概要:
通过降低糖摄入抑制血糖的成分:
异麦芽酮糖:改变葡萄糖摄入方式;
天然甜菜糖:具有和糖一样的甜味;
菊粉:替代糖,降低糖吸收,改善消化健康;
甜菊糖苷和赤藓糖醇:降低糖摄入,健康口腔。
通过阻断糖吸收而抑制血糖的成分:
宜瑞安高直链玉米抗性淀粉:抗吸收,改善胰岛素敏感度;
大麦膳食纤维:改善新陈代谢,改善胰岛素敏感度,控制饮食;
白芸豆提取物:阻断淀粉分解和热量摄入,健康减肥控血糖;
马齿苋提取物:抑制葡糖吸收,调节葡糖代谢;
碧萝芷:抗氧化,调控血糖,健康减肥;
肉桂提取物:模仿胰岛素,改善葡萄糖利用;
葫芦巴籽提取物:含有半乳甘露聚糖,有效降低血糖含量;。
其他成分:
吡啶甲酸铬:改善脑部葡萄糖代谢,促进脑部健康。
怎样开发产品:
听听宜瑞安和Pharmachem公司怎么说。
糖尿病和高血糖,人类面临的健康风险
当下饮食习惯已经在悄无声息的破坏人们的健康,临床试验证实补充必要的营养保健品可以帮助人们预防糖尿病。糖尿病是21世纪全球最严重健康危机之一,IDF(国际糖尿病联盟)于2015年发布的报告中显示,目前全球范围内共4.15亿人患有糖尿病,平均每11个人中就有一个是糖尿病患者,这一数据在未来将会继续增加,中国糖尿病患者人数已经高居全球之冠。
IDF发布的《2015全球糖尿病概览》中指出,糖尿病已经成为21世纪人类面临最大全球健康危机之一。全球目前有4.15亿成年人患有糖尿病,其中 3.18亿成年人是糖耐量受损患者,这可增加了他们在未来患上糖尿病的机率。到2040年,IDF估计全球糖尿病人数将达6.42亿。IDF指出,治疗糖尿病的医疗成本不断在增加,全球健康所需费用的12%用于糖尿病治疗,其产生的相关并发症也占据了整个花费支出。
以美国为例,美国约有2900万人患有糖尿病,另有810万人未被确诊且没有意识到他们的身体状况。在这种情况下,每年将有140万美国人被确诊为糖尿病,美国年龄在20岁以上糖尿病前期的人数已经从2010年的7900万人增加到2012年的8600万。
糖尿病人群更容易产生其他一些严重的并发症,包括肾功能衰竭、心脏病、中风、失明、周围神经病变等。据统计,患有糖尿病的成年人死亡率比那些正常人高50%。经济发展的状况对社会影响也是非常大。美国糖尿病协会指出,美国糖尿病患者在2012年花费的总金额达2450亿美元,其中1760亿美元用于直接诊断费用,690亿美元是间接费用。
位于美国新泽西州布里奇沃特地区的Ingredion(宜瑞安)营养品营销部高级经理Santiago Vega表示,2015-2020年 DGA(美国膳食指南)指出人们在日常生活中常常摄入大量的卡路里和精加工的食品。DGA专家委员会表示,美国人在日常生活中消耗掉糖的量约为指南中推荐的2倍左右,这主要和人们消耗掉大量含有脂肪、精制面粉、加工成分的食物有关。这些因素都会导致血糖水平和体重指数的增加,加之静态的生活方式使得这个问题变得更加严峻。
临床药剂师、具有相关执证临床营养学家詹姆斯·拉瓦列表示,大部分人都意识不到这种饮食所潜在的风险有多高。
血糖水平开始上升,其患糖尿病的机率也就大大增加,人们都知晓这个道理。但是2008年发表的一项研究指出,当人们血糖水平高于85 mg/dL(毫克/分升)时,患糖尿病的机率将会增加6%。这也就意味着当血糖水平达到94时,患糖尿病机率将增加到50%;当血糖水平达99时,其患病机率将几乎增加至100%。
