骨质疏松症是全世界人民都在面临的一个健康难题。2015年的一项调查发现，英国的健康护理系统每年花费在骨质疏松症上的资金高达14.2亿欧元，这也是人口老龄化带来的问题之一。


    这项沉重的医疗负担刺激了新型补充剂产品的开发，尤其是针对激素分泌出现问题的更年期女性的产品。北爱尔兰阿尔斯特大学的菲利普奥尔索普教授表示，科学证据显示益生菌可以作为缓解这一问题的成分。
    尽管证据不是非常充足，但是到目前为止的研究显示益生菌可以增强人体对矿物质的吸收，增加更年期女性的骨密度，还可以减少非更年期女性的骨质流失。
    合生素是益生菌和益生元的结合体。这项研究的作者苏菲亚克里达表示，随着时间的推移，科学家对合生素的定义几经变更，而现在行业更需要关注的问题是，如何将特定的益生菌菌株和特定的发酵纤维结合起来。
    人们目前还缺乏对益生菌和益生元结合的深入研究，主要是因为人们对益生菌和益生元有益人体健康的具体机制还不太明确。
    Einerhand科技创新BV公司的创始人Sandra Einerhand表示，研究者还需对人体构造进行进一步的模拟，以精确分析母乳对人体的益处。
    参照新近获得新型食品许可的两种合成低聚糖产品，lacto-N-neotetraose（LNnT）和2-O-fucosyllactose（2-FL），这为益生菌在婴幼儿配方奶粉中的应用打开一扇新的大门。这项技术是由丹麦公司Glycon开发的，该公司发现母乳中存在着几百种天然低聚糖。
    合生素在人体器官模拟的过程中也起着关键的作用，因为母乳有着属于自己的微生物菌群。一个更加重磅的证据显示，消化道益生菌在肥胖者体内的作用更为明显。
    ProDigest和根特大学的马西莫马卓拉蒂表示，减肥和避免肥胖之间有着千丝万缕的关系，而就是这二者主导着减肥产品的发展。当然，食品制造商、食品口味和质地对消费者来说也非常重要。但是，科学家仍然需要进行长期的临床试验来证明食品在减少体重和阻止增重方面的效果。
 
基因组和微生物
    英国雷丁大学的讲师杰玛沃尔顿表示，基因组技术是一种可以深入研究多样性的微生物世界的方法。科学家最后发现了益生元和微生物是怎样相互影响的，以及将来的人类试验和临床条件应该怎样填补技术的空缺。元基因组可以监控病毒和真菌以及它们在全球的分布状况。
 
新的诊断方法
    雷丁大学的新陈代谢教授桑德里娜克劳斯表示，当前尚需一种新的诊断方法来评估消化道益生菌和宿主益生菌之间的交互作用，尤其是那些2型糖尿病患者和代谢综合症患者体内的益生菌。
    还有，很少有研究会采用营养代谢学技术来研究益生菌对人体新陈代谢系统的影响。有的也只是缺乏足够多的样本，无法辨别试验差异的研究。此外，像NMR或者LC-MS这样的设备也比较短缺。更重要的是，目前还比较缺乏营养代谢学方面的专业知识。