帕拉金糖,降糖抑糖的好帮手
时间:2016-07-27
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关键词: 帕拉金糖 降血糖 胰岛素
德国人类营养学研究所发布的一项新研究显示,帕拉金糖这一低血糖碳水化合物在减少胰岛素分泌和降低血糖波动方面更加有效。这一结果有助于促成帕拉金糖成为糖的可行替代品,同时对于2型糖尿病(T2D)患者也无疑是一个利好消息。众所知周,过多的糖摄入与胰岛素耐受和T2D的高风险有关。代谢益处和低糖指数意味着其也适用于运用营养领域的代餐、低血糖粉末汤、液体和固体补充剂。

在这项随机、双盲、交叉研究中,参与者由2名女性和8名男性T2D患者组成,平均年龄为61岁,BMI为32.1。一整晚的禁食之后,参与者摄入300ml含50g帕拉金糖的非蒸馏水或蔗糖水。由于其缓慢的消化特性,帕拉金糖通过位于肠上端的K-细胞发挥作用机理,并达到肠下端GLP-1,进而产生L-细胞。这些荷尔蒙在血糖调节、胰岛素释放以及在胰岛素耐受和2型糖尿病的发展过程相关的长期影响中发挥着重要作用。
研究结果显示,在T2D人群中,帕拉丁糖可令胰岛素分泌减少55%,血糖波动减少20%。此外,与蔗糖相比,激素抑胃多肽(GIP)和胰高血糖素样肽-1(GIP-1)对帕拉金糖反应的释放,表明其分子键和相对缓慢的释放属性扮演了一个更优异的角色。GIP释放减少了40%,GIP-1的分泌显著增加,高于蔗糖的6.3倍。研究人员表示,由于葡萄糖和果糖可以被完全再吸收,因此肠道荷尔蒙反应的差异性可以解释在帕拉金糖摄入后出现的更优异的代谢表现。
先前的研究已经表明,较蔗糖,帕拉金糖在小肠中可以完全吸收和消化,而且血糖动态得到改善,还可预防脂肪肝。在大鼠模型试验中,研究人员发现帕拉金糖也可减少餐后GIP和胰岛素释放。
Beneo相关领导表示,上述这些结果提供了更多的证据,即帕拉金糖的代谢产物与其他糖混合后,可提供令人满意的味道。依据国家法规,帕拉金糖也可与高甜甜味剂组合使用。例如,将帕拉金糖与甜菊糖等甜味剂以1:1的比例混合使用,可提供一个不错的甜味,而容量和质地不发生变化。以4千焦/克的剂量,帕拉金糖能够替代糖和其他高血糖碳水化合物如麦芽糖。另外,粉末状使其成为运动补充剂的不二候选成分。

在这项随机、双盲、交叉研究中,参与者由2名女性和8名男性T2D患者组成,平均年龄为61岁,BMI为32.1。一整晚的禁食之后,参与者摄入300ml含50g帕拉金糖的非蒸馏水或蔗糖水。由于其缓慢的消化特性,帕拉金糖通过位于肠上端的K-细胞发挥作用机理,并达到肠下端GLP-1,进而产生L-细胞。这些荷尔蒙在血糖调节、胰岛素释放以及在胰岛素耐受和2型糖尿病的发展过程相关的长期影响中发挥着重要作用。
研究结果显示,在T2D人群中,帕拉丁糖可令胰岛素分泌减少55%,血糖波动减少20%。此外,与蔗糖相比,激素抑胃多肽(GIP)和胰高血糖素样肽-1(GIP-1)对帕拉金糖反应的释放,表明其分子键和相对缓慢的释放属性扮演了一个更优异的角色。GIP释放减少了40%,GIP-1的分泌显著增加,高于蔗糖的6.3倍。研究人员表示,由于葡萄糖和果糖可以被完全再吸收,因此肠道荷尔蒙反应的差异性可以解释在帕拉金糖摄入后出现的更优异的代谢表现。
先前的研究已经表明,较蔗糖,帕拉金糖在小肠中可以完全吸收和消化,而且血糖动态得到改善,还可预防脂肪肝。在大鼠模型试验中,研究人员发现帕拉金糖也可减少餐后GIP和胰岛素释放。
Beneo相关领导表示,上述这些结果提供了更多的证据,即帕拉金糖的代谢产物与其他糖混合后,可提供令人满意的味道。依据国家法规,帕拉金糖也可与高甜甜味剂组合使用。例如,将帕拉金糖与甜菊糖等甜味剂以1:1的比例混合使用,可提供一个不错的甜味,而容量和质地不发生变化。以4千焦/克的剂量,帕拉金糖能够替代糖和其他高血糖碳水化合物如麦芽糖。另外,粉末状使其成为运动补充剂的不二候选成分。
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