巴西南里奥格兰联邦大学发布的一项关于鼠类的最新研究指出，姜黄素在实验中有可能会帮助减少由抑制激素引起的新车奶协和氧化变化。
    不久前，姜黄被列入2015年十大顶尖科学成分之一。姜黄是一种存在于姜黄根中的代谢物质，具有较强的抗炎和缓解疼痛的疗效。巴西的一项最新研究发现了姜黄的另一大益处：减肥，至少可以帮助老鼠减肥。
    南里奥格兰的联邦大学日前发表的研究报告概括了在绝经后的动物和人体内姜黄素是如何逆转其各种老化症状的，如骨质疏松和体重增加。研究人员指出，已经有不少的证据将更年期描述成氧化强化剂和炎症较多的状态时期，这会直接引发到不少老化和与氧化压力相关的疾病。研究人员意识到，即使过了更年期，姜黄素对缓解类似肥胖症，骨质疏松症和动脉硬化等病症仍起到重要影响。
    在本次的研究中，研究人员从联邦大学培育的动物中挑选一些雌性威斯塔鼠，对其中的8只实行假手术，而另外37只接受卵巢切除手术来模仿人类更年期出现的氧化应激和血脂代谢障碍现象。随后，研究人员给16只接受手术的老鼠提供每天50毫克或100毫克的姜黄素，同时给剩下的参与实验的老鼠提供精制橄榄油。结果发现，摄入姜黄素越多，体重增加的越少。     据研究报道显示，经过卵巢切除术的赋形剂治疗组的动物肠道内脂肪组织有更多的沉淀物堆积，这和绝经期的人类因荷尔蒙失调导致提脂肪累积的情况是一样的。然而，当研究人员将摄取姜黄素的去卵巢老鼠组与未摄取姜黄素的去卵巢老鼠组进行对比时发现，摄取姜黄素组的老鼠和假手术组或没有绝经的老鼠一样，肠道内的脂肪在减少。
    研究人员在报道中写道，研究发现口服姜黄素能预防与激素不足相关的生物障碍。经过30天的补充之后发现，相同水平的脂质和堆积物的变化主要提高了血液和肝脏的抗氧化能力，这项研究结果成为公认的姜黄素临床安全认证。
    研究人员计划进一步研究姜黄素能否成为激素替代疗法的另一种选择。激素替代疗法在过去的一段时期成为缓和更年期症状的标准疗法，但是由于其可能造成的副作用（如血栓栓塞类病症，中风和乳腺癌）而不再像以前一样受欢迎了。
    研究报道指出，以抗氧化剂为基础的饮食可能会帮助更年期和更年期后的女性预防或抵抗动脉硬化和皮肤老化的速度，尤其是在中年时期。然而实际上大多数女性并不会按照建议的五日健康膳食去获取所需元素，而是从食品补充剂中补充身体所需。