虾青素，蔓越橘，MK-7…… 看看美日市场的最新动态吧
时间：2016-10-20
浏览数：（332）
关键词： 美日 越橘 动态
虾青素+藏红花素 兼顾好睡和美肤
新资源：美公司推出俄勒冈州蔓越橘提取物
合成MK-7 VS 发酵MK-7，生物效应那个更强？
丸大食品开始供应鸡肉来源缩醛磷脂原料
液体早餐迎来市场新机遇
虾青素+藏红花素 兼顾好睡和美肤
日本消费者厅在9月6日公布的信息显示，富士胶片申报的具备支持睡眠和保持皮肤水分两项功能的产品获批为功能性标示食品。功能性干预成分为栀子来源藏红花素和虾青素两种成分。富士胶片分别对单个成分进行了研究综述，之后提出了申报。
该公司申报产品名称为“饮用型虾青素 丰富 藏红花素plus”，是一款软胶囊类型补充剂。获批声称语为：本款产品含有栀子来源的藏红花素。有报告指出栀子来源藏红花素具有支持健康睡眠（减少睡眠过程中的中途觉醒次数）的作用。本品亦含有虾青素。有报告指出虾青素具有保持皮肤水分的功效。
据植提桥媒体了解，在功能性标示食品制度中，虽然藏红花素和虾青素分别作为功能性干预成分已有获批先例，但此次同时申报两种成分及功能的产品尚属首次。此外，从获批声称语来看，对多个成分进行单独研究评估，总结各自功能的“双重声称”，与以往只限于一个品目的形式相比，能够对不同部位的功能诉求进行标示也是首例。
在另一方面，到底是怎样的功能作用才能结合到一起呢？一些业界人士对此表示疑问。
新资源：美公司推出俄勒冈州蔓越橘提取物
最近几年，浆果健康功效逐渐被消费者所认知，比如促进心血管健康、糖尿病、癌症以及认知健康等，其中蔓越橘（Oxycoccos，又名蔓越莓）更是名声大噪，市场需求也是在不断增加。在此契机之下，美国Ethical Naturals Inc（ENI）公司近日推出一款蔓越橘产品，其中蔓越橘提取物来自于美国俄勒冈州生长的蔓越橘。
据植提桥媒体了解，美国90%的蔓越橘生长在北部地区，但该款产品使用的蔓越橘却来自于气候凉爽的俄勒冈州的沿海地区。该地区蔓越橘的颜色更加黑红，原花青素（PACs）含量更高，其中含有的多酚物质具有抗粘附作用，这些效果均优胜于东北部地区生长的蔓越橘。多项研究已经证实，蔓越橘中的原花青素在减缓尿路感染（UTIs）症状方面具有有效的效果，这种抗感染作用主要是通过破坏大肠杆菌对泌尿道细胞壁的粘附作用实现的。
ENI负责人表示，公司采用常规的BL-DMAC方式去定量化蔓越橘提取物中原花青素的含量，产品中原花青素含量约为15%，并且也已经得到试验证实。该产品具有促进泌尿道健康的功效，每天服用240毫克剂量的该产品等同于摄入约36毫克的蔓越橘原花青素。
从原料到产品，该公司的蔓越橘产品具有严格的加工过程。BL-DMAC方式能够确保蔓越橘提取物在治疗和应用方面具有明显的优势，公司未来还将和美国以及欧洲地区相关企业开展蔓越橘功效研究方面的工作。
合成MK-7 VS 发酵MK-7，生物效应那个更强？
维生素K2是一种脂溶性维生素，是人体不可缺少的重要维生素之一。维生素K2有多种不同形态，常以MK-n表示（n代表异戊二烯链的数目）。进日，发表在国际维生素营养杂志上的一项最新研究表明，经人工合成的MK-7，不管是生物活性还是生物功能，都和发酵得到的MK-7一模一样。这系科学家首次发证明这两种维生素K2之间的关系。这项研究结果对维生素K2市场来说无疑是一个好消息，因为通过发酵生产MK-7受到诸多条件的限制，合成法可以扩展MK-7的市场规模。
