韩国科学家发现，一种微小分子可以损坏蛋白质斑块，从而能够缓解阿尔茨海默症。这种微小分子—又称为4-(2-羟乙基)-1-哌嗪乙烷磺或EPPS（丙磺酸），其和牛磺酸具有共性。它是一种应用于功能性饮料中的氨基酸，比如红牛饮料里面添加的该成分。它被生物学家广泛的应用于PH缓冲溶液中，主要用于支持生物学实验。
    EPPS（丙磺酸）被添加到老鼠工程测试的水中，用于测试人类常见的两种基因疾病。首先，老鼠的记忆和学习任务出现了认知缺陷的迹象，比如在迷宫中游泳。接下来，研究人员每日在老鼠的日常饮水中添加每千克30毫克剂量的EPPS，持续了三个月。当老鼠再一次面临最初的学习和记忆困难时候，研究人员发现服用了EPPS的老鼠比一般老鼠的表现能力提高了。
    在对老鼠的大脑分析以后，研究人员发现服用了EPPS的老鼠，其淀粉样斑块显著降低。每日服用每千克30毫克的剂量后，其大脑的海马区域几乎没有斑块了。和那些尚未服用药物的老鼠比较，他们大脑中的海马区的斑块数量增加了两倍。
    韩国科学技术研究院（KST）的神经医学/大脑科学中心的研究员、哲学博士YoungSoo Kim表示，患有阿尔茨海默症的转基因老鼠的认知能力得已恢复的唯一原因，是因为这些老鼠的大脑难以形成脑萎缩。和这些老鼠不同的是，当医生首次接触到阿尔海默茨病人时，这些人就已经患有淀粉样斑块和脑萎缩。EPPS或其他候选药物能够清除淀粉体，但并不能让患有阿尔茨海默症病人损坏的大脑得以恢复。但是，候选药物能阻止神经退行性疾病的发生。 EPPS的发展潜力
    该项研究的早期阶段发现，由于EPPS相对微小的分子尺寸，其可以穿过血脑屏障。Kim表示，抗体不会穿过人体的血脑屏障，而EPPS可以自由的穿过这些屏障，可见其发展潜力。
    科学家还发现，每天按体重服用药物，每千克30到100毫克能够有效的抑制蛋白质斑块的产生。更多的研究表明，每天服用每千克2000毫克EPPS的剂量，似乎对老鼠也不会产生毒性作用。考虑到这种物质如何去影响人类，未来还需进行更多的实验，主要是为了检测确切的毒性以及大剂量药物使用的范围。