大豆异黄酮:PCOS患者的健康之选
时间:2016-08-26
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关键词: 异黄酮 大豆 患者
2016年8月4日发表于《临床内分泌学与代谢期刊》上的研究论文明确指出大豆异黄酮对患有多囊性卵巢综合征(PCOS)的女性有潜在的健康益处。PCOS是以高雄性激素和胰岛素为特征的内分泌失调综合征,与体重增加、不孕不育以及冠心病风险提高等密切相关,这种失调症困扰着美国500-600万女性及其生活。
 
在这项随机对照试验中,70位年龄在18-40岁之间且患有PCOS的女性随机地被分配在每天补充50毫克大豆异黄酮补充剂组或安慰剂组,持续补充12周。在实验开始和结束时,研究人员收集受试女性的血液样本,并对其进行分析来检测补充前后受试人员体内的激素水平、脂类、炎症标志物和胰岛素耐受性。另外,在研究期间,研究人员要求受试女性保持正常的锻炼活动,并且注意尽量避免摄取其他营养补充剂。
 
研究数据表明,与安慰剂组相比,补充大豆异黄酮补充剂组受试女性体内的胰岛素和抗胰岛素性标志物减少,胰岛素敏感度增长,而且体内的血浆谷胱甘肽增加,雄性激素、三酸甘油脂和丙二醛的水平减少。
 
该研究的第一作者—来自伊朗卡尚大学的Zatollah Asemi博士称,此次研究发现患有PCOS的女性可通过饮食吸收大豆异黄酮,并从中受益。研究发现,有规律性地摄取大豆异黄酮的女性体内的生物标志物有很大的改善,这反映人体利用胰岛素处理糖类以及降低有害胆固醇水平的有效性。
 
Asemi博士还补充道,研究结果使得人们对如何将大豆添加在日常饮食中越来越感兴趣,而且该研究还表明规律性摄取大豆异黄酮有助于PCOS女性患者改善代谢和心血管健康,也有助于解决代谢综合征和其他相关的健康问题。
 
不过,研究人员也提出了此项研究的一些局限性。例如,缺乏大豆异黄酮摄取量与代谢指标及氧化应激变化之间的剂量反应关系测试;在提及大豆异黄酮摄取量时,研究人员没有对受试人员体内的雌激素水平和其他炎性及氧化应激标志物的变化进行评估;而且,研究人员使用的是酶联免疫吸附测定(ELISA)来测量睾丸素和其他类固醇的水平,而不是使用液相色谱-质谱法(被誉为化学测量方法中的“金标准”)。
 
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