尽管通过有机合成的MK-7进入维生素K2市场已经有好几年的时间了，但仍有很多生产商还在采用传统的发酵提取技术。这是因为通过发酵法生产MK-7更加简单，在实验室却很难复制MK-7分子，而且之前科学家还未发现合成MK-7和发酵MK-7具有等效性的证据。
科学家对比发酵MK-7的合成MK-7产品是由Kappa Bioscience生产的全反式维生素K2—K2VITAL，研究者分析了两种产品的药代动力学和生物学功能，以及对志愿者的健康功效。
在第一项交叉实验中，研究者让志愿者服用了180微克的K2VITAL和发酵MK-7，最后发现这两种不同的MK-7在人体摄入后具有生物等效性。
在第二项实验中，研究者评估了K2VITAL和发酵MK-7对血清羧酸盐骨钙蛋白（cOC）和非羧酸盐骨钙蛋白（ucOC）的影响。结果显示二者对血清cOC及ucOC的影响一致。并且志愿者服用180微克的K2VITA43天之后，血清中的cOC水平上升了29%。
Kappa Bioscience CEO埃吉尔格雷沃表示，其对自己产品的功效非常自信，公司客户和消费者也同样如此，毕竟相关研究取得了不错的结果，而且已经在知名杂志上发布。埃吉尔表示公司将继续进行研究，以改善产品的稳定性，制定出符合消费者要求的产品价位，以及提升加工水平，扩大生产规模。
丸大食品开始供应鸡肉来源缩醛磷脂原料
据植提桥媒体了解，日本丸大食品公司将于10月开始供应认知机能诉求原料“鸡胸脯肉提取物-DG”。届时将由IHM公司展开销售业务。
该品采用专利工艺，由日本产鸡胸肉加工而成。是缩醛磷脂规格含量超过12.5％的功能原料。据了解，日本农林水产省于2007年开始将其作为私营商业化研究推进事业的一部分展开了相关研究。
缩醛磷脂是人体中本来存在的一种物质，在消耗氧气较多的脑、心脏、肾脏、骨骼肌中含量尤为丰富。此前有报告表明阿尔茨海默症患者大脑中的缩醛磷脂出现了减少，引起了业界的广泛关注。
该公司与九州大学实施了共同研究，在向老鼠腹部注射缩醛磷脂的试验中确认老鼠的脑部炎症得到了抑制，认知症诱因蛋白质的蓄积出现了下降。在细胞试验中，确认该成分可发挥保护神经细胞和促进活化的作用。
脑细胞会因为压力出现死灭现象，并因此增加抑郁症等精神疾病的风险。虽说不要积攒压力，但在现代社会中，协调压力问题也不是一件简单的事情。此外老龄化社会还在不断深化，认知症后备军数量依然庞大。
在此背景下，业界对缩醛磷脂越来越感兴趣。除了实施临床试验以外，开始进行有关增进学习记忆能力的专利申请。此外今后将对应功能性标示食品制度纳入视野，积极进行证明证据的收集。
液体早餐迎来市场新机遇
近日， Zenith International调查数据显示，随着生活节奏越来越快，人们工作越来越忙碌，日常就餐时间一度受到挤压，于是一种更加方面的饮食——液体早餐开始流行起来。
该公司在其2016年发布的全球早餐饮料报告中，分析了液体早餐产品的一些发展趋势和所面临的挑战，介绍了33种品牌，以及产品的开发时间、包装类型、包装大小和价格定位，还有其中的成分和营养功效。
这份报道还指出，最初的液体早餐是在1998年于澳大利亚的疗养院兴起的Up&Go，目前该品牌已经进入新西兰和英国市场。目前澳大利亚是全球最大的液体早餐市场，产品销售额达到了2亿澳元。英国是发展速度最快的液体早餐市场，产品销售额达到了1500万英镑。英国液体早产市场则是多元化发展，包括奶昔、早餐营养棒和食品补充剂等。
Zenith主席理查德霍尔表示，早餐是一日三餐中非常重要的一餐，消费者需要的早餐是既能节约时间，又能提供均衡的营养。液体早餐面世已近20年，将来在食品领域有很大的发展潜力。
