日本:林原公司推出抗血糖膳食纤维
时间:2016-05-18
浏览数:(753)
关键词: 抗血糖膳食纤维
生物技术公司林原于日前宣布表示,其于2015年11月发布的水溶性膳食纤维“Fibryxa”,具有抑制因葡萄糖摄取后血糖水平升高的作用。已确认该公司自主开发的主要成分异麦芽糊精(Isomalt dextrin)具有血糖抑制效果。

该试验以30到50岁的13名男女为对象进行试验,将同时摄取葡萄糖(50克)和异麦芽糊精(5克)的群组与只摄取葡萄糖(50克)的群组进行比较。结果表明,摄取异麦芽糖糊精的人的血糖水平平均下降了13%。

据植提桥媒体了解,该品是将玉米淀粉与来自土壤的微生物酵素进行反应并糖化,进而制造成的粉末产品。一般作为米饭,面包,面条,糖果,饮料等的补充用膳食纤维进行应用,因而一般面向食品生产商进行销售。

该品95%的成分为异麦芽糊精,该公司拥有制造等自主专利。在迄今为止的研究中,确认在试验对象在食用米饭或面包所含淀粉之后,产生了抑制血糖值上升的效果。

林原公司表示,“该研究成果显示本品有望产生预防糖尿病的作用。今后我司将努力推进将其运用到功能性标示食品当中,届时就可以在产品包装上表标示其有益健康的科学机制。”
最新文章
推荐企业
Back to top

个人用户请使用微信扫码登入
关闭