美国脑部健康市场规模超27亿美元 天然成分百家齐放
时间：2016-09-29
浏览数：（192）
关键词： 百家 脑部 美国
预计在未来10年内，随着人口老龄化的加剧和神经变性疾病的增多，脑部健康补充品市场前景非常乐观。消费者使用补充剂来对抗神经退化的健康意识也会达到一个新高度。到目前为止，具有脑部健康声称的产品数量正在不断增加。NBJ发布的数据显示，2015年脑部健康产品的新产品推出数量增长幅度超过180%。欧睿国际公司的评估也显示，美国记忆/情绪健康补充剂产品的零售销售额已经达27亿美元，定位于“脑部健康和记忆力”的包装食品和饮料的零售额达到4.78亿美元。
尽管市场发展前景良好，但是这一领域也存在诸多挑战。其中最大的挑战之一是使消费者充分理解脑部健康产品在保持和保护大脑健康及其认知功能方面所起的重要作用，并将其视为长期生活中的一种健康生活方式。需要消费者注意的是，脑部健康补充剂对人体产生的健康效果只有经过长期补充才会有显著的效果。而大多数消费者寻求的是有快速提升效果的脑健康产品，如含有咖啡因的产品。
同时，继续教育和产品研发仍然是必不可少的。人们通常有一种错误的观念认为，健忘或失忆是人自然衰老过程中必然发生的一种现象。事实上影响人们吸收、存储和召回记忆的因素有很多，如遗传、疾病、药物、总体健康状况等等。消费者长久以来形成的那种脑细胞会随着年纪的增长而自然消亡和健忘、痴呆和衰老是变老的自然状态的错误认识应当被纠正。在日常生活中具备营养意识，关注自己所吃的食物必定会使自己的大脑功能保持最理想的状态。
有针对性的产品销售也是很有帮助的。脑部健康市场可被分为三部分：一部分是提供可在短期内提高大脑注意力、敏锐度和记忆力的产品；另一部分是提供有助于工作或参加测试的脑部健康补充剂；还有一部分是提供长期预防认知减退的健康配方和产品。
已经有研究证明，穿心莲内酯、虾青素、蓝莓、乳香提取物、姜黄素、银杏叶提取物、叶黄素&玉米黄素、EPA和DHA、磷脂酰丝氨酸（PS）、大豆异黄酮、绿薄荷提取物以及维生素E等天然成分均具有促进脑部健康的作用。在如此多种的可供选择的成分中，新一代认知健康产品该以何种形式面市又是值得考虑的一大问题。不同类型的产品均有各种的优势，如粉末状产品更易溶解吸收，药片状产品更易吞服，药丸状产品可随时间发挥药力。产品形式和功能的不断更新能推动认知健康产品的需求。消费者越来越倾向于以健康为导向的生活方式，但是仍有30%的消费者没有摄取补充剂的习惯。这就为生产商提供了新的市场机会，即可根据消费者生活方式和喜好来开发产品形式。
随着各项实验的深入研究，公众对人体大脑内部的生理机能愈加熟悉。因此，认知健康市场将会出现更有针对性的脑部健康产品，如情绪，记忆或者执行能力方面。而能改善多种脑部问题的综合健康产品也许不再像以前那么流行了。不过，不同的消费者有不同的需求，因此，无论是综合类脑部健康产品还是特定某一方面的脑部健康产品，都有成功的可能。
此外，脑部健康领域还存在的问题是，许多成分声称具有脑部健康益处，但是相关的科学依据还不够充分。对生产商来说，在确定一种成分的脑部与神经健康保护作用具有人类研究支持的同时还要符合安全标准和生物可利用性，是极具挑战的。在终端产品研究方面，许多产品都是以老年人群体为目标，因此在临床研究中发掘健康的研究对象是比较困难的。同时，设计并执行正确的临床试验来支持一种产品的效果也是一个挑战。
以下是几种比较流行的有助于改善认知健康的成分，这些成分有些是单独使用，有些则是以专有复合物或者组合配方形式来使用的。
