2015年即将落下帷幕，紧接着的是全新的2016年的到来。尽管食品补充剂行业正面临着公共方面的一些挑战，但是自2014年以来，食品补充剂的销售量仍然稳步上升，增长率保持在2.5%到3%之间。
    SPINS和欧睿国际的调查数据显示，2015年有关食品补充剂行业的负面报道数量降到了最低。欧睿国际的高级分析师克里斯施密特表示，总的来说，2015年矿物质和补充剂行业的表现良好，增长率达到了3%。在美国，这已经是一个很成熟的行业了。当人们去观察整个补充剂行业的时候，并不会看到明显的增长，因为这个行业实在是太大了。他将这种情况称之为潜在的需求增长。当前补充剂行业的这种潜在需求增长是极为可观的，对于一个成熟的市场而言，它的表现相当强势。     NOW食品的CEO吉姆埃姆表示，数据显示食品补充剂行业的发展形态良好，很多消费者仍然需要补充剂产品和天然产品，既然美国和加拿大对NOW食品的需求在增加，他们也会继续扩大公司的生产能力。
    尽管关于食品补充剂行业的负面报道很多，政府对补充剂产品的监管力度也很严格，该行业还是实现了增长。众所周知，补充剂行业在2015年受到了比平时更加严格的审查，尤其是2015年年初纽约首席检察官艾瑞克施奈德曼的大力监测，以及后来美国康乃迪克州的乔治杰普森、印第安纳州的格雷格卓莱尔、波多黎各消费者事务所的秘书长阿达梅斯索托、俄勒冈州的首席检察官艾伦罗森布拉姆。这些公众人物似乎是为了消除失实产品标签对消费者的误导和欺诈，印第安纳州的卓莱尔甚至将其加进了新闻稿，对几家大型的草本补充剂公司如健安喜、Target、沃尔玛和沃尔格林也格外关照。
    纽约州的首席检察官施奈德曼签署了禁止通知函，要求包括NOW食品公司在内的10家食品补充剂制造商停止出售、分销和营销掺假或者会引起消费者误解的补充剂。施奈德曼办公室引用了纽约植物园进行的一项研究，即他们用DNA条形码技术检测出一些不负责任的生产商的补充剂产品中含有价格低廉的近缘种，不合产品要求。但是纽约植物园迅速做出回应，否认了施奈德曼办公室的说法，声称自己从未做出过补充剂产品不合要求的论断。施奈德曼要求收到禁止通知函的生产商召回掺假补充剂产品，补偿购买了掺假补充剂的消费者，并且改良他们的产品质量管理方案。
    紧接着，新英格兰医学杂志10月份的一项研究显示，美国每年至少有23000件补充剂产品被出售给医院急诊室，造成了至少2000人住院。之后，美国的消费者团体又开始要求FDA对补充剂进行严格的检查。
    尽管食品补充剂受到了如此之多的攻击，那它依然实现了2%到3%的增长。
    欧睿国际的施密特表示，媒体的负面报道对行业的冲击是比较严重的，但是这种冲击又相对比较短暂。媒体报道不会在消费者的记忆中存在很久，也不会长久地影响消费者的购买意向。一旦出现对行业不利的负面报道，行业内立刻就会出现一些积极的声音反对那些质疑，但这些负面报道对一些个人领域确实影响甚重，比如鱼油产业。但是GOED通过组织消费者教育活动，让鱼油行业在2015年实现了反弹。
    NOW食品的埃姆表示，他进入补充剂行业已经超过20年了，2015年是他经历过的压力最大的一年，但仍然看到了胜利的曙光，那就是集中精力发展行业的供应链质量和行业透明度。此外，DNA检测技术将受到所有利益相关者的检测，而对于这项技术，行业以及政府需要了解的东西还有很多。
 
非草本补充剂引领补充剂潮流
    欧睿国际的调查数据显示，非草本/传统的维生素补充剂产品主导着2015年整个补充剂行业的销售。眼睛保健品、蛋白质和益生菌产品表现良好，鱼油市场恢复增长，这些产品都开始从2013年的低潮中恢复过来了。
 
眼睛保健品
    自2010年以来，眼睛保健品实现了持续增长。年龄相关性眼病研究协会的两项研究（AREDS和AREDS2）对抗氧化剂产品和叶黄素的结合使用，取得了很好的效果。
 
蛋白质
    蛋白质补充剂主要以蛋白粉的形态存在，但是在2015年，即饮饮料中的蛋白质配方得到了很好的发展。SPINS的天然产品专家金伯莉卡瓦表示，基于动物蛋白和植物蛋白的多重蛋白质配方在销售额和市场占有率方面都有很大的增长。比如，2015年美国多源的动物蛋白产品的销售额达到了3.68亿美元（数据来自于SPINS），2014年同期相比，增长了约20%。植物蛋白和动物蛋白混合的蛋白质产品主导着蛋白质领域的发展，销售额达到了14亿美元，但和上一年相比，增长率还不到1%。
欧睿国际的施密特还表示，蛋白质补充剂在2015年发展强势，尤其是非运动保健品，比如说Vega，还有一些更加大众化的产品或者可以补充能量的产品。
 