新资源：美公司推出俄勒冈州蔓越橘提取物
合成MK-7 VS 发酵MK-7，生物效应那个更强？
丸大食品开始供应鸡肉来源缩醛磷脂原料
液体早餐迎来市场新机遇
虾青素+藏红花素 兼顾好睡和美肤
日本消费者厅在9月6日公布的信息显示，富士胶片申报的具备支持睡眠和保持皮肤水分两项功能的产品获批为功能性标示食品。功能性干预成分为栀子来源藏红花素和虾青素两种成分。富士胶片分别对单个成分进行了研究综述，之后提出了申报。
该公司申报产品名称为“饮用型虾青素 丰富 藏红花素plus”，是一款软胶囊类型补充剂。获批声称语为：本款产品含有栀子来源的藏红花素。有报告指出栀子来源藏红花素具有支持健康睡眠（减少睡眠过程中的中途觉醒次数）的作用。本品亦含有虾青素。有报告指出虾青素具有保持皮肤水分的功效。
据植提桥媒体了解，在功能性标示食品制度中，虽然藏红花素和虾青素分别作为功能性干预成分已有获批先例，但此次同时申报两种成分及功能的产品尚属首次。此外，从获批声称语来看，对多个成分进行单独研究评估，总结各自功能的“双重声称”，与以往只限于一个品目的形式相比，能够对不同部位的功能诉求进行标示也是首例。
在另一方面，到底是怎样的功能作用才能结合到一起呢？一些业界人士对此表示疑问。
新资源：美公司推出俄勒冈州蔓越橘提取物
最近几年，浆果健康功效逐渐被消费者所认知，比如促进心血管健康、糖尿病、癌症以及认知健康等，其中蔓越橘（Oxycoccos，又名蔓越莓）更是名声大噪，市场需求也是在不断增加。在此契机之下，美国Ethical Naturals Inc（ENI）公司近日推出一款蔓越橘产品，其中蔓越橘提取物来自于美国俄勒冈州生长的蔓越橘。
据植提桥媒体了解，美国90%的蔓越橘生长在北部地区，但该款产品使用的蔓越橘却来自于气候凉爽的俄勒冈州的沿海地区。该地区蔓越橘的颜色更加黑红，原花青素（PACs）含量更高，其中含有的多酚物质具有抗粘附作用，这些效果均优胜于东北部地区生长的蔓越橘。多项研究已经证实，蔓越橘中的原花青素在减缓尿路感染（UTIs）症状方面具有有效的效果，这种抗感染作用主要是通过破坏大肠杆菌对泌尿道细胞壁的粘附作用实现的。
ENI负责人表示，公司采用常规的BL-DMAC方式去定量化蔓越橘提取物中原花青素的含量，产品中原花青素含量约为15%，并且也已经得到试验证实。该产品具有促进泌尿道健康的功效，每天服用240毫克剂量的该产品等同于摄入约36毫克的蔓越橘原花青素。
从原料到产品，该公司的蔓越橘产品具有严格的加工过程。BL-DMAC方式能够确保蔓越橘提取物在治疗和应用方面具有明显的优势，公司未来还将和美国以及欧洲地区相关企业开展蔓越橘功效研究方面的工作。
合成MK-7 VS 发酵MK-7，生物效应那个更强？
维生素K2是一种脂溶性维生素，是人体不可缺少的重要维生素之一。维生素K2有多种不同形态，常以MK-n表示（n代表异戊二烯链的数目）。进日，发表在国际维生素营养杂志上的一项最新研究表明，经人工合成的MK-7，不管是生物活性还是生物功能，都和发酵得到的MK-7一模一样。这系科学家首次发证明这两种维生素K2之间的关系。这项研究结果对维生素K2市场来说无疑是一个好消息，因为通过发酵生产MK-7受到诸多条件的限制，合成法可以扩展MK-7的市场规模。
尽管通过有机合成的MK-7进入维生素K2市场已经有好几年的时间了，但仍有很多生产商还在采用传统的发酵提取技术。这是因为通过发酵法生产MK-7更加简单，在实验室却很难复制MK-7分子，而且之前科学家还未发现合成MK-7和发酵MK-7具有等效性的证据。