穿心莲：穿心莲内酯是穿心莲属类植物的主要成分，对中枢神经系统能产生积极的效果，例如降低氧化应激反应，提高维生素E相关的潜在益处。最近有研究表明HP Ingredients公司出产的NeuroActin™有助于刺激Wnt信号通路。Wnt信号通路是调整多重生物进程的通道，包括调整成年人神经系统的结构和突触功能。Wnt信号功能紊乱与多数神经退化性疾病有关，如精神分裂症和阿尔兹海默式症。
虾青素：虾青素有一种独特的机制能够通过血脑屏障进入大脑和通过血视网膜屏障进入眼睛，为体内重要器官提供抗氧化保护功能和广泛的抗炎活动。人体临床研究和临床前实验表明虾青素能为人体大脑和中枢神经系统提供多样益处。一项在中老年人群中进行的实验表明，连续三个月补充天然虾青素有助于预防痴呆症。另一项人体试验发现仅连续四周摄取虾青素对改善增龄性认知和神经运动功能衰落都十分有效。还有一项在96位中老年人群身上完成的实验也支持天然虾青素有利于提高人体老化进程中的认知功能。
蓝莓：蓝莓是一种富含抗氧化剂的超级水果，其中蕴含的植物素通常被用来研究其在减缓衰老过程和健忘方面的潜在健康益处。美国高丛蓝莓理事会的行业顾问托马斯.佩恩指出补充蓝莓膳食的动物研究结果表明，蓝莓在提高记忆力、改善体内协调和平衡能力以及促进神经元再生方面有很大帮助。
乳香提取物：乳香提取物源于印度乳香。在乳香提取物的初步动物研究中发现其在认知健康应用方面有广阔前景。摄取乳香提取物除了能抵消动物认知功能中的癫痫所产生的有害影响，还能提高癫痫动物的学习能力。意迪那公司的产品Casperome®是经过该公司的Phytosome®技术产出的高纯度提取物，有助于提高生物药用率，在老鼠大脑内能被很好地吸收。
胆碱：胆碱是一种促进心智功能的必须营养素，通过刺激主要的神经递质—乙酰胆碱的生产来进行运作，有助于提高人体大脑的记忆力、清晰头脑和增加神经元之间的突触连接。胆碱通常也被用于某些磷脂的合成，这些磷脂都是细胞膜的必需结构成分。
咖啡豆提取物: 纯咖啡豆浓缩物如FutureCeuticals公司出产的NeuroFactor™经临床研究表明能刺激脑源性神经营养因子（BDNF）的释放。BDNF是一种主要的随着年龄增长的认知神经性蛋白。许多同行评审的文章指出较高水平的BDNF能降低增龄性认知减退的风险。众所周知，BDNF支持神经元和末梢神经健康。最近，美国医学协会杂志报道称来自弗雷明汉的荟萃分析数据显示，较高的血清BDNF水平能改善增龄性认知功能。
康科特葡萄汁：英国利兹大学的最新研究发现，每天饮用康科特葡萄汁对高压力人群尤其是职业母亲的记忆方面和日常工作如驾驶性能都有很大的帮助作用。
姜黄素：姜黄素是从姜黄属中提取的多酚类抗氧化剂，广泛应用于印度和东南亚。意迪那公司出产的卵磷脂式姜黄素产品Meriva®被用来研究神经性炎症。一个显著性人体试验表现出在摄取Meriva®后，阿尔兹海默氏症患者体内的姜黄素和淀粉样白能相互作用。将来还会有更多的临床前和临床研究来证明这一结论。
银杏叶提取物：长期以来，银杏叶都被用作中医药材，有助于提高大脑记忆力，改善血液循环，并可通过改善脑部血流量来预防或治疗痴呆症。2013年发布了一项关于银杏叶对平均年龄在75岁以下人群的痴呆症的系统性研究。研究中发现，银杏叶提取物在预防认知功能退化和提高日常生活活动方面极有优越性。
叶黄素&玉米黄素：虽然叶黄素和玉米黄素从传统上意义上来讲只与眼部健康有关，但是有研究发现黄斑类胡萝卜不仅仅能提高视觉功能，在改善认知健康方面也扮演着很重要的角色。黄斑类胡萝卜素可以通过提高脑部神经细胞间的突触沟通，降低氧化应激和调制炎性过程来改善人的认知健康。人体临床研究表明叶黄素和玉米黄素能提高黄斑色素光学密度，而黄斑色素光学密度与老年人的大脑集中度和认知功能有关。
