据植提桥媒体了解,花臣健康公司计划于2016年5月在瑞士举办的Vitafood欧洲展上宣布推出新一代速溶饮料抗氧化剂粉末配方—NutraT,该配方兼具地中海饮食法中的所有健康益处。
Nutrafur SA是花臣的一家子公司,位于西班牙穆尔西亚自治区的阿尔坎塔里利亚,从地中海式饮食中创新出此配方是该公司的专门技术。该公司研发出的NutraT系列是在水、软饮料和乳制品中能轻易溶解的即用性纯天然可溶性粉剂系列配方。
花臣健康公司的产品经理玛丽亚称,NutraT系列配方能够帮助饮用水和软饮料生产商促进其产品中不溶于水的特殊天然成分的溶解。这为开发出具备地中海饮食特质的新风味饮品提供了新机遇和巨大的潜力。
NutraT系列配方拥有如下风味:
OliveT:此系列配方里包含有来自橄榄的所有有益化合物,还能提供25%以上的橄榄多酚(Oleuropein),5克/250ml的液体里就有43-45毫克的橄榄多酚。最新研究表明,橄榄提取物有助于调节血压,促进血液循环。
CynaxT:该系列是具备朝鲜蓟(Cynarascolymus)健康益处的独特外来风味配方,含有5%的多元酚类。最新研究表明,朝鲜蓟的利胆和利尿属性使其有助于调节人体内的血清胆固醇水平。仅需5克/250毫升的CynaxT液体与水或者其他饮料混合就能为人体提供25毫克的多酚,同时还能帮助人体消除双肾积水,改善血液循环健康。
RosT:该款配方富含酚类化合物,经过Nutrafur独特的生产方法保证了配方中强大的抗氧化能力,同时还保持了绝佳的味道。在产品中添加了该配方的饮料生产商可以将产品定位为“内在美”饮品或睡眠辅助饮品。5克/250毫升的RosT就含有50毫克的多酚。
CitroT:含高生物类黄酮的可溶性提取物。柑橘类生物类黄酮可为人体心血管系统提供保护作用。5克/250毫升的CitroT液体内含有340毫升柑橘生物类黄酮。
以上四种配方的生产原料都是具有可持续性发展的成分,生产过程中的热稳定性都保持在70℃,并且都经过了犹太洁食认证和清真食品认证。
加西亚指出,花臣生产产品的原则就是根据消费者的实际需求和要求,最大限度地开发各种活性成分的功效,生产出高质量产品。NutraT系列的所有营养素都是具备清洁标签声称的,再加上花臣在健康和风味产品应用中的专门技术,生产过程中的技术问题可以很轻易地解决,并利用最天然、纯粹且具备可持续发展性质的天然成分提取物投入生产。
NutraT可直接添加在食品和饮料产品生产中,如水、果汁、酸奶、克菲尔或牛奶,也可直接作为终端产品投入使用。
- 营养健康全产业链展示汇聚!10月AAES2022等你闪耀深圳
- 媒体合作推文|8大奖项结果,150+创新品牌共同见证,第四届iSEE全球食品创新奖重磅揭晓!
- 【全新起航】AAES2022与时代共生——活下来,赢未来!
- FFNS2022倒计时15天!伊利、福建亲亲、无限极、和黄健宝确认参会,最新日程来啦
- 益生菌细分领域的黄金时代,SYNFORU®为你打造从头到脚360度的呵护
- 【思考·洞察】六月寄语:说说产业里“陆地粮”和“海洋粮”的认知差
- 精密发酵技术,植物肉市场的关键“突破”
- 植提桥
- 最新!FFNS2022延期至6月30日举办,品牌商免费参会,先到先得!
- 数据报告,Z世代对肉类替代品兴趣高,植物基的机会在冷冻、零食等类别