与时间赛跑——你不可不知的抗衰老天然功能原料
时间：2017-01-17
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关键词： 抗衰老 原料 天然
20世纪90年代以来，中国的老龄化进程加快。如今老年人口高龄化趋势日益明显：80岁及以上高龄老人正以每年5%的速度增加，到2040年将增加到7400多万人。此外，随着20世纪中期出生高峰的人口陆续进入老年，可以预见，21世纪前期将是中国人口老龄化发展最快的时期。
日本提出了健康寿命和平均寿命的概念。健康寿命指的是人类不用别人看护，能够自理、自行生活的年龄长度，而平均寿命则是一个人的实际存活年龄，一般平均寿命减去被看护的年数等于健康寿命。
近年来，国内开始兴起健康变老和健康老龄化的提法。其主要提倡老年人在自然年龄增加的同时保持身体处于健康状态，与日本的健康寿命有着异曲同工之妙。
一些关于机体衰老的真相
衰老除了带来老年斑、皮肤松弛和皱纹等美容层面的变化以外，还会增加老年痴呆症、骨质疏松、更年期症状、老花眼、听力减退、牙齿脱落等老年性疾病的风险。
虽然科研界至今尚未阐明老化的机制，但是“基因突变”、“细胞功能下降”、“氧化应激增加”，“免疫力下降”、“激素水平降低”“慢性炎症”等被认为是衰老的重要诱因。
AGE
AGE（s）被列为主要的老化原因物质。AGE是“晚期糖基化终末产物（Advanced Glycation End Products）”的简称，是组成身体的蛋白质与体内多余的糖分结合的一种情况。当高血糖水平的状态持续下去，导致多余的糖与蛋白质结合，进而形成AGE。当皮肤中的蛋白质变为AGE，则会导致弹性丧失，出现皮肤松弛和皱纹等问题。一旦在血管中形成AGE，则会引起动脉硬化，最后加速老化。
活性氧（氧化应激）
部分氧分子不稳定，可变成能与大量物质反应的活性氧。活性氧会对细胞产生损伤，是衰老、癌症、动脉硬化等多种疾病的一个重要原因。为此，细胞本身配备有抗氧化作用，以抵御生物体中活性氧的损害，一旦平衡状态被破坏，就会引起各种故障。氧化应激与动脉粥样硬化、帕金森氏病、心绞痛、心肌梗塞、老性痴呆症、精神分裂症和躁郁症均有着密切的联系。
紫外线（光老化）
其被称为老年斑和皱纹的原因。紫外线按照不同波长可分为A波、B波、C波。研究表明，紫外线A波（UVA）在很大程度上参与了老年斑和皱纹的发展。
热门的抗衰老天然功能原料
散步、肌肉有氧训练等运动以及为消除压力开展心理治疗和补充激素等药物疗法被认为是有效的抗衰老措施。此外，在膳食中补充具有激素作用、抗氧化作用以及免疫调节作用的天然功能性原料，也是不错的选择。
提取物类
除了矿物质和蛋白质等补充剂以外，近年来来自天然的提取物成分渐渐经受住了市场的考验，笔者本次将列举最具代表性的几个单品种。
虾青素
近几年，有关虾青素的研究取得了许多实质性成果。除了经典的强抗氧化功效外，国际上先后报道指出虾青素具有促进眼睛健康、缓解肌少症、提高DHA吸收率、抗炎等效果。除了应用于保健品以外，还被许多知名企业添加到化妆品中，配方日趋多样，近年来整个市场发展较为迅速。
花青素
越橘中含量较高的一种抗氧化成分。据了解，乔治梅森大学的研究者对12组有关花青素的随机对照试验进行重审，表示观察实验、动物实验和医疗研究都显示，花青素和富含花青素的提取物可以降低心血管疾病风险。
此外，在日本wakasa生活株式会社与鸟取大学的河田康志教授进行的共同研究中，证实北欧产越橘（billberry）所含花青素具有预防并抑制白内障的功效。
叶黄素（黄玉米）
叶黄素是眼睛晶状体和黄斑区域中本来就有的一种天然色素，具有较强的抗氧化作用。一般在菠菜、胡萝卜、南瓜等绿黄色蔬菜以及植物的绿叶等中含量丰富。