EPA& DHA：EPA和DHA的主要功能是通过细胞膜和磷脂分子生成神经保护代谢物。DHA对产前和产后的人体大脑发育是必不可少的营养成分，而EPA对人的行为和情绪方面较有影响。加速的认知减退和轻度认知功能障碍与DHA/EPA的低组织水平有关，补充EPA/DHA成分有利于提高人的认知功能。
磷脂酰丝氨酸（PS）：PS通过稳定化处理细胞膜保护脑细胞功能，从而促进脑细胞性能优化，这对适当的记忆回顾非常重要。PS还可通过限制导致脑老化的细胞膜的退化来提高脑功能。美国软凝胶技术公司董事长兼CEO斯蒂夫.霍尔特比称，在临床试验中，PS在患痴呆症和增龄性认知减退的中老年人群中能提高其记忆力、专注力、字词回忆和情绪。斯蒂夫.霍尔特比还称对于患有轻度认知损害的老年人来说，PS能帮助其持续小幅提高词汇的记忆。
PS&银杏叶：从促智药剂银杏叶和PS的协同作用（如意迪那的VIRTIVA®）以及临床试验研究来看，在青壮年成人服用VIRTIVA®六个多小时之后，其记忆的精准度和记忆任务表现都有了很大的提高。本次试验采取安慰剂对照、多剂量、双盲和交叉对照的形式。
松树皮提取物：一项新研究表明每天摄取天然法国海洋松树皮提取物（如瑞士贺发研究有限公司出产的Pycnogenol®）有利于增加注意力的持续时间，改善记忆力，提高日常决策和管理人员、经济的能力，乃至提高整体的认知功能。有77名年龄在55—70岁之间的人员参加了一项为期一年、同行评审的研究，这77名参与人员在日常生活中都遵循健康的生活方式，但同时都有较强的氧化应激反应。研究表明标准化的抗氧化剂在提高记忆力、注意力和日常生活中决策能力方面都有很重大的积极影响。
大豆：虽然雌激素减少或者雌激素受体衰落是否有助于绝经后的女性的大脑生物活动仍处于争议之中，但是意迪那出产的多酚类标准化异黄酮提取物产品Soyselect®在绝经后女性体内表现出积极影响。一项在健康女性中实施的双盲、随机、安慰剂对照的临床试验结果表明连续六个月摄取大豆异黄酮补充剂在人体认知功能方面有积极影响，尤其是言语记忆方面。
绿薄荷：Neumentix™是美国建明公司生产的一种非转基因产品，目前正在申请专利。绿薄荷中含有高含量的迷迭香酸和其他酚类化合物，临床研究表明绿薄荷有助于提高成年人的工作记忆和认知表现。在一项为期90天的随机、双盲、安慰剂对照实验中，研究人员对Neumentix在患有增龄性记忆障碍人群的影响进行研究。研究结果发现，与接受安慰剂的受试者相比，每日摄取900毫克Neumentix的受试者的工作记忆综合质量提高了15%，空间工作记忆的准确度提高了9%。
维生素E：四次以老年人群为研究目标、受试人数超600人的流行病学研究发现，在老年人群中，所有维生素E形式的血浆水平（四种生育酚和四种生育三烯酚类）在降低老年人轻度认知功能障碍和阿尔茨海默氏病风险方面起着非常重要的作用。研究显示维生素E形式的高血浆水平能改善老年人的认知功能，并降低阿尔茨海默氏病的风险。在降低阿尔茨海默氏病方面，生育三烯酚类比生育酚更有效果。美国国立卫生研究所进行了十几年的生物体内外实验研究发现，生育三烯酚具有独特的神经保护作用和可降低因中风引起的脑部损伤程度。此外，较低浓度的生育三烯酚类还可跨过血脑屏障。
尽管市场发展前景良好，但是这一领域也存在诸多挑战。其中最大的挑战之一是使消费者充分理解脑部健康产品在保持和保护大脑健康及其认知功能方面所起的重要作用，并将其视为长期生活中的一种健康生活方式。需要消费者注意的是，脑部健康补充剂对人体产生的健康效果只有经过长期补充才会有显著的效果。而大多数消费者寻求的是有快速提升效果的脑健康产品，如含有咖啡因的产品。