这些数值为何如此重要?因为这些检测的数值基本上处于正常范围水平,当其高于正常数值时,患糖尿病的机率就会增加。人们本能够做一些事情去避免这种现象,但是他们甚至意识不到其正处于危险之中。如果人们没有进行数值测量,也就不会采取一些手段去进行干预,下一个阶段被称为糖尿病前期,其血糖指数在100-120 mg/dL之内。血糖数值达到这一水平的人又被称为糖耐量受损,最终70%的人将会患上糖尿病。
新泽西州BENEO公司董事长Jon Peters指出,现代饮食方式给公众健康造成了巨大的威胁,人们一直在和饮食习惯产生的影响做长期斗争。例如,许多饮食中都含有大量的高血糖碳水化合物,比如葡萄糖、蔗糖、麦芽糖糊精等。
Peters指出,人们不合理的饮食习惯持续很长一段时间后,其所产生的临床表现将会变得比较明显。如果人们出现高葡萄糖负荷情况,就应该对其进行监管,因为人体血糖管理是一个非常敏感的系统,随着时间的推移可能会变得不平衡。
贺发研究公司全球营销副总裁Sébastien Bornet指出,人们面临的一个挑战就是什么时候应该控制血糖,因为糖尿病患者的血糖水平会随时的发生改变。此外,食品添加剂,比如含糖和碳水化合物的食物大量增多,会让消费者很难确定食品中所含有的成分,比如糖和碳水化合物。
瑞士花臣健康公司北美地区销售和业务拓展副总裁Nicolas Meyrial指出,血液中葡萄糖浓度的持续上升会对血管、心脏、神经产生一些负面影响。更令人担忧的是儿童和成年人患2型糖尿病的人数不断在增加,并且会导致并发症的出现。
美国加利福尼亚州InterHealth营养制品公司CEO Paul Dijkstra指出,人们对糖尿病的认识普遍存在一种错误的观点,即认为血糖管理只适用于那些患有糖尿病的人。消费者应该意识到即使未出现糖尿病的各种症状和形式也要定期管理血糖水平,因为这是一件很重要的事情,正常的血糖水平有助于维持正常的体重和心血管系统的健康。
天然途径:消费者预防和控制糖尿病的期望
Meyrial指出,糖尿性当下非常普遍,那些具有安全意识的且健康的人们正在采取一种防护性措施去远离糖尿病。他表示,当谈及健康和预防时,人们往往倾向于采用天然的治疗方案,而不是处方药物。因此,能够解决血糖管理的功能性食品和膳食补充剂广受好评,此外胰岛素抵抗的问题给大众市场也带来了商机。营养在血糖管理和糖尿病相关并发症中扮演着很重要的作用,这是因为大量食物来源的成分能够调控血糖,且对身体不产生副作用。
Bornet表示,营养保健品在消费者身体健康方面具有重要作用。均衡的饮食加上对血糖持续的监测,消费者可以使用保健品去治疗糖尿病和血糖管理等问题,而不是药物治疗。比如碧萝芷,它是法国海岸松树皮的提取物,并且已经被证明能够降低2型糖尿病患者的血糖水平。相关研究表明,类似于碧萝芷的营养保健品尽管不会对2型糖尿病患者的胰岛素水平产生影响,但能够降低空腹和餐后血糖水平。
萨宾莎公司营销总监Shaheen Majeed指出,糖尿病的一个最大挑战就是存在超过一半患有代谢紊乱患者没有被临床诊断出来,因此他们并没有采用药物治疗的方式去调控血糖水平。因此,消费者使用那些已经被证实是安全有效的保健品去管理血糖水平变得非常重要。
在过去,糖尿病患者的年龄基本大于40岁。然而,如今生活方式的改变和其他一些因素使得年轻人患糖尿病的机率大大增加。
Majeed指出,患糖尿病的青少年和代谢综合症患者对营养保健品的需求不断上升,主要用来维持正常的血糖水平。此外,科学家发现肥胖症和糖尿病之间的联系非常紧密,当下越来越多的人遭受着肥胖的困扰,这会直接影响他们体内的血糖水平。人们对那些安全有效且可调控慢性疾病的保健产品需求不断增加,这一趋势在未来也会更加凸显。
Peters指出,消费者已经意识到含糖量高的食物会对身体产生一些负面影响,并且也能够区分碳水化合物之间的好坏。