益生菌
    欧睿国际的调查数据显示，2015年美国益生菌补充剂的零售额达到了17亿美元，SPINS的数据则显示，从2014年到2015年，美国益生菌补充剂的零售额（不包括全是超市）增长了15%。施密特表示，欧睿国际和SPINS的数据同时显示，这几年来益生菌市场持续增长，尽管其大众市场已经相对成熟了。他还表示，益生菌产品尤其在健康饮食领域发展强势，但是最近得到的最多的助力，却是来自于像Align和飞利浦这样的公司以及大众消费。
 
鱼油
    施密特表示，有意思的是鱼油产业在2015年实现了很大的发展，因为负面报道的影响，鱼油行业在2013较为不景气。2013年之前，鱼油产品的年增长率达到了10%，而2013年一度降到了只有3%，然后又慢慢攀升到了5%-6%。在推动鱼油产业复苏的过程中，GOED居功至伟，它通过一系列的消费者教育活动，让鱼油行业实现了反弹。    GOED的行政主管亚当伊斯梅尔表示，他们发现只要对消费进行一点点的强化教育，就可以取得显著的效果。他们主要通过电视节目、网络、数字广告、社会媒体和公共关系对消费者进行教育。他们将继续对消费者进行普及教育，也许还会采取多项综合性的措施。
    伊斯梅尔同意施密特鱼油产业发展良好的说法，但他表示，各个领域的发展都不尽相同。天然食品和直销领域的鱼油产品发展的确不错，但是食品、药品和大众领域的鱼油产品的发展依然低沉。
 
维生素D、C和B12
    除了眼睛保健品、蛋白质、益生菌和鱼油产品，非草本补充剂如维生素D、C和B12也发展良好。SPINS的研究数据（不包括全食超市）显示，截至到2015年9月7日之前的52周时间内，包括沃尔玛在内的超市中的多元维生素产品的销售增长了10%以上。维生素D的销售额增长了13%，维生素C增长了11%，维生素B12增长了11%。
 
草本/植物萃取类产品增长缓慢
    大体上来说，草本和植物萃取类产品市场比较稳定，尽管今年舆论界对其多有非议。欧睿国际的调查数据显示，2015年美国草本植物萃取类食品补充剂的零售额达到了35亿美元。SPINS则表示，美国的草本/植物萃取类产品销量有了轻微的下降，他们收集的数据显示，从2014年的9月到2015年的9月，草本/植物萃取类产品的销售量下降了不到1%。NOW食品的吉姆埃姆则表示，他们公司的草本和植物萃取类产品的销量增加了。
    欧睿国际的施密特表示，相较于整个营养补充剂行业，草本/传统的食品补充剂领域的发展稍显缓慢。从2010年到2015年，该领域的复合年增长率不到2%。食品补充剂行业各个领域的发展并不均衡，有的领域发展确实比较突出。有的领域，如大蒜产业，长期以来发展都不太理想，要么固步不前，要么轻微下降。但是像纤维产业就取得的非凡的成就，因为消化健康产业的助推力量显著。
    SPINS的数据显示，2015年美国草本和植物提取产品的销售量增长迅速，包括苦薄荷、紫锥花、蔓越橘、亚麻仁/油、绿茶和姜黄均已显著地增长。尽管施奈德曼对草本补充剂行业的影响在今年夏天的时候还挥之不去。草本并不是美国市场的摇钱树，SPINS的数据显示，在施奈德曼采取措施之前的12个月中，草本产品的销售就已经下降了14%。
    此外，该行业中还出现了另外一些时髦产品。根据SPINS的调查数据，这些产品包括常春藤叶和阿拉伯树胶纤维。
 
补充剂行业前途光明
    毫无疑问，食品补充剂行业度过了困难的一年，终于迎来了自我反省和消费者教育的机会。贸易协会和产业集群对那些消极的影响迅速做出了积极的反应，正如NOW食品公司的埃姆所言，他们在消费者的教育方面做出了很大的贡献，他们一直努力澄清事实，解决问题。
    这些机构包括非盈利机构美国植物协会，他们积极主动的行动包括印制了12页的草本出版物，用来回应纽约检察官施奈德曼对草本补充剂的指控；总结出版了DNA检测技术白皮书，评论了施奈德曼对该技术的滥用；并且迅速回应了施奈德曼禁止通知函中提出的检测问题。
    美国负责任营养理事会也采取了很多措施，包括执行了很多与草本补充剂检测技术有关的声明、新闻发布会、白皮书和图表，还有FDA的对补充剂的监督，行业恪守承诺，保证产品供应链的质量。10月份，负责任营养理事会的高级副总裁朱迪布兰特曼表示，他认为针对补充剂的负面媒体报道并没有对该行业造成多大的影响，尤其是从销售量的角度来看，也许消费者已经忽略了那些报道。最新的消费者调查数据显示，68%的美国成年人会购买补充剂，超过80%的消费者仍然相信补充剂。随着行业的继续发展和成熟，行业参与者有义务通过自我调节和质量控制来服务消费者，并支持相关的管理法规。
    NOW食品公司的埃姆表示，NOW一直在寻找和材料供应商相处的方法，以确保供应链是可信的。NOW也时刻对自己的供应链保持警惕，并将一直这样做下去。NOW相信该行业的下一个大趋势是越来越多的大型企业将会清楚地知道他们的原材料来自何处。满足大家共同设定的标准，确保供应链的可信度会越来越重要。世界上最好的检测技术是不会保护黑心企业的。