一般认为，蓝莓和绿茶具有较强的抗氧化作用（防止身体“生锈”的能力），不仅可以用来保持健康和抵抗衰老，也有人认为其具有预防癌症的作用。


2015年10月，英国的科学杂志《Nature》中登载了有以下这种想法的论文。美国德克萨斯州大学西南医疗中心的研究小组，用老鼠进行了实验，发现抗氧化物质或有促进癌细胞转移和成长的作用。
该中心的Sean・Morrison和Mary・McDermott・Cook表示，“在人们的认识中，抗氧化物质有益健康的想法可以说是根深蒂固，我们为此实施了对癌症患者投予抗氧化物质剂的临床试验”。“但是由于给药患者与对照组患者相比死亡事例相继发生，因而中止了这样的临床试验。”为什么？这次的数据显示的情况就是──与正常细胞相比，抗氧化物质更能提高癌细胞的活性。
在本次实验中，首先将人类的恶性肿瘤（黑色素瘤细胞）移植到老鼠身上然后对癌细胞转移的情况进行观察。对一部分的艾滋病（获得性免疫缺陷综合症）病患老鼠进行治疗，并将抗氧化物质N -乙酰半胱氨酸（NAC）作为营养补充剂投予老鼠令其服用。结果显示，摄取NAC剂的老鼠与对照组老鼠相比，癌细胞转移的速度加快，肿瘤的生长速度也有所加快。
过去也有报告指出，一部分的肿瘤患者在摄取了抗氧化物质后，其肿瘤发生了增大。然而，此次实验结果表明，在老鼠上看到的癌细胞转移的加速也暗示着这种情况在人类身上也有可能发生。
论文的执笔者们也指出，或许在癌症治疗中抗氧化剂并非有效的方法。Morrison 表示，“黑色素瘤细胞在转移的过程中受到非常强的氧化压力，几乎消失殆尽。但是，投药的小鼠，其癌细胞在转移过程的数量开始增多，从而使得癌症疾病变得更加严重”。
让原本就有爆发性增殖能力的癌症细胞，通过抗氧化物质恢复健康简直就是自杀行为。因而，抗氧化物质并非在所有场合都有益身体健康。