据植提桥媒体报道，2016年4月28日和欧睿国际的市场分析员在美国奥兰多举办的天然、健康和创新原料展览会上为行业报道了关于运动营养领域趋势的最新调查分析信息。
在此次展会的运动营养趋势教育会议上，英敏特的全球食品科学分析师Stephanie Matucci称，调查发现如今越来越多的消费者开始关注运动营养方面的产品，不仅仅包括经常锻炼的运动员，还有那些渴望通过健康产品帮助其适应忙碌生活节奏的消费人群，换句话说也就是这些消费者希望通过健康产品助其在忙碌的生活中保持更加健康的身体状态。
Matucci指出运动营养食品的另一大消费群体是被英敏特称为“保健消费者”的人群，“保健消费者”是指那些非常注重健康的生活方式的消费人群，这种人群虽然在日常生活中没有大量且激烈的运动，但是都将运动营养食品看作是一种保持健康的捷径，认为运动营养类产品能为人体增加能量，或者有助于管理体重。 越来越广泛的吸引力
现今，运动营养类产品吸引到更广泛的消费群体，而不再是之前单一的运动量大的运动员，这不仅仅得益于市场营销效能，还有其他方面的推动因素。如一项来自英敏特对Lightspeed GMI公司进行的调查研究发现，在2015年，34%的美国消费者表示跟一年前相比，其运动量增加了不少。据各个体育协会和体育社团记载也发现，美国消费者的运动量也在逐渐增多，如Running USA的文件记录显示赛跑项目参与者的人数在持续不断地累积增加。Matucci称虽然美国消费者对运动的兴趣有了一个整体的提高，但是消费者同时感觉时间非常紧张，锻炼的时间不是非常充足。 
对这类消费者来说，摄取运动营养产品是保持积极健康生活方式的一个捷径，也有许多品牌生产商积极创新可以加入日常饮食中的特色运动食品和饮品，如高蛋白的谷类食品和饮料。
一提起来运动饮料，人们可能首先想起来的是亮色电解质饮料或高蛋白牛奶饮品。欧睿国际全球消费者健康研究中心的主任克里斯.施密特也表示，从零售销售额来看，高蛋白质类饮品仍然是运动营养饮料领域的主打产品，占该领域市场份额的80%。在所有的蛋白质类产品中，蛋白粉是最普遍的，也是最贵的。
除了富含高蛋白的饮品之外，接下来运动饮料中比较受欢迎的要数富含电解质、植物来源的功能性饮料，这一类饮料被看作是比传统运动饮料如佳得乐更加天然的一款运动能量饮品。
根据英敏特的调查数据显示，跟运动型饮料相比，71%的运动饮料消费者更偏向于选择更加天然的能量饮品如牛奶、纯净水和椰子汁。在参与调查的人员中，有将近四分之一的人在运动后选择饮用椰子汁。
英敏特在此次展会上关于功能性饮料的演讲吸引了大批消费者，其观念也深入人心，从仙人掌水到甜菜根汁再到西瓜汁等等含有天然成分的功能性饮料预计将会收获一大批粉丝。