果汁DIY—让您远离农残侵扰
时间：2016-12-13
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关键词： 果汁 农残
很多农民在种植农作物的时候，经常会使用农药，以减少害虫对作物的侵害，之前甚至有新闻曝出，有的农民从不吃自己种植的农作物，原因就是种植过程中喷洒了大量的农药。事实上，农药对不管是使用的农民，还是食用农作物的消费者，都会造成严重的负面影响。如引起先天畸形、阿尔茨海默症、帕金森综合症、学习障碍甚至癌症。据估美国每年有上千人农药中毒。2000-2008年，仅加利福利亚州就出现了7600多次农药中毒事件。
随着人们健康意识的提高，有机食品的概念逐渐进入人们的视野，所谓有机食品，即在种植过程中没有使用任何会危害人体健康的化学成分的食品，美国农业部有专门的有机食品认证程序。研究数据表明，有机水果和有机蔬菜中的抗氧化成分含量远远大于普通果蔬。
人们可以通过有机果蔬来DIY抗氧化果汁，那应该选择那些果蔬呢？柠檬的果肉和果皮中都含有丰富的抗氧化剂，可以让人体细胞保持健康，降低癌症风险。姜黄素除了提供抗氧化特性之外，还具有缓解炎症的作用，以及提高人体免疫力，降低血液中的“坏”胆固醇水平，降低冠状动脉疾病和中风的风险。此外，还有胡萝卜、生姜和苹果，这些果蔬中都含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康也有很大的益处。
下面小编来介绍一种简单的DIY果汁食谱：
有机红苹果一个，3-4个有机胡萝卜，半片有机姜黄根，半片有机生姜根，四分之一的有机柠檬果皮。将上述材料全部榨成汁，一道可口美味，又有着满满抗氧化剂的健康果汁就出炉了。
随着人们健康意识的提高，有机食品的概念逐渐进入人们的视野，所谓有机食品，即在种植过程中没有使用任何会危害人体健康的化学成分的食品，美国农业部有专门的有机食品认证程序。研究数据表明，有机水果和有机蔬菜中的抗氧化成分含量远远大于普通果蔬。
人们可以通过有机果蔬来DIY抗氧化果汁，那应该选择那些果蔬呢？柠檬的果肉和果皮中都含有丰富的抗氧化剂，可以让人体细胞保持健康，降低癌症风险。姜黄素除了提供抗氧化特性之外，还具有缓解炎症的作用，以及提高人体免疫力，降低血液中的“坏”胆固醇水平，降低冠状动脉疾病和中风的风险。此外，还有胡萝卜、生姜和苹果，这些果蔬中都含有丰富的维生素和矿物质，对人体健康也有很大的益处。
下面小编来介绍一种简单的DIY果汁食谱：
有机红苹果一个，3-4个有机胡萝卜，半片有机姜黄根，半片有机生姜根，四分之一的有机柠檬果皮。将上述材料全部榨成汁，一道可口美味，又有着满满抗氧化剂的健康果汁就出炉了。
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