BENEO公司开展的消费者研究调查结果表明,53%美国人比较关注血糖水平指数,55%的美国人关心如何预防糖尿病(2013BENEO纤维研究)。这些研究结果证实了IFIC(国际食品信息委员会)基金会在2014年说的那样,美国人认为少糖或高质量的碳水化合物食物是健康生活方式的一部分,这主要是为了预防身体的未来健康状况。
Dijkstra指出,在谈及功能性成分和膳食补充剂的时,消费者还需接受到更多的教育。该行业需要做更多的工作去教育糖尿病患者,让消费者意识到改变生活方式的重要性,比如补充血糖健康相关的产品就能够极大的影响人们一生的健康。
他补充道,临床试验已经证明对血糖、胰岛素水平有益的成分可以利用血糖管理这一功能去进行产品定位。生产商使用这些成分时需要进行科学的评估,以明确其如何将产品最大功能带给消费者,以及在营销材料和产品标签方面如何去阐述产品结构或功能声称。

产品生产商致力于制造出高质量的产品,以应对血糖管理问题。英诺华市场调研公司的分析指出,2013年到2014年之间,全球市场上推出的低血糖产品增加了51%。英敏特表示,2014年美国市场上推出的五分之一产品都含有低血糖声称。
为了更好的理解低血糖饮食的相关性,人们有必要理解胰岛素在其中所扮演的角色。碳水化合物能够以一种合理的方式给人体提供能量,结果就会引起低血糖现象,也会降低胰岛素的释放,导致轻微的代谢变化。当人们摄入食物以后,胰岛素在代谢调节方面具有重要的作用。胰岛素促使人体对营养成分的吸收,从血液流入细胞中,随后将这些营养成分进行储存。除此之外,胰岛素能够促进碳水化合物的代谢能力,抑制能量代谢中的脂肪来源。然而,中高糖碳水化合物可诱发高胰岛素水平、抑制脂肪利用率。因此,人们在摄入低血糖碳水化合物以后可以改善代谢调节。
异麦芽酮糖和甜菜糖
Peters指出,有两种基本方式项可以减少食物血糖反应。第一种是修改葡萄糖的供应方式,碳水化合物能量有选择性地以一种缓慢而持续的方式进入人体。比如异麦芽酮糖是一种低糖碳水化合物,人们可以把它看做是一种糖,但是其分子结构却具有独特的生理特性。它的含糖量低且易消化,因此被认为是优质糖。它的独特之处在于其可以以一种平衡且持续的方式提供身体所需的全部能量(4 kcal/g),也能反映出低而稳定的血糖反应曲线。
天然来源的甜菜糖具有和糖一样的甜味,它是非转基因并且已经广泛的应用于各类产品的研发。
菊粉
第二种方式是减少葡萄糖的供应,通过益生菌纤维替换掉碳水化合物,比如低聚果糖、菊粉,或糖的替代品(多元醇),比如BENEO公司的ISOMALT(异麦芽酮糖醇),这是一种来源于甜菜糖的成分。
菊粉是一种不易消化、纯天然、略带轻微甜味、可溶性成分。这种膳食纤维能够帮助消费者维持正常的血糖指数、关闭所谓的纤维差距、改善消化系统健康。
甜菊糖苷和赤藓糖醇
嘉吉公司高强度甜味剂领域全球业务发展经理Scott Fabro指出,许多消费者寻求如何在饮食中减少糖分的方法,尤其在他们摄入的饮料方面。此外,美国农业部My Plate Guidelines公布的数据对美国人的每日糖消耗量产生了影响。每日摄入多余糖分会对身体产生负面效果,嘉吉可以帮助消费者维持正常消耗量,并且改变消费者的偏爱。
比如,该公司推出的零卡路里甜味剂ViaTech甜叶菊甜味剂和Zerose赤藓糖醇,这两款产品在极大减少糖分的前提下,还能够满足消费者的口味偏好。有了这两款甜叶菊甜味剂和赤藓糖醇以后,食品和饮料生产商就能够生产出低/零卡路里产品,但其口味如同含糖产品一样。
