西兰花来源硫代葡萄糖苷获FDA GRAS认证
时间:2016-02-22
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关键词: 西兰花 硫代葡萄糖苷 GRAS
    由Brassica 防护产品公司生产的truebroc牌硫代葡萄糖苷获得FDA的GRAS认证。该公司于2013年12月向FDA提交了硫代葡萄糖苷的安全认证申请。
    该公司的CEO托尼特拉雷表示,之前为了证明该产品的安全性,该公司已经花了大量的资金做研究。然后GRAS评估    小组对该产品的所有生产过程进行了重审,包括从田地里的水提取到最后的成品,都一一检查。
 


 
    特拉雷表示,该硫代葡萄糖苷产品获得GRAS认证之后,公司将大力推动该产品在食物、饮料和补充剂中的应用。
    Spherix咨询公司的总裁克莱尔克鲁格表示,研究者在2013年的时候就仔细评估过从西兰花种子中提取的硫代葡萄糖苷的安全性。GRAS对硫代葡萄糖苷营养成分的安全认证只是从另一个层面再一次证明了之前的科学研究结果。
    据植提桥媒体了解,硫代葡萄糖苷是从西兰花中发现的一种天然植物营养素,该成分是萝卜硫素的前体,后者也是一种天然成分,可以提升解毒酶的活性。
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