7款产品评级为D/D-，其中6款β-胡萝卜素标注含量偏高；营养专家建议，营养素补充应根据自身情况“缺什么，补什么” 近年来，国人的饮食结构在不断发生变化。肚子填饱了，身体却还处在“隐性饥饿”的状态。《中国居民营养与慢性病状况报告(2015)》指出，近十年来，国人膳食中脂肪摄入量过多，蔬菜、水果摄入量略降；钙、铁、维生素A、维生素D等部分营养素缺乏的情况依然存在。被认为能补充维生素和矿物质的营养素补充剂，成为部分人群的一个选择。
《中国食品报》2015年曾刊文称，2011年，世界维生素及膳食营养补充剂销量为842.6亿美元，中国继美国、日本之后快速成长为第三大市场，拥有12.7%的市场份额。
本次优恪网送检的10款营养素补充剂总体表现不佳，3款评级靠前的仅获C（中），分别是健安喜多维复合片（男士基础型）、健安喜多维复合片（女士基础型）、黄金搭档多种维生素咀嚼片（儿童及青少年型）（巧克力味）。其余7款产品评级为D（差）或D-（警示），问题主要集中在β-胡萝卜素和烟酸标注含量偏高、产品标注缺少警示信息上。
6款产品因β-胡萝卜素标注含量偏高被降级
依据中国食品药品监督管理总局2014年11月发布的《营养素补充剂管理规定（征求意见稿）》，纽崔莱倍立健片、自然之宝中老年多维矿物营养片、自然之宝孕安综合营养片、斯旺森多种果蔬营养片、善存佳维片、善存小佳维咀嚼片（香甜柠檬味），6款产品中β-胡萝卜素的标注含量超过该文件提到的最高用量。
解放军309医院营养科主任左小霞介绍，β-胡萝卜素能够帮助呼吸道黏膜更好地应对天气变化，但人体过多摄入会引起桔黄症，不建议天天补、长期补。
卫生部“十二五”规划教材《营养与食品卫生学》中介绍，植物性食物中不含维生素A，但某些有色植物中含有的β-胡萝卜素，可以转化为维生素A。甘薯、胡萝卜、菠菜、南瓜等蔬菜中都含有丰富的β-胡萝卜素。德国联邦风险评估研究所（BfR）提出，由于人们可以在许多食品和饮料中广泛摄取到β-胡萝卜素，不应该再往营养素补充剂中添加游离态β-胡萝卜素。
所以，在6款营养素补充剂中，即使只是标注添加了少量β-胡萝卜素，也被做降级处理。
7款产品烟酸标注值偏高，长期过量摄入易肝损伤
烟酸是B族维生素中的一员，人体必需，《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013版)》中同时指出，长期大量服用烟酸可对肝脏造成损害，如某些肝功能指标异常。
在本次检测中，7款产品烟酸标注含量超过《营养素补充剂管理规定（征求意见稿）》中的用量。这些产品分别是，纽崔莱倍立健片、天然元多种天然动植物浓缩提取物复合片（老人型）、健安喜多维复合片（男士基础型）、健安喜多维复合片（女士基础型）、自然之宝中老年多维矿物营养片、自然之宝孕安综合营养片、斯旺森多种果蔬营养片。
美国普度大学食品工程博士云无心介绍，过量摄入烟酸可能引起恶心、呕吐等不适反应，但只要不把补充剂当零食大量吃，营养补充剂中少量的烟酸到不了“过量摄入”的地步，消费者大可不必担心。
营养素补充剂，不是所有人都适合吃
营养素补充剂是否适合所有人，哪些人群需要补充？德国联邦风险评估研究所BfR指出，除极少数情况，如孕妇需要额外补充叶酸制剂，正常饮食条件下复合营养素补充剂是多余的。
解放军309医院营养科主任左小霞也表示，普通人是否需要补充营养素补充剂，取决于个人饮食是否均衡，对于膳食不合理造成的短时间营养素缺乏，没必要专门吃营养素补充；长时间饮食不均衡或身体有缺乏营养的症状时，可以考虑有针对性地补充。她强调，营养素补充剂起的是补充作用，不能替代正常饮食。
所以，对未标注“健康人群不适合服用”提示语的所有10款产品，本次检测均进行了降级处理。
对于“如何选择营养素补充剂，进口的好还是国产的更适合”，中国疾病预防控制中心营养与健康所副研究员张宇指出，营养素补充剂应该是有针对性地、按照自身情况选择，“缺什么，补什么”；由于人种和饮食结构方面的差异，建议国内消费者选择营养素补充剂应以国产为主。购买时可向医生或营养师咨询，按照个人情况服用，多参考、多比较，切忌盲从。

Chapter1. 优恪评级
优恪评级说明
从最好的“卓越（A+）”到最差的“警示（D-）”，优恪将产品分为6个等级。一方面，产品缺陷的数量决定评级：缺陷越多，评级越低；另一方面，缺陷的严重性也影响评级。一款产品如果违反法律法规并危害消费者健康，而不应在市场上销售，将会被直接评为“警示（D-）”。 作为优质生活的恪守者，优恪不仅以“符合国标”来审视产品，而是对产品质量提出更高要求。因此，优恪的评分标准是由德国专家团队参考中国、欧盟、世卫组织的标准以及国际最新科研成果制定，可能高于中国以及欧盟标准。2015至2016年度，优恪将集中测评在中国市场销售的国际、港澳台品牌及进口产品。
放心购买 一款产品如果在测评中没有缺陷，或仅在包装中含有污染环境的PVC塑料，可以获“卓越（A+）”评级。 在总评为“优（A）”的产品中，不允许含有重大缺陷，如可能带来生命危险的问题或致癌成分等。因此，消费者可以放心购买“卓越（A+）”或“优（A）”的产品。 提醒注意 如果产品含有2-3个轻微缺陷，则可评为“良（B）”或“中（C）”。例如，面霜或洗发水等化妆品如果含有一种较强的致敏成分，将会被评为“良（B）”。 谨慎购买 原则上，不建议购买“差（D）”或“警示（D-）”的产品，这类产品要么有很多轻微缺陷，要么至少有一个重大缺陷（比如含可能致癌或明确的致癌成分），或者存在安全方面的缺陷（比如玩具中含有会被儿童吞咽而导致窒息的细小部件）。