Fabro指出,在减少糖分前提下为消费者制造出一款拥有糖分口味的产品是每一个新产品研发者的首要目标。多种甜味剂成分的有效组合可以明显改善产品甜味品质、增加酸甜均衡、提供一种更完美的口味,消费者感官特征对于一个产品的成功上市具有重要作用。
在过去,甜叶菊被认为具有苦味,且余味如同欧亚干草一样。然而,嘉吉公司专有的味道预测模型技术能够预测出甜菊糖苷和哪一种成分最搭,并且能够将不同数量甜菊糖苷混合成最佳的产品。
Fabro补充道,嘉吉使用这种独特的技术可以帮助食品和饮料生产商实现最佳甜味搭配,明显减少产品配方中的糖分,甚至达到零卡路里。
与此同时,Zerose赤藓糖醇是一种天然、零卡路里的填充型甜味剂,广泛的应用在食品和饮料加工生产中,它能够减少糖分的使用,帮助人们进行实现体重管理等。该公司表示,它也是一种防龋成分,并且已经被临床试验证实比其他多元醇更有效地促进牙齿健康。

宜瑞安Vega指出,当健康的饮食习惯与适当锻炼结合起来,营养保健品就能有效的帮助人们降低患2型糖尿病风险,并且有助于糖尿病患者和高血糖人群更好的管理身体状况。
消费者适当的补充营养保健品可以增强某些生理功效,比如增强胰岛素敏感性(2型糖尿病的一个关键标志)、提高碳水化合物代谢能力、减少饭后血糖反应,以及其他一些方面。
高直链玉米抗性淀粉:
宜瑞安生产的HI-MAIZE(高直链玉米)抗性淀粉产品是一种来源于不同玉米中的膳食纤维,其中直链淀粉含量非常高,这种类型的淀粉在人体消化系统中是抗消化,就如同纤维一样。它是一种白色粉末、淡淡苦味,可以被添加到日常一些食物中,比如比萨、冰沙、面包、小松饼以及其他一些烘烤类食品。
Vega指出,目前已经有超过20多项人类临床试验证明,高直链玉米抗性淀粉在降低餐后血糖、胰岛素反应、第二餐方面具有重要作用。此外,9项临床研究证明,其可以改善胰岛素敏感度(2型糖尿病的重要标志),改善葡萄糖耐量测试反应,它还能够帮助消费者维持正常的血糖指数以及整体的血糖健康。
宜瑞安最近向FDA(美国食药局)递交了一份健康声明,其中声称高直链玉米抗性淀粉可以降低2型糖尿病风险,FDA目前正在核查这份声称。Vega补充道,消费者最近普遍将血糖管理和能量平衡联系在一起。然而在过去,血糖管理单纯地作为一个医学术语,仅仅和那些患有2型糖尿病的患者相关。今天的消费者已经了解到血糖水平能够影响他们的能量水平、饥饿感,甚至是情绪。因此消费者越来越重视血糖管理,正常的血糖水平可以给人们带来一种健康、积极的生活方式。
2015年,HealthFocus International实施的一项研究表明,54%的消费者认为疲倦或缺少能量是他们的主要健康问题。此外,四分之三的消费者对那些能够调控血糖水平的食物、饮料、营养保健品非常感兴趣。Vega指出,消费者健康意识的增强导致人们对这方面的关注度上升以及大量此类产品将会上市,尤其是奶昔、冰沙、营养棒等,这些产品会通过超市、零售店以及其他一些专业化渠道出售。
大麦纤维
瑞典隆德大学的一项最新研究表明,大麦也可以降低血糖水平以及糖尿病风险。这主要是因为大麦中含有一种独特的膳食纤维,这种纤维能够减少人们的食欲以及患心血管疾病的风险。
该项研究的参与者均是健康的中年人,他们一日三餐都吃由大麦制作成的面包,一共持续三天。在最后一次食用面包之后的11到14小时时,研究人员对这些参与者的糖尿病和心血管疾病风险指标进行了测试研究。
研究结果表明,受试者的新陈代谢能力提高了14小时、血糖指数和胰岛素水平出现了下降、胰岛素敏感度增加、食欲控制改善。当大麦籽粒中特殊的膳食纤维混合物到达肠胃时,其能够刺激有益细菌的增加以及重要激素的释放。
