据意大利最新研究显示，姜黄素有助于缓和牛皮癣的一些病症。
    据美国皮肤科学会统计，美国有将近750万人患有牛皮癣（也称银屑病）。科学家们无法确定病源，但相信与人体免疫系统和遗传有关。目前针对牛皮癣没有具体的治疗方法，但是可以用局部类固醇膏药缓解病状。     在研究中，来自佛罗伦萨大学外科和转译医学院的意大利研究人员在63个患有牛皮癣的人员身上实施单次剂量随机双盲的实验。连续十二周，研究人员给部分实验对象提供局部类固醇膏药，给另外的实验对象提供局部类固醇膏药并让他们口服姜黄素补充剂。科学家通过实验对象的血清水平判断他们的生活质量，健康状况和治疗效果。结果表明，姜黄素在治疗中起到重要作用。科学家发现使用姜黄素和局部类固醇膏药的病人治疗效果比仅使用局部类固醇膏药的病人要好得多。
    大量研究证实，姜黄素和姜黄粉有抗炎，抗病毒，抗氧化，抗菌以及抗真菌的疗效，因此可以把它做为世界上一些肆虐疾病的解毒剂。