据植提桥媒体了解，今年一月份，马来西亚和澳大利亚合资的面包公司Holista CollTech宣布其研发出了一款血糖指数为53的白面包，号称是当前世界上血糖指数最低的产品。该公司表示，这款产品可以极大的降低有白面包和其它的面包引起的高血糖。


    欧洲最大的特殊面包供应商的主席Meiert Grootes，收购了这家公司一部分的股份。Hilista Colltech公司日前宣布，Grootes已经获得了其10%的股份，三年以内，Grootes将成为它的第三大股东。
    该公司的这项产品声称已经得到了澳大利亚一所大学的确认。该大学在去年12月进行了一项临床研究，最后表示这款白面包是由Holista的GI Lite配方（其中包括秋葵提取物、扁豆、大麦、葫芦巴赫Veripan的北海岸酵母）和Veripan的天然酵母制成的，Veripan是由Grootes掌控的一家瑞士公司，已经注册了这款全球血糖指数最低的清洁标签白面包。
    Holista的行政专管和主席Rajen Marnicka表示，这项研究对高血糖症状日益严重的亚太地区来说，是一次巨大的突破。
    去年10月份的时候，Holista和Veripan首次合作在澳大利亚分销Panature GI。这款白面包新品接下来将进入欧洲、北美、中国、印度和亚洲其它的一些地区。全球白面包的市场规模已经达到了1700亿美元。
    Grootes自信地声称这是目前世界上最好的一款薄切片面包，他将和Holista共同合作，以便将其供应给全球的食品制造商。