其实这是上个月的消息了，小编看到后，感触良多啊！还是想拿来各位分享一下，也许多数人士已经知晓。上个月22日晚间白云山公告宣布，将与老牌核桃露生产商山西大寨饮品有限公司达成合作，双方成立合资公司共同经营植物蛋白饮料市场，这也是王老吉大健康首次涉足凉茶以外的产业。 

   白云山介绍，新公司将由王老吉大健康控股，生产经营“大寨”品牌核桃露及系列产品，不过具体的控股形式还将由双方商谈确定。另有知情人士透露，王老吉开启品类多元化，一方面与增加收入渠道有关，近些年植物蛋白饮料市场增速较快，成为其第一个选择对象;另一方面母公司20亿元的增资为王老吉提供了底气。

  中国食品工业协会近期发布的2015年度中国饮料行业整体运行报告显示，含乳饮料和植物蛋白饮料品类正在成为饮料行业最具市场潜力的品类，2015年该品类的整体收入为1132.9亿元，同比增长7.69%，利润总额达到149.6亿元，同比增长17.6%，仅次于瓶装水、固体饮料的收入增速和茶饮料的利润增速。

    据植提桥媒体了解，大寨牌核桃露也曾颇有行业影响，但是近几年由于各种原因，市场份额逐渐下滑，远低于行业龙头六个核桃。在中国品牌研究院研究员朱丹蓬看来，王老吉大健康未来将成为大寨核桃露的救星，该品牌可以通过王老吉成熟的渠道优势和资金实力重回市场，且有希望再度被做大;而对于王老吉大健康而言，由于凉茶品类基数已做大，高速增长乏力，因此也亟须通过品类的拓展来增加收入。去年白云山方面就曾提到过，集团凉茶整体收入出现了个位数的增长。而王老吉与大寨核桃露的牵手可以优势互补，但是大寨品牌老化，且植物蛋白饮料市场已经有六个核桃、露露以及蒙牛、红牛等大企业的加盟，竞争激烈程度不言而喻。

   近年来，随着人们对健康饮品不断的关注，饮料行业的竞争也愈演愈烈，很多知名的品牌开始走并购合资路线，开始了这一领域的重新洗牌节奏！而早2014年年初，蒙牛乳业牵手全球植物饮料领导者北美食品巨头White Wave，将在美国已经具有40年历史的纯真Silk植物原饮引入中国，植朴磨坊品牌也应运而生。随着大健康时代的到来，人们纷纷盯住这块大蛋糕，找时机找目标，开始这次布局。这样以来行跨界合作或跨界创新就成为主流！


原标题：王老吉首次跳出凉茶做核桃露（ 北京商报 ）