科学家对比发酵MK-7的合成MK-7产品是由Kappa Bioscience生产的全反式维生素K2—K2VITAL，研究者分析了两种产品的药代动力学和生物学功能，以及对志愿者的健康功效。
在第一项交叉实验中，研究者让志愿者服用了180微克的K2VITAL和发酵MK-7，最后发现这两种不同的MK-7在人体摄入后具有生物等效性。
在第二项实验中，研究者评估了K2VITAL和发酵MK-7对血清羧酸盐骨钙蛋白（cOC）和非羧酸盐骨钙蛋白（ucOC）的影响。结果显示二者对血清cOC及ucOC的影响一致。并且志愿者服用180微克的K2VITA43天之后，血清中的cOC水平上升了29%。
Kappa Bioscience CEO埃吉尔格雷沃表示，其对自己产品的功效非常自信，公司客户和消费者也同样如此，毕竟相关研究取得了不错的结果，而且已经在知名杂志上发布。埃吉尔表示公司将继续进行研究，以改善产品的稳定性，制定出符合消费者要求的产品价位，以及提升加工水平，扩大生产规模。
丸大食品开始供应鸡肉来源缩醛磷脂原料
据植提桥媒体了解，日本丸大食品公司将于10月开始供应认知机能诉求原料“鸡胸脯肉提取物-DG”。届时将由IHM公司展开销售业务。
该品采用专利工艺，由日本产鸡胸肉加工而成。是缩醛磷脂规格含量超过12.5％的功能原料。据了解，日本农林水产省于2007年开始将其作为私营商业化研究推进事业的一部分展开了相关研究。
缩醛磷脂是人体中本来存在的一种物质，在消耗氧气较多的脑、心脏、肾脏、骨骼肌中含量尤为丰富。此前有报告表明阿尔茨海默症患者大脑中的缩醛磷脂出现了减少，引起了业界的广泛关注。
该公司与九州大学实施了共同研究，在向老鼠腹部注射缩醛磷脂的试验中确认老鼠的脑部炎症得到了抑制，认知症诱因蛋白质的蓄积出现了下降。在细胞试验中，确认该成分可发挥保护神经细胞和促进活化的作用。
脑细胞会因为压力出现死灭现象，并因此增加抑郁症等精神疾病的风险。虽说不要积攒压力，但在现代社会中，协调压力问题也不是一件简单的事情。此外老龄化社会还在不断深化，认知症后备军数量依然庞大。
在此背景下，业界对缩醛磷脂越来越感兴趣。除了实施临床试验以外，开始进行有关增进学习记忆能力的专利申请。此外今后将对应功能性标示食品制度纳入视野，积极进行证明证据的收集。
液体早餐迎来市场新机遇
近日， Zenith International调查数据显示，随着生活节奏越来越快，人们工作越来越忙碌，日常就餐时间一度受到挤压，于是一种更加方面的饮食——液体早餐开始流行起来。
该公司在其2016年发布的全球早餐饮料报告中，分析了液体早餐产品的一些发展趋势和所面临的挑战，介绍了33种品牌，以及产品的开发时间、包装类型、包装大小和价格定位，还有其中的成分和营养功效。
这份报道还指出，最初的液体早餐是在1998年于澳大利亚的疗养院兴起的Up&Go，目前该品牌已经进入新西兰和英国市场。目前澳大利亚是全球最大的液体早餐市场，产品销售额达到了2亿澳元。英国是发展速度最快的液体早餐市场，产品销售额达到了1500万英镑。英国液体早产市场则是多元化发展，包括奶昔、早餐营养棒和食品补充剂等。
Zenith主席理查德霍尔表示，早餐是一日三餐中非常重要的一餐，消费者需要的早餐是既能节约时间，又能提供均衡的营养。液体早餐面世已近20年，将来在食品领域有很大的发展潜力。
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