日本帝人株式会社与澳大利亚食品企业The Health Grain以及帝京平成大学健康医学院的辉明松井教授一同，就超级大麦“BARLEYmax”进行临床试验研究，结果表明该品种大麦具有增加粪便重量和排便次数等调理肠道的作用。

据植提桥媒体了解，“BARLEYmax”是澳大利亚联邦科学产业研究机构（CSIRO）开发的非转基因大麦，该大麦与一般大麦相比，含有2倍的水溶性食物纤维，4倍的不溶性食物纤维，4倍的难消化性淀粉。CSIRO 于2009年成立The Grain Healthy公司，并开始销售该种大麦，在澳洲一般被用于麦片粥、面包、燕麦原料等食品中，应用面也开始不断拓展。帝人公司与CSIRO于2009年设立的HG公司在2014年2月签署了垄断共同开发协议，与日本功能性食品临床应用领域的领先专家松井教授合作进行该品种大麦的研究开发。
本次临床试验在松井教授的指导下进行，在试验对象连续四周每天摄取12克以上的超级大麦“BARLEYmax”的情况下，将排便次数和排便量作为主要评价项目，将粪便中丁酸等有用的短链脂肪酸和肠道菌群分布情况作为次要评价项目进行测定评估。其结果表明，在摄取超级大麦“BARLEYmax” 两周以上的情况下，试验对象的排便量和排便次数发生了显著增加，肠道调理作用得到了证实。并且，在超过两周的摄取之后在粪便的pH值出现了下降。另外，研究者对粪便中的短链脂肪酸进行分析，试验4周后肠内的丁酸有增加的趋势，在对肠道菌群的分析中，对丁酸的增加有影响的杆菌在显著试验4周后出现了显著增加，难消化性淀粉作为可产生有用短链脂肪酸的发酵底物，进入到 “大肠深处”（下行结肠以下的部位）进而发挥作用。