日本：从溶出量看姜黄产品
时间：2016-12-01
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关键词： 姜黄 日本 产品
在10月25日由日本医疗经济研究所与社会保险福利协会主办的“第38届健康食品论坛”上，神户大学医学部附属医院的教授兼药剂主任平井绿先生在演讲中表示，采用人工肠液针对添加姜黄的商业健康食品实施了溶出试验，并对试验结果展开简要汇报。
平井教授观察到由于产品的不同，其溶解度也呈现出差异性，也有一些产品的崩解非常缓慢，指出“在质量上存在大问题。”在姜黄素的含量方面，“一些产品的溶出量处于从百分之几至70％之间”。
此外，通过定量分析姜黄素含量，发现一些产品的实际含量“明显少于产品标示含量”。相关试验结果将在日后集结成论文公布。
据了解此次健康食品论坛的主题是“重新思考，保健食品安全和品质保证”。市面上流通的姜黄产品还有尚欠规范之处，日后对于相关产品的品质管理还需要做出更大努力。
溶出试验：将对象材料全部泡在模拟物内，在一定的温度条件下，经过一定的时间后，通过检测模拟物内特定成分的含量来确定溶出量。
平井教授观察到由于产品的不同，其溶解度也呈现出差异性，也有一些产品的崩解非常缓慢，指出“在质量上存在大问题。”在姜黄素的含量方面，“一些产品的溶出量处于从百分之几至70％之间”。
此外，通过定量分析姜黄素含量，发现一些产品的实际含量“明显少于产品标示含量”。相关试验结果将在日后集结成论文公布。
据了解此次健康食品论坛的主题是“重新思考，保健食品安全和品质保证”。市面上流通的姜黄产品还有尚欠规范之处，日后对于相关产品的品质管理还需要做出更大努力。
溶出试验：将对象材料全部泡在模拟物内，在一定的温度条件下，经过一定的时间后，通过检测模拟物内特定成分的含量来确定溶出量。
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