近日，Canadean调查数据表明，全球很多的年轻人都不会定期食用一日三餐。如超过三分之一的消费者表示自己会定期食用零食，其中18到34岁之间的年轻人超过了40%，具体情况如下图所示：
 
数据来源于Canadean

该公司还发现人们吃零食的理由多多，如有些是为了补充功能性成分，有的是为了补充能量，有的则是为了增加身体营养。还有消费者是为了满足心理方面的需求，如缓解压力，愉悦自己等。另有消费者则喜欢在在看电影、运动和人际交往中食用零食。
随着越来越多的消费者喜欢上了零食，呈现在零食生产商面前的是巨大的机遇，但零食行业还需注意产品的营养问题和含糖量问题。
Canadean消费者分析师卡特里娜表示，满足消费者的需求非常重要，尤其是理解年轻人的需求。生产商不能只看到年轻人频繁购买零食，还需要知道，是什么让他们那么喜欢零食，而且这种行为可能会传递给下一代。
据植提桥媒体了解，消费者对零食的渴望，除了解决饥饿感，还有理性和情感方面的需要，而这些需求会随着年龄的变化而变化。比如相较于老年人群，千禧一代更喜欢吃肉，零食生产商则可以考虑开发一些肉类零食来满足这部分消费者。
卡特里娜还表示，零食生产商已经越来越认识到了蛋白质和口味在零食产品中所扮演的重要角色。小编认为，不管在什么时候，完美的口感享受总能获得消费者的好感，提高产品来源的透明度则可以增加产品的价值。