日本东北大学的科学家通过对1000名志愿者的研究发现，大豆异黄酮有助睡眠。大豆异黄酮中含有植物雌激素，该成分有点像人体雌激素，可以调节某些雌激素分泌较差的人群的睡眠时间和睡眠质量。
    研究人员表示，每天摄入较多的异黄酮肯定有助于延长日本群众的睡眠时间，提高睡眠质量。这项研究结果显示，每天摄入异黄酮有助于改善睡眠状况。 时髦食品中的天然成分
    日本科学家调查了1076名20岁到78岁之间的日本志愿者的饮食历史和睡眠状况。研究者表示，就他们所知，之前只有两个研究分析过异黄酮和睡眠状况之间的关系，但是都没有发现这二者之间有什么联系。当前的研究只分析过更年期女性的睡眠紊乱。
    日本人摄入的异黄酮主要有三个来源：纳豆、豆腐和油炸豆腐。研究者让志愿者指出，在过去的一个月中，他们食用上述这些食物的频率。然后让他们填写有关睡眠问题的调查问卷，如平常一天睡多少时间、早上起床后是否感觉精力充沛等。
    研究者表示，调查分析发现异黄酮有助于延长睡眠时间和提高睡眠质量，而之前有关异黄酮的研究从未提到过这一点。此外，助睡眠效果不会因为异黄酮来源和受体人群的不同而发生改变，如年龄、性别、BMI和能量摄入量，咖啡、维生素摄入量、吸烟以及饮酒习惯都不会影响异黄酮的效果。但是，研究者还未发现异黄酮有助睡眠的具体作用机制。