说起女性对变美的需求，已不仅仅停留在减少体重或者购买具备美白效果的化妆品等方面，如今广大女性普遍推崇的是“健康美”和“内部也很美”。近年来，该市场在除了健康食品制造商以外，也吸引了大型化妆品等厂商的相继加入，大大促进了该市场范畴的增长。除了植物发酵提取物（食品酵素）、胶原蛋白、透明质酸、胎盘等基本美容素材之外，最近新加上可改善肠道环境的乳酸菌、纳豆菌等发酵素材，另外椰子油、巴西莓（Acai）、沙棘等超级食品也渐渐得到了广大消费者的欢迎。功能性标示食品涉及多方面多领域的保健类产品，比如护肤类、调整肠道类、抗压类、助眠类等相关产品。另外，该领域作为中老年人高度关注的一个领域，入行企业判定“内部美容的主体是中年以上阶层”也引起了业界的广泛关注。
■口服美容可延缓老化速度
    与饮食息息相关的口服美容（Inner beauty），在改变生活习惯这一层面也非常有效。一般认为，偏颇的饮食生活、压力、活性氧、紫外线、干燥、睡眠不足等会加速老化，而服用口服美容产品则可以有效地延缓衰老速度。因饮食产生的AGEs（晚期糖基化终末产物）的老化机制已经得到了阐明，除了运用化妆品和美容小手术来改善外表之外，健康意识较高的中老年人士也越来越认识到“饮食为基础的美容和健康”的重要性。
    在健康食品领域中，广泛流通着应对年龄增加引起的皮肤损害、老化、皱纹、松弛、雀斑等美肌问题、改善荷尔蒙平衡、促进代谢、改善血液循环等诉求的商品。其中，骨胶原肽、透明质酸、胎盘、弹性蛋白、神经酰胺等经典美容素材销量不俗。近几年随着人们对“改善肠道环境=美容”概念的进一步理解，乳酸菌和植物发酵提取物（酵素）食品的销量出现了大幅度增加。不只是常规销售渠道，采用美容保健品的医疗项目、美容沙龙、健身俱乐部以及运动健身房等场所的销售业绩也取得了一定发展。另一方面，自去年开始，维生素、矿物质、氨基酸、食物纤维，抗氧化物质等超级食品也开始崛起，椰子油、巴西莓、奇亚籽、苏子油、亚麻仁油、螺旋藻、沙棘等产品获得了消费者的积极追捧。此外，应用传统发酵制法的功能性食品素材、水果和药草素材也开始陆续登场。其应用类型也日渐多样化，市面上流通着饮料、冰沙、果冻、胶囊、颗粒·粉末等各种剂形的商品。
 
■透明质酸，米由来神经酰胺等产品
    日本自去年开始施行功能性标示食品制度，该制度下的新注册商品中，以透明质酸、米来源葡糖，N -乙酰葡萄糖胺等作为功能性干预成分的护肤・美肤商品已经开始在市面流通，据植提桥媒体了解，在总共176种的获批商品中有15种（占总量的9 %）。相关项目中，入眠类占到3%，抗压类占到2%，促进血液循环类则占到1%（数据截至1月11日）。
 
■酵素食品成口服美容市场的支柱项
    植物发酵提取物（酵素）成为口服美容素材中的支柱商品。《健康产业新闻》根据去年12月以OEM厂商为对象的调查结果，预测2015年获得订单最多的素材，则16年也依然居于首位。不仅仅局限于国内市场，该类产品也获得了访日外国游客的青睐。功能性食品开发研究所致力于乳酸菌植物发酵提取物的PB·OEM供给事业，加上其预计明年春天开始运营的新工厂，其生产能力可以提高约3倍。越后药草公司制造出了含有80种植物和微生物原始酵素的商品，在肠道环境的改善和应对，改善血液循环，改善皮肤状态等方面也获得了更确切的证据。作为老字号制造商的寿药妆公司除了接受饮料的委托加工之外，展开了粉末和浓缩膏产品的销售业务。其预定将投入到添加酒糟来源的“Professional fiber”的新产品之中。kelp研究所致力于运用细菌发酵的传统制法，进一步展开商品开发业务。
    笔者认为，美容保养品与食品之间区隔模糊了，美容保养品食品化、食品美容化成了新趋势。内服美容产品在欧美、日韩等市场已具规模，伴随日本的某些品牌在国内市场的成功操作，这种趋势必将在国内市场兴起，而目前国内市场类似的强势品牌尚未形成。