早些时候,瑞典哥德堡大学研究人员进行了相关的研究,结果也发现大麦籽粒中的膳食纤维能够增加肠道细菌Prevotella copri(普氏菌)的数量,这种细菌能够直接调控血糖水平、降低肠道中不利于健康的有害细菌比例。
大麦籽粒发挥作用的效果也会受到个人微生物菌群结构的影响,肠道中普氏菌浓度较小的人在摄入大麦产品以后,对其产生的结果也比较小。然而,人们尽可能的摄入大量大麦,以达到刺激细菌生长的效果。
白芸豆提取物
LaValle博士指出,总的来说,目前就白芸豆提取物如何降低血糖的有效步骤还不明确。一方面,医疗组织推荐的方法是均衡饮食(低脂饮食)和适当的运动。事实上,许多研究表明低碳水化合物饮食在降低胰岛素抵抗相关疾病方面更加有效。哈佛大学公共健康和营养中心一直在教育人们饮食的重要性,比如减少精制糖、甜味剂以及高糖含量食物的摄入,包括白面粉、白米、土豆(含淀粉、低纤维碳水化合物)等。但人们依旧不知道如何去管控碳水化合物的摄入量。在他的临床试验中,经常采用碳水化合物计算方式法,其是非常有效的,但也仍然会遇到一些挑战。即使人们知道正确饮食习惯的重要性,但是他们出于多种原因依旧不能保持一种低碳水化合物的饮食方式。比如具有胰岛素抵抗的人们,他们细胞产生的能量水平非常有限,而能量的不足就需要摄入大量碳水化合物去弥补。此外,压力和睡眠不足也会增加人们对碳水化合物的摄入。除非人们能够获得良好的程序来解决所有问题,人们即将面临风险,这是因为他们的生理机能促使着其摄入大量的碳水化合物。
LaValle博士推荐给许多患者的一个简单方案是使用Phase 2 Carb Controller产品,它是白芸豆提取物,美国新泽西地区的Pharmachem公司研发了这项产品。
Pharmachem 公司新产品研发资深总监Mitch Skop 表示,18项人类临床试验已经证明Phase 2(斐姿Ⅱ)具有健康减肥和控制血糖水平的作用。他还指出公司的最新研究产品是DietSpice,当人们把功能性调味料撒在或混合在健康的食物中,该产品也可用来帮助人们减肥和控制血糖水平。该产品的功能非常多样,新品开发人员认为生产商很容易将Phase 2(斐姿Ⅱ)系列产品推向市场。美国科学杂志指出,Phase 2(斐姿Ⅱ)是美国Pharmachem公司采用专利技术从美国白芸豆中提取的天然淀粉阻断剂,经临床验证并被美国FDA功能认可的天然淀粉阻断剂,能阻断淀粉类食物(米饭、面食、杂粮及相关食品)中淀粉的分解,从而阻断热量摄入,实现减肥或控制血糖的目的。
Skop指出,大部分热衷于健康饮食的消费者都不愿意去错过品尝美味、实质性食物的机会。不论是土豆、米饭、面包还是谷类食品,人们都可以将DietSpice添加到食品中,实现一种美味的效果。目前,意大利、亚洲等国家已经将Phase 2(斐姿Ⅱ)应用到食品中。

马齿苋提取物
花臣公司Meyrial指出,中草药制剂对人体带来健康益处已经获得大量科学研究证实,这一点引起了越来越多的人将天然草药和植物性治疗药物作为药物的替代品。天然产品的安全性、有效性、始终如一的质量获得了消费者的信赖与认可,并且在消费者市场上的地位屹立不倒。花臣推出的Portusana (EFLA 308)产品是由马齿苋的提取物制作而成,并且已经通过了科学临床测试,其主要通过作用于三个关键机制促进血糖代谢。首先,它能够明显降低肠道中Caco-2细胞的葡萄糖吸收能力,一种有利于食物的血糖负荷作用于身体。其次,该产品能够明显的刺激血糖吸收进入细胞。最后,该产品能够调节核受体(过氧化酶体增殖物活化受体γ),这是一种可以调节葡萄糖代谢的受体。除了这些方面以外,其还可增加胰岛素的敏感度、降低血糖浓度。
