甜菊糖超微粉末 用途广泛
时间:2016-05-10
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关键词: 甜菊糖 甜叶菊
为了帮助食品和饮料生产商降低开发全天然甜味剂的成本,美国甜叶菊成分有限公司推出了一款可适用于任何粉末甜味剂的甜菊糖产品。

该公司CEO托姆金表示,甜味剂的颗粒大小会影响到食品和饮料的加工方法,比如巧克力的回火加工。其生产的甜菊糖苷则具有30目到230目的特点,应用范围极广。公司可以按照客户的需求提供颗粒大小不同的甜菊糖苷,这对那些要求速溶甜味剂和未加工甜味剂的供应商来说无疑是一个好消息。
该公司目前正在开发ErySweet+ Ultra产品,本产品是颗粒极小的赤藓糖醇和甜菊糖苷的混合物,将主要用于巧克力产品。该产品可以经受极端的高温和低温加工条件,高温上限可达到120摄氏度。既可作为填充剂,又可作为糖果涂层。
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