同时，继续教育和产品研发仍然是必不可少的。人们通常有一种错误的观念认为，健忘或失忆是人自然衰老过程中必然发生的一种现象。事实上影响人们吸收、存储和召回记忆的因素有很多，如遗传、疾病、药物、总体健康状况等等。消费者长久以来形成的那种脑细胞会随着年纪的增长而自然消亡和健忘、痴呆和衰老是变老的自然状态的错误认识应当被纠正。在日常生活中具备营养意识，关注自己所吃的食物必定会使自己的大脑功能保持最理想的状态。
有针对性的产品销售也是很有帮助的。脑部健康市场可被分为三部分：一部分是提供可在短期内提高大脑注意力、敏锐度和记忆力的产品；另一部分是提供有助于工作或参加测试的脑部健康补充剂；还有一部分是提供长期预防认知减退的健康配方和产品。
已经有研究证明，穿心莲内酯、虾青素、蓝莓、乳香提取物、姜黄素、银杏叶提取物、叶黄素&玉米黄素、EPA和DHA、磷脂酰丝氨酸（PS）、大豆异黄酮、绿薄荷提取物以及维生素E等天然成分均具有促进脑部健康的作用。在如此多种的可供选择的成分中，新一代认知健康产品该以何种形式面市又是值得考虑的一大问题。不同类型的产品均有各种的优势，如粉末状产品更易溶解吸收，药片状产品更易吞服，药丸状产品可随时间发挥药力。产品形式和功能的不断更新能推动认知健康产品的需求。消费者越来越倾向于以健康为导向的生活方式，但是仍有30%的消费者没有摄取补充剂的习惯。这就为生产商提供了新的市场机会，即可根据消费者生活方式和喜好来开发产品形式。
随着各项实验的深入研究，公众对人体大脑内部的生理机能愈加熟悉。因此，认知健康市场将会出现更有针对性的脑部健康产品，如情绪，记忆或者执行能力方面。而能改善多种脑部问题的综合健康产品也许不再像以前那么流行了。不过，不同的消费者有不同的需求，因此，无论是综合类脑部健康产品还是特定某一方面的脑部健康产品，都有成功的可能。
此外，脑部健康领域还存在的问题是，许多成分声称具有脑部健康益处，但是相关的科学依据还不够充分。对生产商来说，在确定一种成分的脑部与神经健康保护作用具有人类研究支持的同时还要符合安全标准和生物可利用性，是极具挑战的。在终端产品研究方面，许多产品都是以老年人群体为目标，因此在临床研究中发掘健康的研究对象是比较困难的。同时，设计并执行正确的临床试验来支持一种产品的效果也是一个挑战。
以下是几种比较流行的有助于改善认知健康的成分，这些成分有些是单独使用，有些则是以专有复合物或者组合配方形式来使用的。
穿心莲：穿心莲内酯是穿心莲属类植物的主要成分，对中枢神经系统能产生积极的效果，例如降低氧化应激反应，提高维生素E相关的潜在益处。最近有研究表明HP Ingredients公司出产的NeuroActin™有助于刺激Wnt信号通路。Wnt信号通路是调整多重生物进程的通道，包括调整成年人神经系统的结构和突触功能。Wnt信号功能紊乱与多数神经退化性疾病有关，如精神分裂症和阿尔兹海默式症。
虾青素：虾青素有一种独特的机制能够通过血脑屏障进入大脑和通过血视网膜屏障进入眼睛，为体内重要器官提供抗氧化保护功能和广泛的抗炎活动。人体临床研究和临床前实验表明虾青素能为人体大脑和中枢神经系统提供多样益处。一项在中老年人群中进行的实验表明，连续三个月补充天然虾青素有助于预防痴呆症。另一项人体试验发现仅连续四周摄取虾青素对改善增龄性认知和神经运动功能衰落都十分有效。还有一项在96位中老年人群身上完成的实验也支持天然虾青素有利于提高人体老化进程中的认知功能。