近日，Wakasa株式会社与庆应义塾大学展开研究，以出生7-8周的小鼠为模型，使用2000勒克司的光照射模型老鼠的视网膜3小时，在造成损伤12小时后喂食叶黄素。光照射后48小时，观察视网膜的形态变化，测量活性氧的生成量。在细胞培养物（视网膜色素上皮细胞）中添入叶黄素，测量抗氧化酶（超氧化物歧化酶SOD）的mRNA水平随时间的变化。研究结果表明，叶黄素给药组老鼠的视网膜中，其因光刺激产生的细胞间紧密连接的构造受损得到了改善，与此同时SOD活性也有所增强。另外，在视网膜色素上皮细胞培养物中，确认叶黄素能够增强SOD活性。由此证实给药叶黄素可减少老鼠因光照射引起的视网膜损伤，进而发挥维持视网膜和黄斑区域健康的功效。
此外，荷兰马斯特里赫特大学最新的一项研究发现，叶黄素和DHA具有协同作用，可共同促进大脑认知功能，并且或可预防2型糖尿病。
白藜芦醇
白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
2015年10月，美国医学中心的研究人员对被诊断有轻度和中度阿尔茨海默氏症的患者服用高剂量白藜芦醇后体内的安全性和有效性进行研究。研究人员对阿尔茨海默氏病患者体内的多项生物指标进行检测发现，与安慰剂组相比，连续一年每天服用4片白藜芦醇的患者脊髓液内的β-淀粉样蛋白水平出现了下降。
近年来有关白藜芦醇的研究如火如荼，抗炎活性、抗癌作用和美肤效果等相继得到证实。未来市场值得期待。
超级水果类
超级水果近年来风生水起，其强大的抗氧化以及高营养价值得到了消费者的青睐，正在迅速形成市场。
蔓越橘（Cranberry）
提到超级水果第一个想到的往往是蔓越橘。这是最初提出超级水果概念时的代表品种。蔓越橘来源的原花青素是蔓越橘中所特有的成分，研究显示其所具有的抗细菌粘附的作用能有效缓解或抑制45岁及其以上的女性尿路感染疾病（UTI）。
一项包含有137位女性受试者的试验中，受试者进行了随机安慰剂对照试验，受试期为一年。在此期间受试者每天摄入500毫克的蔓越橘原花青素或者100毫克的甲氧苄氨嘧啶，后者是一种抗菌剂，专门用于治疗各种感染，研究持续为六个月。结果发现，二者在治疗老年妇女的尿道感染上效果相差不大，但甲氧苄氨嘧啶存在副作用。此外，蔓越橘原花青素还具有成本优势。
印度醋栗
印度醋栗提取物含有丰富的维生素C和多酚，具有抗血小板凝结的功能，这也表明其可以促进血液循环和心脏健康。2014年进行的一项研究冷加压试验通过将水浸泡在清水中来研究心血管参数变化。结果显示每日两次，每次摄入250毫克印度醋栗提取物，连续14天，能使12名健康受试者由于冷加压压力引起的对主动脉波反射的变化减少。印度醋栗提取物在抗氧化剂、营养食品和药用化妆品方面应用广泛。其作为营养化妆品成分，能够延缓皮肤衰老，而且深受消费者喜爱。
石榴
2014年的研究已经表明石榴提取物具有缓解阿尔海默症（AD）症状的作用，其可通过改变人体内多肽类物质的水平来阻止疾病的发展。研究人员将石榴提取物作用在小鼠身上，连续三周灌胃100到200毫克/千克的石榴提取物。最终研究人员利用Morris水迷宫以及Ymaze测试显示小鼠的记忆力以及工作效率都有所改善。
酸樱桃
提到酸樱桃，就不得不提到体育事业。因为酸樱桃也可以为运动员提供各种各样的好处，尤其是对于跑步运动员的运动后恢复。据植提桥媒体了解，2015年的一项研究发现蒙特默伦西樱桃酸樱桃汁能够缓解20位马拉松赛跑者中七位的上呼吸道症状。研究结果显示，和安慰剂组相比，跑步者在赛前和赛后24和28小时喝酸樱桃汁都能降低炎症标记物水平，而在赛后48小时内上呼吸道症状的发生率则为0，而如果没有摄入酸樱桃汁，则发病率为50%。
智利酒果
深紫色的智利酒果是另外一种功能强大的抗氧化剂以及含有高浓度的花青素物质，其能够帮助预防退化性疾病。此外智利酒果提供的好处包括潜在的心脏健康和消炎作用，在2013年8月的研究显示该成分还可以刺激T细胞支持免疫健康，减少免疫刺激影响。
智利酒果的配方公司惠普的首席执行官安妮解释，Ca2 +细胞因子的信号调节以及与免疫缺陷疾病有关的受损钙离子的信号调节也依赖于健康的免疫反应。在2013年的研究中，研究人员对智利酒果中的一种抗氧化剂——花翠素进行研究，研究表明其能激活NFAT(能激活T细胞的核转录分子)和控制Ca2 + - 2信号来诱导IFN-y的产生。这表示花翠素能够发挥免疫刺激性，同时通过提高细胞激素的水平对免疫刺激形成影响。
