品等食品类别，本次申请其使用范围扩大到水油状脂肪乳化制品（食品类别02.02）和02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品（食品类别02.03）。欧盟委员会、澳大利亚和新西兰食品标准局、日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等允许其作为抗氧化剂或食品用香料用于食品。
（二）工艺必要性。该物质作为抗氧化剂用于水油状脂肪乳化制品（食品类别02.02）和02.02类以外的脂肪乳化制品，包括混合的和（或）调味的脂肪乳化制品（食品类别02.03），减缓油脂氧化，保持产品风味。其质量规格应当执行《食品添加剂 迷迭香提取物》（GB 1886.172-2016）。
附件2：罗望子多糖胶的公开资料
（一）背景资料。罗望子多糖胶作为食品添加剂，已列入《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），允许用于冷冻饮品、可可制品、巧克力和巧克力制品、果冻等食品类别，本次申请其使用范围扩大到半固体复合调味料（食品类别12.10.02）和液体复合调味料（食品类别12.10.03）。日本厚生劳动省、美国食品药品管理局等允许其作为增稠剂用于食品。
（二）工艺必要性。该物质作为增稠剂用于半固体复合调味料（食品类别12.10.02）和液体复合调味料（食品类别12.10.03），改善产品口感和稳定性。其质量规格应当执行《食品添加剂 罗望子多糖胶》（GB 1886.106-2015）。
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