蓝莓：蓝莓是一种富含抗氧化剂的超级水果，其中蕴含的植物素通常被用来研究其在减缓衰老过程和健忘方面的潜在健康益处。美国高丛蓝莓理事会的行业顾问托马斯.佩恩指出补充蓝莓膳食的动物研究结果表明，蓝莓在提高记忆力、改善体内协调和平衡能力以及促进神经元再生方面有很大帮助。
乳香提取物：乳香提取物源于印度乳香。在乳香提取物的初步动物研究中发现其在认知健康应用方面有广阔前景。摄取乳香提取物除了能抵消动物认知功能中的癫痫所产生的有害影响，还能提高癫痫动物的学习能力。意迪那公司的产品Casperome®是经过该公司的Phytosome®技术产出的高纯度提取物，有助于提高生物药用率，在老鼠大脑内能被很好地吸收。
胆碱：胆碱是一种促进心智功能的必须营养素，通过刺激主要的神经递质—乙酰胆碱的生产来进行运作，有助于提高人体大脑的记忆力、清晰头脑和增加神经元之间的突触连接。胆碱通常也被用于某些磷脂的合成，这些磷脂都是细胞膜的必需结构成分。
咖啡豆提取物: 纯咖啡豆浓缩物如FutureCeuticals公司出产的NeuroFactor™经临床研究表明能刺激脑源性神经营养因子（BDNF）的释放。BDNF是一种主要的随着年龄增长的认知神经性蛋白。许多同行评审的文章指出较高水平的BDNF能降低增龄性认知减退的风险。众所周知，BDNF支持神经元和末梢神经健康。最近，美国医学协会杂志报道称来自弗雷明汉的荟萃分析数据显示，较高的血清BDNF水平能改善增龄性认知功能。
康科特葡萄汁：英国利兹大学的最新研究发现，每天饮用康科特葡萄汁对高压力人群尤其是职业母亲的记忆方面和日常工作如驾驶性能都有很大的帮助作用。
姜黄素：姜黄素是从姜黄属中提取的多酚类抗氧化剂，广泛应用于印度和东南亚。意迪那公司出产的卵磷脂式姜黄素产品Meriva®被用来研究神经性炎症。一个显著性人体试验表现出在摄取Meriva®后，阿尔兹海默氏症患者体内的姜黄素和淀粉样白能相互作用。将来还会有更多的临床前和临床研究来证明这一结论。
银杏叶提取物：长期以来，银杏叶都被用作中医药材，有助于提高大脑记忆力，改善血液循环，并可通过改善脑部血流量来预防或治疗痴呆症。2013年发布了一项关于银杏叶对平均年龄在75岁以下人群的痴呆症的系统性研究。研究中发现，银杏叶提取物在预防认知功能退化和提高日常生活活动方面极有优越性。
叶黄素&玉米黄素：虽然叶黄素和玉米黄素从传统上意义上来讲只与眼部健康有关，但是有研究发现黄斑类胡萝卜不仅仅能提高视觉功能，在改善认知健康方面也扮演着很重要的角色。黄斑类胡萝卜素可以通过提高脑部神经细胞间的突触沟通，降低氧化应激和调制炎性过程来改善人的认知健康。人体临床研究表明叶黄素和玉米黄素能提高黄斑色素光学密度，而黄斑色素光学密度与老年人的大脑集中度和认知功能有关。
EPA& DHA：EPA和DHA的主要功能是通过细胞膜和磷脂分子生成神经保护代谢物。DHA对产前和产后的人体大脑发育是必不可少的营养成分，而EPA对人的行为和情绪方面较有影响。加速的认知减退和轻度认知功能障碍与DHA/EPA的低组织水平有关，补充EPA/DHA成分有利于提高人的认知功能。
磷脂酰丝氨酸（PS）：PS通过稳定化处理细胞膜保护脑细胞功能，从而促进脑细胞性能优化，这对适当的记忆回顾非常重要。PS还可通过限制导致脑老化的细胞膜的退化来提高脑功能。美国软凝胶技术公司董事长兼CEO斯蒂夫.霍尔特比称，在临床试验中，PS在患痴呆症和增龄性认知减退的中老年人群中能提高其记忆力、专注力、字词回忆和情绪。斯蒂夫.霍尔特比还称对于患有轻度认知损害的老年人来说，PS能帮助其持续小幅提高词汇的记忆。
