保健营养品是能提供比食物营养价值更高的产品，能为人体提供健康、营养和理疗等益处，主要应用在功能性食品和食品补充剂中，能帮助人体提高免疫力、预防慢性疾病、提高认知行为、改善消化功能等等。个性化营养趋势使得营养保健品市场能为消费者的个体健康和营养需求提供更合适的食品和饮料。多种因素综合如日益增长的健康意识、对健康的更好理解、人口老龄化的加剧、可支配收入的增多、生活方式的变化以及新兴市场的发展都推动了全球保健营养品市场的发展。全球个性化营养市场不断推陈出新的新产品也进一步加强了该市场的前进和发展。 根据IPARC group最新发布一项报告显示，2015年全球个性化营养产品市值达2050亿美元，该市场被进一步细分为个性化食品市场和个性化饮料市场，其在2015年的销售额分别为1260亿美元和790亿美元。由于个性化营养产品旨在解决个人健康需求或目标人群的医疗需求，因此该市场又被划分为几个指示性健康领域，其中包括消化和免疫健康、心脏健康、骨骼和关节健康、认知健康以及美容健康。

报道中还将该市场根据区域进行划分。2015年主导该市场的是亚太地区，紧接着是美国、西欧、非洲和中东以及东欧地区。从市场上的竞争企业来看，百事可乐公司成为全球最大的功能性食品公司，其旗下的个性化营养品牌包括桂格燕麦片、纯果乐、都乐果汁、SoBE无碳能量饮品和佳得乐。继百事可乐之后，可口可乐成为世界上第二大功能性饮料食品企业，其品牌产品有PowerAde和美汁源等。除了这两大生产商之外，市场上比较有名的其他功能营养品生厂商还有日本大冢、养乐多、达能集团、葛兰素史克、吉百利史威士公司、日本麒麟啤酒公司等。