植物发酵提取物（酵素）荣居首位，亦受“爆买”狂潮影响
     健康产业新闻以日本国内健康食品受托加工制造企业为对象进行调查，结果显示， 2015年获得订单最多的素材是植物发酵提取物（酵素）。
   该调查让各家企业各自列举出今年下半年获得订单最多的素材前3名。80家负责健康食品受托制造的公司给出了有效回答。
    结果显示，位居榜首的是植物发酵提取物（酵素），赢得27张选票。其因具有减肥效果而广受关注，在日本国内有着根深蒂固的市场需求，再加上近来受到以中国人为代表的外国访日游客入境购买需求的影响，作为著名商品获得了广泛青睐。
    第2位是获得17票的青汁。这也是受到所谓“爆买”的恩惠，有些受托制造企业的青汁订货量甚至翻了几倍。
    连续9年蝉联第一的胶原蛋白获得了13票，排名下降到了第3位。方面受到竞争素材增加的不利影响，另一方面单纯强调美容、美肤功效很难唤起购买需求。
    此外，因功能性食品标示制度采用的叶黄素也开始进入榜单，位列第7位。
    在2016年上半年相关订单素材的预测中，预测与今年一样，获得订单最多的仍是植物发酵提取物（酵素）。正在扩大市场的乳酸菌则有望排名第2。