碧萝芷
贺发研究公司的Bornet指出,在过去的十年里,消费者做了大量的研究,主要是对补充剂和天然成分进行评估,特别是那些安全有效的品牌产品。
法国沿松树树皮提取物碧萝芷获得消费者的可信度主要是因为大量研究证实其在治疗一系列健康状况方面是安全有效的。Bornet指出,贺发研究公司非常注重和消费者之间的沟通交流,通过开展消费者教育活动让人们了解到碧萝芷背后的科学知识。该公司对碧萝芷进行了长达40年的试验研究,共发表340篇文章,包括135项临床研究和超过1万名患者,因此在消费者心中树立了品牌形象。有趣的是,人们发现碧萝芷的销售量和新的临床试验有很大的关联性。不容置疑的是,试验研究结果仍然是影响碧萝芷销量的一个主要因素,主要指的是那些受到教育消费者市场。
贺发研究公司的产品研发部主任Carolina Burki-Sozzi指出,大量的研究和临床结果发现碧萝芷具有健康益处,因为它对糖尿病和血糖水平的调节具有一定作用。比如,2008年《营养研究杂志》发表的一项研究表明,天然碧萝芷可以降低糖尿病患者的心血管疾病风险因素,包括降低血糖水平、LDL(低密度脂蛋白)胆固醇、血压等。2013年《植物治疗研究》发表的一项研究指出,碧萝芷能够降低代谢综合症危险因素,包括腰围肥胖、高胆固醇、高血压、高血糖等。此外,天然碧萝芷还能改善患有代谢综合症病人的肾功能。Panminerva Medica中发表的研究也表明碧萝芷具有抗氧化效果,能够控制血压、降低血糖和因减肥引起的BMI(体质指数)。
肉桂
在血糖控制方面具有显著性效果的还包括肉桂,人们将肉桂作为一种香料和调味剂已经有很长的历史了。萨宾莎Majeed指出,大量体内外研究证明肉桂可以模仿胰岛素效果,从而改善葡萄糖的利用。体外研究表明,肉桂通过激活IR(胰岛素受体)激酶活性、IR自身磷酸化、糖原合成、糖原合酶活动,增强葡萄糖的摄入量。萨宾莎推出的肉桂提取物中含有20%的标准化多酚物质。
研究人员正在进行的一项研究,研究对象为19名患有2型糖尿病的患者,这些受试者被随意分配并且服用肉桂提取物或安慰剂,一天三次,一共持续四个月。在研究的最后阶段,人们发现那些服用肉桂提取物患者的空腹血糖水平和服用安慰剂组患者的血糖不一样,肉桂提取物能够有效的降低那些血糖控管控不住的糖尿病患者的空腹血糖浓度指数。
在另一项随机研究中,人们对109名患有2型糖尿病(糖化血红蛋白>7.0)患者随机服用肉桂提取物,一共持续了90天。研究结果表明,和那些服用一般药物患者的糖化血红蛋白降低0.37%相比,肉桂能够降低患者0.83%的糖化血红蛋白。
葫芦巴籽提取物
萨宾莎还推出Fenumannans产品,它是葫芦巴种子的一种标准化提取物,其中至少含60%的半乳甘露聚糖。Majeed指出,人们已经进行了大量的临床试验研究,主要是研究葫芦巴提取物在血糖管理中的作用。在一项只有10名受试者的研究中,研究人员对他们进行了葡萄糖耐量测试实验,最后发现人们空腹血糖水平下降了,由157 mg/dl 下降到116 mg/dl(p<0.05)。此外,人们还发现这些人全天尿液中葡萄糖指数和控制组人员的数值不一样。
萨宾莎在市场上推出的其他一些具有控制血糖作用的草药产品还包括Fabenol、Fabenol Max,它是菜豆(常见的一种芸豆)的标准化提取物。在一项实验性研究中,人们对一组健康受试者的餐后血糖水平进行了测量,这些人都摄入了50克不同形式的碳水化合物,比如小麦、米饭和其他高碳水化合物的植物性食物,菜豆能够将飙升的血糖数值抑制到67%。

