日本富士经济是一家世界权威市场调查研究公司。本文将根据富士经济的调查结果，主要从特定保健食品和功能性标示食品的营养产品类别和美肌等诉求功效类别等方面进行总结阐述。
    据植提桥媒体了解，功能性标示食品的销售额在2015年已达到303亿日元，预计在2016年其销售额将达699亿日元。然而，这是从去年的调查时点预估出的金额数目，因此如果算上在2016年申报商品的增加以及上市，则实际金额将远远高于预测值。
    特定保健食品的销售额在2015年达到3862亿日元（去年同期比101.9％），2016年的预计销售额为3840亿日元。调查方考虑到2016年功能性标示食品比特殊保健食品成本低且迅速实现商业化，有很多企业将转型为功能性标示食品，受其影响预计特保食品的销售额将时隔6年出现下降。
    营养功能食品的销售额在2015年达到了1029亿日元，预估在2016年将达到1034亿日元。这类产品如有功能证据和证书则会成为消费者的购买动机。虽然其包装上不能标示产品功效，不能像上述食品达到预期的效果，但是仍然可以维持一定的市场。
 
[功能性标示食品市场]
    产品按类别来看，2015年饮料、保健食品和保健品占到大多数。很多公司通过TVCM（电视广告）对饮料进行宣传，进一步扩大消费者对于功能性标示食品的认可。
    保健食品和保健品中已经有大约50个品类开始上市销售。因为申报还在持续进行，因而该类产品有望带动功能性标示食品市场的发展。
 
[特定保健用食品市场]
    2014年在“伊右卫门 特茶” 的带动之下，以改善中性脂肪值和血糖值为诉求的双特保饮料也渐渐获得了消费者的青睐。2015年首获特保的无酒精啤酒“札幌plus”开始面市销售，为进一步的市场扩大做出了贡献。
饮料类产品占到全体的65%，此外酸奶类和点心类产品也很受市场欢迎。
 
[营养功能食品市场]
营养功能食品一般被定位为补充维生素和矿物质等基本营养的产品，内容趋向同一性，很难实行提升竞争力的产品差别化战略。因此很难像特保一样产生高的关注度并获得市场的热烈追捧。
 
[诉求功效类别]
    特保中宣称肠道调节作用的产品可以说是占到一大部分，但特保之外的调节肠道等有益肠道的产品更是占到了市场的70％以上。免疫赋活产品中“明治Probio酸奶R-1”有超过80％的市场占有率。在预防生活习惯病方面，“明治Purobio酸奶PA-3”，“惠megumi gasseri SP株酸奶”预计将会出现大幅增长。
    富士经济将保健和美容酸奶产品纳入热门市场进行分析。整个加工食品中的酸奶市场规模在2015年达到了3062亿日元，其中健康和美容酸奶占到了1535亿日元。2015年特保类保健和美容酸奶的市场占有率占到市场的37.3％，与此同时功能性标示食品占整个市场的2.6％。
    功能性标示食品制度从2015年4月开始接受申报，同年的6月12日首个功能性标示食品开始面市发售，在此之后也有很多商品陆续出售。其在产品包装上可以标示特定的功能作用。富士经济计划在今后将继续对影响健康和美容食品市场的各类因素进行分析。