美国:“天然”定义日益走近 发酵成分成焦点
时间:2016-05-31
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关键词: 天然定义 发酵成分

“天然”声称一直以来就是一本没法理清的账,最近又有新情况了。美国群众再一次向FDA提出问题,“天然”到底应该怎么定义?并请求当局尽快对“天然”做出定义。几家膳食补充剂和食品贸易公司就天然问题进行了热烈的讨论,最后他们认为对“天然”的定义一定绕不开它的好兄弟“有机”。

早在去年11月10日的时候,美国FDA就宣布将征求群众对“天然”标签的意见,以避免长久以来对其定义不清的问题。之前围绕着天然标签的灰色地带中衍生出了很多诉讼事件,并且让很多消费者迷惑不已。
自从三名美国群众向FDA提出请求定义“天然”之后,FDA接着就征求了广大群众的意见:由FDA定义“天然”是否合适?如果合适,该如何定义?
提交意见的时间已于今年5月10日截止,就在截止期限马上到期之前,有几家组织提交了自己的意见,其中就包括美国可靠营养协会(CRA)。除了坚决支持FDA定义“天然”标签之外,CRA还建议,FDA应该建立和美国农业部有机认证计划相似的天然认证计划。
CRN表示,为了行业的透明度和灵活度,对于不同的天然产品,应该设立不同的天然定义标准。比如,美国农业部的有机定义就分为“百分百有机”、“有机”、“有机制造”或者鉴别产品中的有机成分。
CRN同时还指出,对天然的定义不能只针对农业产品原材料,还得包括一些原材料的衍生物,然后是最终材料。
 
通过生物技术提取的成分算“天然”的吗
美国天然协会(NPA)也向FDA提交了“天然”标签定义意见。NPA和CNR持有同样的观点,及应该设立和当前有机认证系统相似的天然认证系统。
此外,NPA的CEO丹法布里坎特表示,在关键领域,天然定义和有机还是应该却别对待。比如美国农业部对有机的定义包括不含转基因,但这对天然定义并不适用。法布里坎特表示,天然产品必须不含人工合成材料,但是通过生物技术提取的成分仍然属于天然。
法布里坎特还表示,因为有机认证很看重作物收割之前的情况,天然定义也应该鉴定食品原料是否天然,以及加工过程是否天然。
当然,上述意见只是九牛一毛,因为尚有很多其它组织也向FDA提交了“天然”定义的意见。剩下的事情就要交给FDA了,最终将有它来决定“天然”标签的定义。
 

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