之前大量的医学文献证明橄榄叶提取物可以降低心血管疾病风险和血压，但是一些研究者还在孜孜不倦的寻找新的证据。来自雷丁大学、梅西大学和联邦科学工业研究组织的科学家进行了一项随机双盲安慰剂对照的交叉试验，并将研究结果发表在了欧洲营养杂志上。
    研究者征集了60名高血压前期男性志愿者，分析了橄榄叶提取物在24小时内对志愿者血压、心血管、血脂和炎症的作用。     这些志愿者的年龄在24到72岁之间，被随机分成两组，一组每天分两次摄入橄榄叶提取物，一组作为对照组。试验持续6周。研究者采用的试验材料为由康维他生产的橄榄叶提取物。在试验期间，志愿者禁止喝酒。
    试验刚开始时、第6周、第10周和第16周的时候，研究者测试了志愿者的体温、血压、血管功能和身体素质。
 
研究结果
    研究者最后表示，和对照组相比，摄入橄榄叶提取物的志愿者的心脏收缩压和舒张压都明显降低了。研究者表示，之前有研究证明橄榄叶提取物具有降血压和降血脂的作用，但是该研究结果缺乏统一性数据，这可能是因为试验中所使用的橄榄树提取剂量、持续时间和试验设计不同。
    这项研究进一步证实了之前的研究结果，即橄榄叶提取物具有降血压和降血脂的作用。将来的研究或将进一步证明，富含多酚类的食物也具有上述功效。