美FDA将定义食品标签的“健康”声称
时间：2017-01-13
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关键词： 标签 食品
近日，美国FDA开始定义食品标签的“健康”营养成分声称的公共进程，旨在为消费则提供必要的信息和工具，以便消费者能够根据公共健康建议简单快速的做出食物购买选择，同时也是为了鼓励食品行业开发出更加健康的食品。
尽管FDA正在考虑该如何将“健康的”定义为一种营养成分声称，不过只要产品满足当前的食品法规和定义，供应商就可以在食品标签中使用“健康的”相关词汇。同时FDA将发行指导性文件，表示只要产品声称措辞满足相关规定，并不强迫供应商使用“健康”字样。
FDA表示，针对该类营养成分的公共健康建议书已经趋于完备，包括2015-2020美国人膳食指南和营养成分标签的更新。健康膳食指南主要针对食品归类，比如谈到食品中的脂肪时，指的是脂肪的类型而不是总脂肪的消耗量，糖分也是一样，主要针对食品中的添加糖。消费者可能对公共健康营养成分的变化还不十分清楚，FDA正在出版“信息咨询”，以调查消费者对“健康的”营养成分的定义。此外，FDA还计划通过其它的方式来获悉公众对“健康的”定义。
尽管FDA正在考虑该如何将“健康的”定义为一种营养成分声称，不过只要产品满足当前的食品法规和定义，供应商就可以在食品标签中使用“健康的”相关词汇。同时FDA将发行指导性文件，表示只要产品声称措辞满足相关规定，并不强迫供应商使用“健康”字样。
FDA表示，针对该类营养成分的公共健康建议书已经趋于完备，包括2015-2020美国人膳食指南和营养成分标签的更新。健康膳食指南主要针对食品归类，比如谈到食品中的脂肪时，指的是脂肪的类型而不是总脂肪的消耗量，糖分也是一样，主要针对食品中的添加糖。消费者可能对公共健康营养成分的变化还不十分清楚，FDA正在出版“信息咨询”，以调查消费者对“健康的”营养成分的定义。此外，FDA还计划通过其它的方式来获悉公众对“健康的”定义。
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