巧克力可影响脑功能？可可多酚又受瞩目
时间：2017-03-07
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关键词： 可可 巧克力 功能
日本内阁府和明治公司于2017年1月针对包含在巧克力中的可可多酚与脑功能的关系举办研究报告会，并透露在今后将实施1200人规模的临床试验。
内阁府的日本科学技术振兴机构（JST）自2013年起开始发起“创新研究发展促进项目”（ＩｍＰＡＣＴ），其中一项措施就是使用日本专利的BHQ（大脑的健康指数）的“实现脑功能可视化与控制的活力生活”（山川项目）。
明治参加了此项目，进而开始研究高可可巧克力（可可含量70％以上）的摄入量与大脑功能之间的关系。
研究在爱知县蒲郡市爱知学院大学的协力下，从2014年到2015年以蒲郡市的347名45至69岁的男女为目标对象，使其连续4周摄入高可可巧克力（1天25克，摄入时间随机），测定每个人的BHQ值。结果表明，通过京都大学、筑波大学、理化学研究所的联合分析，确认GM-BHQ（大脑皮层量）和BDNF（脑源性神经营养因子）出现了显著增加。
负责解析的物理化学研究所生命科学技术研究中心的渡边恭良先生表示，“相对于其他研究所得结果十分明确，很令人惊讶。”
日本内阁府与明治公司表示，在接受目前研究结果的基础上，准备实施大规模人工干预试验。届时预计受试者将超过1200人，计划以此阐明具体功能成分以及参与作用机理，研究碳水化合物等物质的影响。
BHQ源自大脑皮层量（GM-BHQ）和神经纤维量（FA-BHQ），在MRI测量诊断的情况下，进而成为衡量大脑的健康指标。因为是日本自主开发方法，政府方面也计划建立国际标准，已积极向国际机构提出方案建议。
目前来看，衡量大脑机能的指标仅仅停留在“IQ”上，但是各个国家都在积极参与关于脑疾病的研究。在日本内阁府看来，除了脑疾病应对和预防脑疾病以外，维持脑健康也不容小觑，预防痴呆和改善发育障碍也是其今后工作的重点。BDNF（脑源性神经营养因子）作为深入的参与物质已引起广泛关注。
内阁府的日本科学技术振兴机构（JST）自2013年起开始发起“创新研究发展促进项目”（ＩｍＰＡＣＴ），其中一项措施就是使用日本专利的BHQ（大脑的健康指数）的“实现脑功能可视化与控制的活力生活”（山川项目）。
明治参加了此项目，进而开始研究高可可巧克力（可可含量70％以上）的摄入量与大脑功能之间的关系。
研究在爱知县蒲郡市爱知学院大学的协力下，从2014年到2015年以蒲郡市的347名45至69岁的男女为目标对象，使其连续4周摄入高可可巧克力（1天25克，摄入时间随机），测定每个人的BHQ值。结果表明，通过京都大学、筑波大学、理化学研究所的联合分析，确认GM-BHQ（大脑皮层量）和BDNF（脑源性神经营养因子）出现了显著增加。
负责解析的物理化学研究所生命科学技术研究中心的渡边恭良先生表示，“相对于其他研究所得结果十分明确，很令人惊讶。”
日本内阁府与明治公司表示，在接受目前研究结果的基础上，准备实施大规模人工干预试验。届时预计受试者将超过1200人，计划以此阐明具体功能成分以及参与作用机理，研究碳水化合物等物质的影响。
BHQ源自大脑皮层量（GM-BHQ）和神经纤维量（FA-BHQ），在MRI测量诊断的情况下，进而成为衡量大脑的健康指标。因为是日本自主开发方法，政府方面也计划建立国际标准，已积极向国际机构提出方案建议。
目前来看，衡量大脑机能的指标仅仅停留在“IQ”上，但是各个国家都在积极参与关于脑疾病的研究。在日本内阁府看来，除了脑疾病应对和预防脑疾病以外，维持脑健康也不容小觑，预防痴呆和改善发育障碍也是其今后工作的重点。BDNF（脑源性神经营养因子）作为深入的参与物质已引起广泛关注。
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