植提桥媒体举办的“2016最具消费潜力品种深度研讨会：姜黄素”大会于2016年12月8-9日在上海维也纳酒店圆满召开。本次会议的内容涉及姜黄素科研功效、生物利用度、法规应用、市场发展动态以及下游产品研发应用等方面，为期两天的会议吸引了海内外致力于姜黄产业发展的140多名参会代表，包括美国、德国、印度、印度尼西亚以及台湾等国家和地区。同时，此次会议得到萨宾莎和瓦克化学的支持，以下是本次会议的简要报道。

大会第一天 植提桥媒体国际市场研究员胡文韬从功效和临床进展方面对姜黄及姜黄提取物进行了分析解读，演讲内容包括姜黄和姜黄提取物科研数据分类解读、抗炎活性数据分析、临床汇总分析和进展趋势以及特定功效对应新领域预测四个方面。 浙江大学生物系统工程与食品科学学院食品科学与营养系沈立荣教授从宏观的角度阐述了姜黄素与人类健康和健康产业之间的关系。在全民健康时代的大背景之下，我国的健康产业市场潜力巨大，而姜黄素对人体和动物具有的多种健康功效可在某种程度上提高居民营养和健康状况，未来应用的前景比较广阔。 浙江大学医学院附属邵逸夫医院泌尿外科副主任李恭会教授以姜黄素衍生物二甲基姜黄素（ASC-J9）为研究对象，向与会代表分享了ASC-J9的抗肿瘤效果和抗肿瘤机制方面的情况，以一种全新的视角将姜黄素衍生物呈现在与会代表的面前。 上海紫石生物科技有限公司董事长廖靖军以公司独有的资源平台紫云计划对姜黄素进行了深层次的数据挖掘，涉及专利、文献、临床和数据库等信息，通过对这些信心的深度挖掘，分析了姜黄素在保健食品和化妆品方面配方应用，并对姜黄素的潜在活性向与会代表进行了深层次的阐述。 苏州诺衡分析技术有限公司总裁王亚农就ORAC和姜黄素抗氧化功能及其应用相关内容向与会代表进行了讲解，演讲内容包括自由基与人体健康、ORAC5.0与抗氧化能力评估、姜黄素ORAC5.0数据分析以及姜黄素抗氧化能力和潜在应用等，赢得现场与会代表的好评。 萨宾莎（SABINSA）公司首席科学家Anurag Pande博士就本公司的姜黄素C3复合物产品功效和生物利用度向与会代表进行了分享。Pande博士从公司姜黄产品的原料种植、质量管理、生物活性、临床试验和生物利用度等方面全方位、多角度的方式诠释了萨宾莎公司。 瓦克化学（Wacker Chemie AG）Business Development Manager Rachela Mohr介绍了具有高生物利用率的CAVACURMIN®姜黄素相关情况，该款姜黄素是一种可自由流动的干燥粉末，通过环糊精分子包埋技术实现高生物利用率，具有更好的生物活性和保健作用。 植提桥媒体资深市场研究员任静向现场与会代表分享了姜黄素全球法规应用和ADI方面的内容。法规目前是姜黄素在全球快速发展的重要壁垒，尤其是对中国和欧洲来说，此次演讲可谓是恰逢其时。植提桥媒体愿与业内相关人士积极推动姜黄素在我国的法规应用，共同期待姜黄素春天的到来。

大会第二天 “取自全球，健康全家”的汤臣倍健，多年来恪守一套近乎苛刻的原料来源审核制度，在全球范围内精选最合适的各种原料。针对开发姜黄素来源的保健品，汤臣倍健的研发主管赵小艳女士为大家做了精彩的解析。她先从姜黄素临床功效入手，分析了姜黄原料“火爆”的原因；对比不同厂家的姜黄素原料，分析姜黄素产品的优劣势；最后对我国保健品生产企业生产姜黄素保健品，提出了独到的意见及建议。
权健自然医学枥健（北京）研发中心研发总监林峰博士，为大家分享了姜黄素在保肝护肝产品中的开发与应用。林博士指出天然成分要避免泛功能化，应结合实际应用突出主要功效，并为大家详细阐述了姜黄素在保肝护肝方面的作用机制，结合市场上的主要产品，提出了如何开发具有特色的姜黄素保肝护肝产品。
《健康产业流通新闻》 是日本健康产业界的专业媒体，植提桥特邀其亚洲支局长杨慧芳女士，为参会代表分享了日本姜黄产品的运用及发展现状。杨女士指出姜黄素作为解酒原料的饮料市场增长稳定，终端产品可望拓展到美容市场；姜黄复方产品也纷纷投放市场，诉求各种不同机能。
江苏艾兰得营养品有限公司致力于人与宠物的营养保健品研发与生产，夏旭东总经理从人与宠物营养保健品市场出发，为与会代表详细讲解了姜黄素终端产品的应用，并分析了产品的应用前景。
中国农业大学食品科学与营养工程学院高彦祥教授为参会代表关于姜黄素在功能饮料中应用及面临挑战做了精彩的演讲。高教授从专业化的角度向与会代表分享了姜黄素稳态与传递系统，对全球功能饮料中姜黄素应用现状做了分析，并指出姜黄素在应用中面临的挑战，为姜黄素饮料市场提供了解决方案。
纽纯源（上海）贸易有限公司孙涛总经理就姜黄素质量指标如何能与美国采购方要求相符合做了深入而细致的演讲。该演讲可称为“植提采购教科书”，也可以说是“植提生产指南”。孙总从姜黄素产品入手，为大家详细分析了美国市场对姜黄素及其它植物提取物产品采购的要求，对姜黄素生产企业具有非常现实的指导意义。 上海旺旺食品集团有限公司研发处处长黄明昌就姜黄素产品特性及在食品中的应用和与会代表作了分享。黄处长指出由于姜黄素自身的特点，近年来已成为明星产品的姜黄素未来也是大有发展，尤其对于老年人及运动恢复保健品具有很好的应用前景。
来自台湾丰满生技精致农场的谢瑞裕总经理，为与会代表就台湾姜黄研究与产业现状做了精彩的演讲。人称“姜黄博士”的谢总，用大量的图片、幽默而风趣的语言向参会代表展现了台湾的姜黄产业，指出了目前台湾姜黄市场的主要问题，并对未来姜黄市场的发展提供了可借鉴的思路。
提问及讨论环节： 最后，参会代表就姜黄素的生物利用度、应用及法规方面等进行了提问，姜黄素研发机构、生产企业以及保健品、食品等行业企业代表对这些问题进行了深入的探讨与分析，现场讨论积极而热烈。至此，本届大会圆满闭幕，期待2017年度植提桥最具消费潜力热点品种的深度研讨会！
会务组再次感谢萨宾莎和瓦克化学对本届大会的支持。
 
本次姜黄素大会演讲嘉宾的详细报道详见《天然成分》杂志2016年12月刊。
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