富士经济株式会社对包括嗜好品在内的72个品目地饮料市场进行调查，显示 “常规咖啡与简易提取型咖啡”市场和“绿茶和绿茶包”市场成为目前日本最热门的市场。

常规咖啡由于2014年秋冬季原材料咖啡豆价格的上涨也出现了价格上升的趋势，但去咖啡馆品尝一杯咖啡仍然获得了人们的青睐。这也为在家里饮用常规咖啡提供了拓展市场的机会。2015年，日本咖啡市场的预估市值已达到3619亿日元，同比增加115.3％。其中简易提取型咖啡也达到约412亿日元，同比增长108.4％。

2015年，业务用方面CVS柜台的商业增长开始放缓，与此相对消费者对市售产品的需求出现了持续成长。简易提取型咖啡的市场开始越来越大。简单提取型咖啡采用有机种植的咖啡豆，以女性的健康意向为导向，面向孕妇等特殊人群在大型商场出售无咖啡因产品。

绿茶方面，2014年茶包和粉末等简易类型的商品需求开始出现增长，入行企业纷纷致力于相关新品的推出。虽然需求的持续减少导致市场出现了明显萎缩，但媒体介绍的儿茶素的健康促进效果也越来越渗透到消费者当中，深蒸茶市场因此出现了增长，高价格带的商品的销售也十分顺利。预计2015年的绿茶市场已经达到2190亿日元，同比增长99.1％。其中绿茶袋市值有望达到228亿日元，同比增长102.7％。

绿茶袋除了2014年PB产品的需求出现增加以外，伊藤园作出积极的促销活动也助力绿茶袋的进一步销售。该市场有望实现稳定扩张。
 
植提小评：已经没有什么可以阻止人类对高性价比的追求了。生活节奏的加快带来的就是人们追求简单便利，成品型冲泡类咖啡和绿茶包无疑是人们的最好选择。那么，行业的重中之重就是产品差别化，功能鲜明化，这样才能更好地占领市场先机和促进行业的良性发展。