PS&银杏叶：从促智药剂银杏叶和PS的协同作用（如意迪那的VIRTIVA®）以及临床试验研究来看，在青壮年成人服用VIRTIVA®六个多小时之后，其记忆的精准度和记忆任务表现都有了很大的提高。本次试验采取安慰剂对照、多剂量、双盲和交叉对照的形式。
松树皮提取物：一项新研究表明每天摄取天然法国海洋松树皮提取物（如瑞士贺发研究有限公司出产的Pycnogenol®）有利于增加注意力的持续时间，改善记忆力，提高日常决策和管理人员、经济的能力，乃至提高整体的认知功能。有77名年龄在55—70岁之间的人员参加了一项为期一年、同行评审的研究，这77名参与人员在日常生活中都遵循健康的生活方式，但同时都有较强的氧化应激反应。研究表明标准化的抗氧化剂在提高记忆力、注意力和日常生活中决策能力方面都有很重大的积极影响。
大豆：虽然雌激素减少或者雌激素受体衰落是否有助于绝经后的女性的大脑生物活动仍处于争议之中，但是意迪那出产的多酚类标准化异黄酮提取物产品Soyselect®在绝经后女性体内表现出积极影响。一项在健康女性中实施的双盲、随机、安慰剂对照的临床试验结果表明连续六个月摄取大豆异黄酮补充剂在人体认知功能方面有积极影响，尤其是言语记忆方面。
绿薄荷：Neumentix™是美国建明公司生产的一种非转基因产品，目前正在申请专利。绿薄荷中含有高含量的迷迭香酸和其他酚类化合物，临床研究表明绿薄荷有助于提高成年人的工作记忆和认知表现。在一项为期90天的随机、双盲、安慰剂对照实验中，研究人员对Neumentix在患有增龄性记忆障碍人群的影响进行研究。研究结果发现，与接受安慰剂的受试者相比，每日摄取900毫克Neumentix的受试者的工作记忆综合质量提高了15%，空间工作记忆的准确度提高了9%。
维生素E：四次以老年人群为研究目标、受试人数超600人的流行病学研究发现，在老年人群中，所有维生素E形式的血浆水平（四种生育酚和四种生育三烯酚类）在降低老年人轻度认知功能障碍和阿尔茨海默氏病风险方面起着非常重要的作用。研究显示维生素E形式的高血浆水平能改善老年人的认知功能，并降低阿尔茨海默氏病的风险。在降低阿尔茨海默氏病方面，生育三烯酚类比生育酚更有效果。美国国立卫生研究所进行了十几年的生物体内外实验研究发现，生育三烯酚具有独特的神经保护作用和可降低因中风引起的脑部损伤程度。此外，较低浓度的生育三烯酚类还可跨过血脑屏障。
最新文章
- 营养健康全产业链展示汇聚！10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果，150+创新品牌共同见证，第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓！
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来，赢未来！
- FFNS2022倒计时15天！伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会，最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代，SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语：说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术，植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新！FFNS2022延期至6月30日举办，品牌商免费参会，先到先得！
- 数据报告，Z世代对肉类替代品兴趣高，植物基的机会在冷冻、零食等类别