日本提出了健康寿命和平均寿命的概念。健康寿命指的是人类不用别人看护，能够自理、自行生活的年龄长度，而平均寿命则是一个人的实际存活年龄，一般平均寿命减去被看护的年数等于健康寿命。
近年来，国内开始兴起健康变老和健康老龄化的提法。其主要提倡老年人在自然年龄增加的同时保持身体处于健康状态，与日本的健康寿命有着异曲同工之妙。
一些关于机体衰老的真相
衰老除了带来老年斑、皮肤松弛和皱纹等美容层面的变化以外，还会增加老年痴呆症、骨质疏松、更年期症状、老花眼、听力减退、牙齿脱落等老年性疾病的风险。
虽然科研界至今尚未阐明老化的机制，但是“基因突变”、“细胞功能下降”、“氧化应激增加”，“免疫力下降”、“激素水平降低”“慢性炎症”等被认为是衰老的重要诱因。
AGE
AGE（s）被列为主要的老化原因物质。AGE是“晚期糖基化终末产物（Advanced Glycation End Products）”的简称，是组成身体的蛋白质与体内多余的糖分结合的一种情况。当高血糖水平的状态持续下去，导致多余的糖与蛋白质结合，进而形成AGE。当皮肤中的蛋白质变为AGE，则会导致弹性丧失，出现皮肤松弛和皱纹等问题。一旦在血管中形成AGE，则会引起动脉硬化，最后加速老化。
活性氧（氧化应激）
部分氧分子不稳定，可变成能与大量物质反应的活性氧。活性氧会对细胞产生损伤，是衰老、癌症、动脉硬化等多种疾病的一个重要原因。为此，细胞本身配备有抗氧化作用，以抵御生物体中活性氧的损害，一旦平衡状态被破坏，就会引起各种故障。氧化应激与动脉粥样硬化、帕金森氏病、心绞痛、心肌梗塞、老性痴呆症、精神分裂症和躁郁症均有着密切的联系。
紫外线（光老化）
其被称为老年斑和皱纹的原因。紫外线按照不同波长可分为A波、B波、C波。研究表明，紫外线A波（UVA）在很大程度上参与了老年斑和皱纹的发展。
热门的抗衰老天然功能原料
散步、肌肉有氧训练等运动以及为消除压力开展心理治疗和补充激素等药物疗法被认为是有效的抗衰老措施。此外，在膳食中补充具有激素作用、抗氧化作用以及免疫调节作用的天然功能性原料，也是不错的选择。
提取物类
除了矿物质和蛋白质等补充剂以外，近年来来自天然的提取物成分渐渐经受住了市场的考验，笔者本次将列举最具代表性的几个单品种。
虾青素
近几年，有关虾青素的研究取得了许多实质性成果。除了经典的强抗氧化功效外，国际上先后报道指出虾青素具有促进眼睛健康、缓解肌少症、提高DHA吸收率、抗炎等效果。除了应用于保健品以外，还被许多知名企业添加到化妆品中，配方日趋多样，近年来整个市场发展较为迅速。
花青素
越橘中含量较高的一种抗氧化成分。据了解，乔治梅森大学的研究者对12组有关花青素的随机对照试验进行重审，表示观察实验、动物实验和医疗研究都显示，花青素和富含花青素的提取物可以降低心血管疾病风险。
此外，在日本wakasa生活株式会社与鸟取大学的河田康志教授进行的共同研究中，证实北欧产越橘（billberry）所含花青素具有预防并抑制白内障的功效。
叶黄素（黄玉米）
叶黄素是眼睛晶状体和黄斑区域中本来就有的一种天然色素，具有较强的抗氧化作用。一般在菠菜、胡萝卜、南瓜等绿黄色蔬菜以及植物的绿叶等中含量丰富。
近日，Wakasa株式会社与庆应义塾大学展开研究，以出生7-8周的小鼠为模型，使用2000勒克司的光照射模型老鼠的视网膜3小时，在造成损伤12小时后喂食叶黄素。光照射后48小时，观察视网膜的形态变化，测量活性氧的生成量。在细胞培养物（视网膜色素上皮细胞）中添入叶黄素，测量抗氧化酶（超氧化物歧化酶SOD）的mRNA水平随时间的变化。研究结果表明，叶黄素给药组老鼠的视网膜中，其因光刺激产生的细胞间紧密连接的构造受损得到了改善，与此同时SOD活性也有所增强。另外，在视网膜色素上皮细胞培养物中，确认叶黄素能够增强SOD活性。由此证实给药叶黄素可减少老鼠因光照射引起的视网膜损伤，进而发挥维持视网膜和黄斑区域健康的功效。
