进入21世纪之后，儿童肥胖症已经成了比较严重的一个问题。2013年，全球5岁下以下的超重儿童已经超多了4200万。更严重的是，受儿童肥胖症困扰的不再仅仅是发展中国家和西方国家。全球将近四分之三的肥胖儿童都来自与发展中国家，比如印度。最近的调查发现，印度6到11岁之间的儿童中肥胖人数将近35%。

很多严重的健康问题都和儿童肥胖相关，比如早产儿的增加，糖尿病和心血管疾病风险的增加等。研究显示将近一半的超重儿童和青少年在成年之后还会一直保持肥胖，这也让他们的健康面临着更多的威胁。造成印度儿童肥胖的因素很多，包括城市化和社会文化以及饮食文化的影响，此外还有缺乏运动的生活方式。遗传性的肥胖问题则需要多种不同的方法来解决。事实上，锻炼身体和营养补充同样重要，但是在面临肥胖等健康问题的时候，很多人容易忽略后者。饮食习惯小小的改变，都有可能对健康状况造成很大的改善。
近几年以来，很多包括肥胖在内的健康问题都是由高糖分、高脂肪和高热量饮食造成的。还有城市化和机械化让人们的生活过于安逸，缺乏锻炼，能量消耗过低。
因此，减少肥胖儿童的数量，开启积极健康活跃的生活方式，应该从减少对高热量饮食的摄入和平衡饮食营养做起。比如减少食品和饮料中的糖分、脂肪和热量。
甜菜糖和菊粉都可以减少食品中糖分的用量，部分或者全部取代终端产品中的糖分。甜菜糖和菊粉具有野生的甜味，可以减少食品的热量，同时又有很好的溶解度，应用非常广泛，包括（烘焙产品、谷物、糕点和乳制品等）。此外，菊粉还可以作为脂肪的替代品。因为菊粉具有很好的吸水性，可以保持奶油的结构的脂肪的口感。
生产商可以通过在食品中添加菊粉和益寿糖之类的糖替代品，减少食品中的糖用量，而不会影响食品的质地和口感。因此，生产商也可以生产出更加轻便和健康的食品，如冰激凌、酸奶、曲奇和糕点。而且这些产品几乎适合所有年龄段的的消费者。
菊粉可以抑制人体的食欲，研究发现，贝内奥富含菊粉的低聚果糖产品可有效抑制人体的食欲，减少对脂肪和热量的摄入。此外，研究发现菊粉中的膳食纤维可作为减肥成分，因为其可以调节饥饿/吃饱激素。
研究发现，印度儿童的肥胖症和印度人对糖分的过多摄入有关，最近由国际血糖指数研究专家进行的试验发现，低血糖指数饮食可以减少2型糖尿病和心脏病风险，帮助控制糖尿病患者和糖尿病潜在患者的血糖和体重。
减少食品的血糖效应通常有两种方法，一种是用帕拉金糖改变人体的血糖供应，通过确保碳水化合物能量以合理的方式进入人体，提供平衡而又持久的能量供应，从而不至让血糖突然升高。还有一种方法通过糖替代品减少人体对糖分的摄入，这些糖替代品包括菊粉、甜菜糖和低聚果糖。
静态的生活方式和不良的饮食习惯是造成印度儿童肥胖的元凶，但肥胖无疑是由多种因素造成的。减肥最好的方法就是养成良好的饮食习惯和生活习惯。总之，只要吃好，休息好，运动好，肥胖将不再是问题。