日本:多家企业着手准备胶原蛋白功能性申报
时间:2016-03-11
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关键词: 胶原蛋白 功能性
     在日本,从事原料业务的各家公司纷纷投入到以胶原蛋白肽作为功能性干预成分的功能性标示食品的申报准备中。原料销售巨头nippi和新田明胶已经就其对肌肤的功能性进行研究评价。Nippi计划在今后,在听取用户意向的基础上,提出具体的支持申报的对策。据植提桥媒体了解,两家公司从前年到去年,相继有可查阅的临床试验论文发表。

    另外,制造并销售胶原三肽的JELLICE公司,计划以改善膝关节的作用作为诉求点进行功能性标示食品的申请。此外计划针对原料用户进行申报支援。有临床论文报告指出该成分具有显著改善JKOM值(Japanese Knee Osteoarthritis Measure,变形性膝关节症患者功能评价数值)等作用,该论文于2015年刊载在日本附查阅源的杂志上。其功能干预成分为胶原三肽。
    另一方面,Nippi也取得了探索胶原蛋白肽生理活性机能的相关研究成果,并首次将其体现在原料产品中,同时还在进行新原料的开发。规范了作为胶原蛋白肽主要成分的二肽“Pro‐Hyp”(=脯氨酸和羟基脯胺酸结合的肽)的含量。其试制品中,成功的做到了每1g产品中含有2mg以上的二肽成分。
    在新原料的开发方面,该公司计划在今后,实施临床试验对膝关节作用的有效性进行验证。另外将进入功能性标示对应素材市场纳入公司规划。
 
    笔者注:胶原蛋白是大分子蛋白质,其分子量在30万以上,并不能被人体直接吸收。胶原蛋白肽实际上就是分子量为3000道尔顿左右的胶原蛋白(也称为精纯胶原蛋白) ,胶原蛋白肽由胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成,具有较高的消化吸收性。
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