美国Nutrition 21, LLC公司的战略及业务发展部副总裁Bill Levi指出,婴儿潮时代(1946到1964年之间)出生的人们能够深切体会葡萄糖代谢异常对身体的影响,其会导致糖尿病和多种副发病变,比如心脏病、痴呆。
正确的认知功能需要大脑具有持续正常葡萄糖代谢的能力,比如记忆力、感知力、认知力等。不正常的葡萄糖代谢会大大降低大脑葡萄糖转运蛋白的能力,最终会引起认知功能衰弱,不利于大脑的整体认知健康发展。
Nutrition 21公司将产品研发作为投资对象,用于研究正常葡萄糖代谢和健康大脑之间存在的关系。Chromax专利吡啶甲酸铬在正常的葡萄糖代谢和维持健康血糖水平方面具有重要作用。此外,大量的研究表明,吡啶甲酸铬在脑神经介质中具有重要作用,Chromax专利吡啶甲酸铬补充剂在大脑的生化代谢途径方面具有促进作用。
美国辛辛那提大学学术健康中心精神病学与行为神经科学部的哲学博士罗伯特指出,吡啶甲酸铬补充剂在代谢调节方面具有益处,其能够改善年龄相关的记忆减退问题,这项研究也表明代谢紊乱可以通过日常饮食和补充剂调控。
该公司的科学管理事务副总裁指出,这种吡啶甲酸铬可以促进大脑葡萄糖载体功能、正常的葡萄糖代谢、积极的情绪生产、认知功能健康等。
InterHealth公司推出ChromeMate ®和 Zychrome ®两种品牌的铬产品。前者是一种获得专利的氧协同多重烟碱酸铬复合物,能够明显的增加铬的生物活性和功效。临床研究已经证实,含有该成分的产品能够调控血糖、降血脂、维持健康的体重。
在一项随机、双盲、安慰剂对照研究中,乔治城大学和克瑞顿大学的研究人员对这些受试者每天服用3毫克这种铬产品,其中含有300微克的铬,一共持续三个月。最后研究人员发现这些受试者空腹血糖水平明显下降,然而安慰剂组的人员却没有变化,本次研究共涉及20名受试者。这一产品能降低糖化血红蛋白水平,这是血糖长期控制的生物标志。
宜瑞安Vega指出,产品研发者所面临主要的挑战是如何生产出能够维持正常血糖或血糖健康声明的营养保健品,首先寻找那些安全有效且经过科学证实的成分去支持该声明,其次是了解不同形式的传统营养保健品最低有效剂量。
他指出,市场上存在大量声称具有促进血糖健康的成分,但是其中的可信度却不高,因为这些成分要么没有进行人体临床试验要么存在一定的局限性。此外,许多成分含有潜在的副作用,比如引起肠胃不适。在研发产品时候,研发人员应该对产品中的每一种成分进行详细全面的评估。
在考虑到剂量有效性问题时,为了使成分在降低葡萄糖反应或影响碳水化合物方面发挥最佳作用,许多成分的每一份或剂量中都需要含有大量包含物。产品的研发者必须考虑到所有类型成分的样式,比如棒状或奶昔,从而制定出针对于血糖健康安全有效的营养保健品。这些产品的形式应该符合消费者的心理需求,因为消费者热衷于那些能够使其在一整天保持更长久、均衡的能量产品以及对血糖健康有益的产品。
Pharmachem公司Skops指出,最大的挑战应该是言而有信。当制定产品时,研发人员在人类临床试验中使用成分的全部剂量会产生某些特定的结果。此外,研发人员必须尽职尽责,以确保多种成分配方的安全性。比如某些成分混合在一起就会相互抵消或者产生副作用,要不然的话就会影响产品的效果和安全性。
萨宾莎的Majeed指出,天然产品生产商经常会面临市场上假货横行的问题。不管什么样的产品,这些假货都会对消费者健康和行业持续性发展产生威胁,因此产品的大量测试和对供应商的审查是必不可少的。
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