此外，荷兰马斯特里赫特大学最新的一项研究发现，叶黄素和DHA具有协同作用，可共同促进大脑认知功能，并且或可预防2型糖尿病。
白藜芦醇
白藜芦醇是一种生物性很强的天然多酚类物质，是肿瘤的化学预防剂，也是对降低血小板聚集，预防和治疗动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
2015年10月，美国医学中心的研究人员对被诊断有轻度和中度阿尔茨海默氏症的患者服用高剂量白藜芦醇后体内的安全性和有效性进行研究。研究人员对阿尔茨海默氏病患者体内的多项生物指标进行检测发现，与安慰剂组相比，连续一年每天服用4片白藜芦醇的患者脊髓液内的β-淀粉样蛋白水平出现了下降。
近年来有关白藜芦醇的研究如火如荼，抗炎活性、抗癌作用和美肤效果等相继得到证实。未来市场值得期待。
超级水果类
超级水果近年来风生水起，其强大的抗氧化以及高营养价值得到了消费者的青睐，正在迅速形成市场。
蔓越橘（Cranberry）
提到超级水果第一个想到的往往是蔓越橘。这是最初提出超级水果概念时的代表品种。蔓越橘来源的原花青素是蔓越橘中所特有的成分，研究显示其所具有的抗细菌粘附的作用能有效缓解或抑制45岁及其以上的女性尿路感染疾病（UTI）。
一项包含有137位女性受试者的试验中，受试者进行了随机安慰剂对照试验，受试期为一年。在此期间受试者每天摄入500毫克的蔓越橘原花青素或者100毫克的甲氧苄氨嘧啶，后者是一种抗菌剂，专门用于治疗各种感染，研究持续为六个月。结果发现，二者在治疗老年妇女的尿道感染上效果相差不大，但甲氧苄氨嘧啶存在副作用。此外，蔓越橘原花青素还具有成本优势。
印度醋栗
印度醋栗提取物含有丰富的维生素C和多酚，具有抗血小板凝结的功能，这也表明其可以促进血液循环和心脏健康。2014年进行的一项研究冷加压试验通过将水浸泡在清水中来研究心血管参数变化。结果显示每日两次，每次摄入250毫克印度醋栗提取物，连续14天，能使12名健康受试者由于冷加压压力引起的对主动脉波反射的变化减少。印度醋栗提取物在抗氧化剂、营养食品和药用化妆品方面应用广泛。其作为营养化妆品成分，能够延缓皮肤衰老，而且深受消费者喜爱。
石榴
2014年的研究已经表明石榴提取物具有缓解阿尔海默症（AD）症状的作用，其可通过改变人体内多肽类物质的水平来阻止疾病的发展。研究人员将石榴提取物作用在小鼠身上，连续三周灌胃100到200毫克/千克的石榴提取物。最终研究人员利用Morris水迷宫以及Ymaze测试显示小鼠的记忆力以及工作效率都有所改善。
酸樱桃
提到酸樱桃，就不得不提到体育事业。因为酸樱桃也可以为运动员提供各种各样的好处，尤其是对于跑步运动员的运动后恢复。据植提桥媒体了解，2015年的一项研究发现蒙特默伦西樱桃酸樱桃汁能够缓解20位马拉松赛跑者中七位的上呼吸道症状。研究结果显示，和安慰剂组相比，跑步者在赛前和赛后24和28小时喝酸樱桃汁都能降低炎症标记物水平，而在赛后48小时内上呼吸道症状的发生率则为0，而如果没有摄入酸樱桃汁，则发病率为50%。
智利酒果
深紫色的智利酒果是另外一种功能强大的抗氧化剂以及含有高浓度的花青素物质，其能够帮助预防退化性疾病。此外智利酒果提供的好处包括潜在的心脏健康和消炎作用，在2013年8月的研究显示该成分还可以刺激T细胞支持免疫健康，减少免疫刺激影响。
智利酒果的配方公司惠普的首席执行官安妮解释，Ca2 +细胞因子的信号调节以及与免疫缺陷疾病有关的受损钙离子的信号调节也依赖于健康的免疫反应。在2013年的研究中，研究人员对智利酒果中的一种抗氧化剂——花翠素进行研究，研究表明其能激活NFAT(能激活T细胞的核转录分子)和控制Ca2 + - 2信号来诱导IFN-y的产生。这表示花翠素能够发挥免疫刺激性，同时通过提高细胞激素的水平对免疫刺激形成影响。
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